寶寶到了月齡就該添加輔食了。

輔食不僅可以給寶寶提供均衡的營養(yǎng)，在一定程度上也可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，但是寶寶“幾個月就可以添加輔食了呢？如何加？加多少？”，往往是新手寶媽對輔食的三連問。

更讓人頭疼的是，怎樣才能同時兼顧食材的多樣又符合孩子的胃口呢？

寶媽們有一連串的育兒問題等著解答。安排！

什么時候給寶寶加輔食？

這個問題也是很多新手寶媽非常糾結(jié)的，世界衛(wèi)生組織建議6個月大的孩子就可以添加輔食了，但也有一些權(quán)威機(jī)構(gòu)例如：NHS、香港衛(wèi)生署等權(quán)威機(jī)構(gòu)建議，4個月就可以給寶寶添加輔食。

部分寶媽認(rèn)為早點(diǎn)讓寶貝適應(yīng)輔食，會長得更快一些，也有一些寶媽認(rèn)為，必須等到6個月才能給寶寶添加。那到底4個月還是6個月，該怎么判定呢？

其實(shí)不用過多糾結(jié)，對于足月出生的健康寶寶，在不影響母乳或奶粉喂養(yǎng)的前提下，根據(jù)寶寶自身情況，如果寶寶有以下4個表現(xiàn)就可以開始嘗試添加輔食了。

①、可以很好地控制頭部和頸部。能在有支撐的情況下，坐在高腳凳上；

②、挺舌反射消失。媽媽可以在勺子前端沾一點(diǎn)用母乳稀釋過的米粉，放進(jìn)寶寶嘴里試一試；如果寶寶用舌頭把食物推出來，就表明他還沒有準(zhǔn)備好；

③、開始對食物感興趣。寶寶可能會盯著別人吃東西，想要伸手拿食物，把食物放到他嘴邊時，他還會張開嘴巴；

④、具備口腔運(yùn)動技能。能把食物從口腔前部運(yùn)送到喉嚨，并吞咽下去。

大部分寶寶會在6月齡左右達(dá)到上面這4條標(biāo)準(zhǔn)，如果你家寶貝提前達(dá)標(biāo)了（必須大于4個月），媽媽們也可以在咨詢過醫(yī)生后，嘗試給寶寶添加輔食。

總之，不早于4個月，不遲于6個月。

很多新手媽媽在給寶寶添加輔食的時候容易走入一個誤區(qū)，認(rèn)為越精細(xì)的食物對寶寶腸胃越好，其實(shí)這個想法是錯誤的。

剛開始給寶貝添加輔食的時候，由于寶寶的身體情況，自然是必須保證食物的精細(xì)度，但隨著寶寶牙齒的萌出以及胃腸道的發(fā)育，寶寶咀嚼和消化能力也在大大提升。

所以寶媽們要記得在合適的時機(jī)給寶寶添加合適的食物。

那該如何把握時間呢？不同時期的輔食類型是哪些呢？五個關(guān)鍵期來區(qū)分寶寶進(jìn)食方向：

第一個關(guān)鍵期：4-6個月的寶寶（糊狀食物）
本階段屬于吞咽階段，由于這時期的寶寶基本已經(jīng)把從母體中攜帶的鐵消耗殆盡，所以這時候要給寶寶選擇含鐵豐富的食物，而且是軟爛的食物，避免寶寶無法吞咽以及消化不良。

食物推薦：含鐵米糊

第二個關(guān)鍵期：7個月左右的寶寶（泥狀食物）
寶寶依然處于吞咽階段，吃了一個月的米糊以后，寶寶可以開始從單一的米糊混合蔬菜泥、肉泥了，從糊狀食物過度到泥狀食物。

食物推薦：軟爛稠粥、蔬菜泥、水果泥、肉泥、肝泥，逐漸達(dá)到每天均衡地攝入肉類和蔬果類。

第三個關(guān)鍵期：8-9月寶寶（碎末狀食物）
8-9月齡時，可以逐漸鍛煉寶寶的咀嚼能力了，輔食從泥糊類向半固體狀過渡，提升食材的粗糙程度，保持稍微的顆粒感，水果削皮切成小薄片或細(xì)小的碎末狀直接吃就行了。
這時可以給寶寶逐步添加一點(diǎn)蛋黃，一開始加1/4個，后面適應(yīng)了再加半個，再慢慢添加到一個。

第四個關(guān)鍵期：10-12月齡（小碎塊食物）
這時的寶寶來到了磨牙期，可添加一些碎塊狀食物。寶寶的主食也開始多樣化，米粥、面條、饅頭、餃子、餛飩都可以嘗試，多多鼓勵他用手抓吃，水果可以是片塊狀或手指可以拿起的指狀食物，開始有意識培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力。

第五個關(guān)鍵期：1歲以上（開始向成人飲食過渡）
1歲以上的寶寶基本可以慢慢接近成人飲食模式，逐漸過渡到與成人食物質(zhì)地相同的米、面等主食，大人吃的食物種類寶寶基本都可以吃，不過仍要以清淡為主，直至三歲以后基本完全能適應(yīng)成人飲食。、寶寶添加輔食的基本原
每當(dāng)寶寶第一次嘗試一種食物，都需要從一小勺開始，這也是測試寶寶是否過敏最安全的方式，如果寶寶不過敏，第一天可以嘗試1~2次，之后可以增加量或者是次數(shù)。

①、循序漸進(jìn)

根據(jù)沖調(diào)由稀到稠、添加量由少到多、制作由細(xì)到粗這三個原則，讓孩子漸漸地適應(yīng)輔食。

②、每次添加一種
每次給孩子添加新食材的時候，只選擇一種。并且連續(xù)添加三天，確認(rèn)有沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)，比如腹瀉、嘔吐、皮疹等狀況。

③、食材混喂
當(dāng)寶寶接受了比較多種的食材之后，我們應(yīng)該將主食、菜、肉混在一起喂養(yǎng)，避免偏食。但水果可以單獨(dú)吃。

④、營養(yǎng)均衡
保證每一餐都有主食、菜、肉，并且主食占到一半的分量。
最后，爸爸媽媽需要注意：
剛開始添加輔食只是為了讓寶寶接觸新的食物，并不是代替奶類，尤其是1歲前，寶寶都要以奶為主要營養(yǎng)來源，所以如果寶寶不喜歡吃某樣食物，并且堅(jiān)持嘗試幾天后，寶寶仍然不吃，那么就不要強(qiáng)迫寶寶了，否則容易導(dǎo)致寶寶抗拒輔食。

寶寶到了可以咀嚼的時候，就可以開始做一些有營養(yǎng)的輔食了，這里給大家整理了一份關(guān)于寶寶的輔食食譜，簡單又好吃，寶寶吃了長高長壯又補(bǔ)腦（針對1歲以上的寶寶）。

翡翠蝦丸：鮮蝦150g、薺菜20g、蛋清1個、玉米淀粉10g、胡蘿卜20g、檸檬/姜各2片

將薺菜和胡蘿卜洗凈焯水切碎，蝦仁切丁后放1-2片檸檬去腥。

將蝦仁、薺菜碎、胡蘿卜碎打成泥狀，加入淀粉和蛋清，用筷子沿順時針攪拌均勻。燒一鍋水，大火，待水開后調(diào)至中火，用勺子一勺一勺將餡料均勻放入水中，煮開漂浮在水面即可盛出食用。

南瓜奶酪蝦球：鮮蝦8只、西藍(lán)花30g、南瓜60g、淀粉10g、胡蘿卜20g、奶酪少許

南瓜去皮切片，然后將南瓜片放入蒸鍋蒸15分鐘左右，取出用勺子搗成泥備用；將蝦仁攪成蝦泥。西藍(lán)花放入沸水焯1分鐘撈出，切成碎末，然后混合蝦泥加入少許淀粉攪拌均勻；胡蘿卜片作為丸子的底座備用。

先將蝦泥團(tuán)成一個小球，然后將蝦球壓扁，放入適量奶酪團(tuán)成球。將團(tuán)好的蝦球放入蒸鍋中，大概蒸15分鐘左右。最后再將南瓜泥放入攪拌機(jī)中，添加適量溫水?dāng)嚢杈鶆?，然后將南瓜汁淋到蝦球上，美味的南瓜奶酪蝦球就做好啦，咬一口QQ彈彈，里面又有奶酪的香味，寶寶超級喜歡！

三文魚飯團(tuán)：三文魚60g、米飯120g、小油菜4片、胡蘿卜1根、紫菜少許、檸檬3片、食用油適量

三文魚用檸檬片腌制10分鐘后，切成小??；小油菜胡蘿卜焯熟切碎；紫菜直接撕碎。

小火熱鍋倒油，放入三文魚，變色后搗碎盛出。將所有的食材放入鍋中翻炒均勻，盛出后捏成飯團(tuán)或用磨具固定成寶寶喜愛的形狀都可。

豬肝蔬菜餅：豬肝20g、西藍(lán)花50g、胡蘿卜20g、面粉50g、雞蛋1個、食用油少許

豬肝浸泡至沒有血水，切小塊用檸檬腌制10分鐘，冷水下鍋焯熟，同時將西藍(lán)花胡蘿卜放入沸水焯熟撈出，切成碎備用。

將豬肝和部分胡蘿卜以及西藍(lán)花頭部一起加少許水打成泥，再與面粉、西藍(lán)花碎、雞蛋攪拌均勻；平底鍋刷少許油，倒入攪拌好的泥，攤平煎至兩面金黃，最后切成寶寶喜歡的形狀或者適合入口的大小就完成啦！

給寶寶添加輔食需注意營養(yǎng)均衡合理搭配，蝦仁、三文魚、豬肝含有鈣、DHA、鐵等微量元素；西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜含豐富的維生素，共同促進(jìn)寶寶大腦的發(fā)育，增進(jìn)寶寶機(jī)體的免疫力。

五哪些食物不建議給寶寶食用

說完了推薦菜譜，那不太適合加入輔食的有哪些呢？接著看。

1、海帶

海帶中含有人體所需的碘和碘化物，碘是在人體中參與甲狀腺素合成，對于預(yù)防甲狀腺發(fā)炎有很好的效果。

但一歲以下的寶寶，腸胃消化系統(tǒng)還并不是很完善，海帶則屬于不容易消化的食物，所以媽媽給寶寶吃海帶時，一次不能給太多的量且不能常吃，吃前，一定要將海帶煮至熟爛。

2、韭菜

韭菜是刺激性食物，屬于辛辣食物的一種，不適合小寶寶吃，寶寶輔食必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標(biāo)準(zhǔn)，韭菜中含有粗纖維，不易于消化，有寶寶就因?yàn)槭秤镁虏硕鴩I吐不止。

3、苦瓜

苦瓜是涼性食物，具有清熱降火的作用。但苦瓜不適合給孩子吃?？喙现泻写罅康牟菟?，草酸會與身體中的鈣離子結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣的吸收，進(jìn)而影響孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。

如果真要吃，可先煮個5分鐘，這樣能去除大量的草酸。

4、加工食品

通常說來，和食物原始形態(tài)越不像，成分表越復(fù)雜，就意味著加工程度越高。深加工會大大損失食物的營養(yǎng)且通常含有不健康的添加劑。加工程度越高，食物的營養(yǎng)價值就越低，而糖、鹽、脂肪含量就會上升。

媽媽們，含有大量草酸的蔬菜、不易消化的蔬菜，都不適合給孩子做輔食。胡蘿卜、土豆、小青菜、西紅柿、西藍(lán)花……這些蔬菜中，含有豐富的營養(yǎng)成分，利于孩子的生長發(fā)育，是做輔食的首選噢~

但由于寶寶生長發(fā)育和健康狀況的個體差異，對食物的接受程度也不一，比如有些寶寶對蛋白過敏、有些寶寶對魚蝦過敏，媽媽們應(yīng)該積極嘗試，多多觀察，一旦發(fā)現(xiàn)過敏，就要立刻停止并避開這些食物噢~

六做輔食時應(yīng)注意什么？

由于嬰幼兒腸胃并未發(fā)育成熟，所以寶媽們在制作輔食時有很多注意事項(xiàng)，主要包含以下四大方面：

1、原料要求

寶寶的輔食食材應(yīng)遵循新鮮、優(yōu)質(zhì)和無污染，保證原材料的天然安全。

2、衛(wèi)生要求

保持清潔，選擇合適的輔食器具。主要注意三部分：a、制作輔食的工具保持清潔；b、水果需要流水洗凈，生禽類需煮熟；c、儲存空間最好獨(dú)立。

3、調(diào)味料要求

1歲以下的寶寶不要在輔食中額外添加糖和鹽等調(diào)味料，攝入過多容易導(dǎo)致齲齒、肥胖、挑食等問題。

4、烹飪要求

蔬菜先洗后切，烹調(diào)以蒸煮為主。

娃娃雖小，但吃穿住行哪一件都不是小事，都需用心照料。好啦，今天的輔食食譜記得嘗試一下哦~