說起西紅柿,大家都不陌生,市場上隨處可見,亦蔬亦果,營養(yǎng)豐富,可謂飲食界的“小網(wǎng)紅”。 不過,您知道西紅柿什么時候不能亂吃嗎? #1 不吃未成熟的青色番茄 未成熟的西紅柿中,可能含有大量番茄堿,多食會發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、嘔吐、流涎及全身疲軟、乏力等癥狀,嚴重者還有生命危險。 #2 不宜多吃的人群 西紅柿性寒,空腹時、脾胃虛弱者、患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人不宜多食用; 西紅柿中富含礦物質(zhì)鉀,腎病患者也不能食用過多。 #3 不宜與抗凝血藥物同食 西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血,所以番茄不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物同食。 |
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