編者按：近日，由香港佛教“此岸-彼岸”弘法會(huì)主辦的名家對(duì)話系列之（五）在觀音講堂舉行。香港佛教聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、西方寺方丈寬運(yùn)法師，香港科技大學(xué)副校長(zhǎng)葉玉如教授，鳳凰衛(wèi)視節(jié)目主持人曾瀞漪，就“佛教與生命科學(xué)”話題展開(kāi)對(duì)話。對(duì)話過(guò)程中，在談到什么樣的人最容易發(fā)生腦退化癥時(shí)，葉玉如教授表示，“阿茲海默癥”基因遺傳方面的因素有百分之七十的影響，百分之三十是環(huán)境的因素。

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曾瀞漪小姐：校長(zhǎng)您剛剛談到，家人的跟老年者之間的對(duì)話，是可以減緩腦退化問(wèn)題。但我有很大的疑問(wèn)，人現(xiàn)在壽命越來(lái)越長(zhǎng)，是不是腦退化問(wèn)題它一定會(huì)發(fā)生？又或者，它是逐步發(fā)生的？或者是突然就發(fā)生了？或者是用腦的人不會(huì)發(fā)生，不用腦的會(huì)發(fā)生？好像也都不是這樣的一個(gè)情況。從你們的研究當(dāng)中，到底什么樣的人最容易發(fā)生腦退化癥？比如說(shuō)“阿茲海默癥”是基因問(wèn)題、是用腦過(guò)度問(wèn)題、是用腦不夠的問(wèn)題？到底是什么樣的問(wèn)題會(huì)產(chǎn)生這個(gè)問(wèn)題？

葉玉如教授：很好的問(wèn)題。從我們的研究中，“阿茲海默癥”其實(shí)有基因遺傳方面的因素。我們研究它的這種，叫做風(fēng)險(xiǎn)因子，這是基因，是我們從父母那里遺傳下來(lái)，這個(gè)我們沒(méi)辦法改變。因?yàn)槭沁z傳下來(lái)，這個(gè)因素它是可以有百分之七十的影響，剩下百分之三十是環(huán)境的因素，也有內(nèi)在、也有外在。內(nèi)在的因素包括你的飲食，比如有些人吃東西鹽分很高，他就會(huì)有高血壓?jiǎn)栴}。高血壓對(duì)于“阿茲海默癥”來(lái)講，是提高風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)因素。睡眠也是一個(gè)很重要的因素，要是我們睡眠不夠，也會(huì)提高風(fēng)險(xiǎn)。還有運(yùn)動(dòng)，我知道法師每天都走路，這是一個(gè)很好的方法。其實(shí)運(yùn)動(dòng)也會(huì)幫助我們大腦里面清除一些有害的物質(zhì)。所以剩下的比如，跟別人多溝通，要刺激我們大腦的腦細(xì)胞之間的溝通能力。這些其實(shí)都會(huì)對(duì)延慢腦退化有幫助。

剛才你提到說(shuō)，是突然發(fā)生或者是慢慢發(fā)生？其實(shí)兩樣都有。我覺(jué)得腦退化的發(fā)生可以是突然的，比如中風(fēng)也可以引致腦退化，比如腦部受到撞擊都會(huì)引致腦退化，這些是比較突然發(fā)生的。有時(shí)候大家也會(huì)覺(jué)得，我的朋友他去看醫(yī)生，因?yàn)樗挠洃浤芰τ袉?wèn)題，他發(fā)現(xiàn)他有腦退化，比如“阿茲海默癥”。其實(shí)對(duì)科學(xué)家來(lái)講不是突然發(fā)生的，因?yàn)槲覀兊难芯渴前l(fā)現(xiàn)，他記憶出現(xiàn)問(wèn)題之前，十到二十年之前，其實(shí)他腦部已經(jīng)起了變化。所以我們覺(jué)得，要是可以早期診斷出來(lái)，對(duì)患者是肯定有幫助。因?yàn)樗X部里面，十幾年之前已經(jīng)開(kāi)始變化，只是他記憶還沒(méi)有衰退，所以他不知道，他就沒(méi)有想到要去看醫(yī)生?？墒俏覀円怯修k法，可以有早期檢測(cè)、早期診斷的話，我們可以多做剛才我提到的一些東西，比如比較均衡的、比較健康的飲食，多運(yùn)動(dòng)，睡眠要比較良好，他們可以早點(diǎn)去做的話，也對(duì)這個(gè)病程肯定會(huì)有幫助。所以，其實(shí)腦退化就是一個(gè)逐漸發(fā)生的事情?？墒且矔?huì)有一些外在的因素，讓它突然就發(fā)生了。