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糖尿病人還在為吃飯煩惱?本文教你如何科學(xué)飲食,附帶食譜

 ~魚魚~ 2021-09-15

當(dāng)?shù)昧颂悄虿?,很多患者最關(guān)心的就是飲食,飲食對(duì)于糖尿病患者來說,就像關(guān)心國家大事一樣重要。

有些患者會(huì)說這不能吃,那也不能吃,吃了會(huì)對(duì)身體不好,難道真的是這樣的嗎?其實(shí)并不是,想要控制好血糖,應(yīng)該要學(xué)會(huì)科學(xué)飲食,科學(xué)飲食不是讓大家放棄喜歡吃的食物,而是合理安排好每天吃的食物種類和數(shù)量,只有這樣才能夠擁有美食還可以有一個(gè)健康的身體。

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一、早餐每天都要吃

一些糖尿病患者早上喜歡睡懶覺或者忙著工作,經(jīng)常沒有時(shí)間吃早飯,或者是隨便地湊合吃幾口,這樣對(duì)血糖十分的不好,而且還沒法給新的一天提供足夠的營養(yǎng)。

1、早餐必須吃

當(dāng)我們?cè)缟闲褋?,前一天的晚飯已?jīng)消耗完了,胃子里是空的,這時(shí)候應(yīng)該及時(shí)吃早餐,補(bǔ)充糖原,可以避免出現(xiàn)血糖低的情況,尤其是需要注射胰島素的患者,更應(yīng)該每天早上吃早餐,保證營養(yǎng)充足。

2、早餐按時(shí)吃

糖尿病患者不宜太遲吃早餐,因?yàn)槌缘奶磉€沒完全消化,就要準(zhǔn)備吃午餐了,所以時(shí)間可以安排在早上的6.30-8.30之間。

3、早餐定量吃

早餐是為新的一天提供足夠的營養(yǎng),所以不宜吃的太少,但是也不能吃的太多,正??刂圃诋?dāng)天所需能量的25%左右。

4、早餐種類多

早餐一定要多樣化,營養(yǎng)充足,應(yīng)當(dāng)包含肉類,蛋類,奶制品,蔬菜和水果等,但是可能會(huì)說這樣吃的太多了,早上沒有時(shí)間弄,其實(shí)只要早餐包含了三類食物就已經(jīng)很充足了。

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二、午餐要吃好

午餐在一日三餐中也起著很關(guān)鍵的作用,承上啟下,如果中午隨便吃點(diǎn),那會(huì)對(duì)血糖很不友好。

1、午餐不湊合

我們通過一個(gè)早上的工作和學(xué)習(xí),早餐所提供的的營養(yǎng)已經(jīng)被消耗了一大半,這時(shí)候就要及時(shí)地再次提供能量,所以糖尿病患者一定要吃午餐,不可以隨便湊合。

2、午餐按時(shí)吃

早餐在早上的6.30-8.30食用,正常兩餐之間相隔4-6小時(shí)左右,所以中午最好在12點(diǎn)吃午餐。但是要注意午餐進(jìn)餐時(shí)間不宜過短,因?yàn)樘斓氖秤脮?huì)不利于消化,帶來腸胃的不舒適。

3、午餐合理搭配

剛才早餐有說適合吃什么,但是早上很難都吃全了,這時(shí)候午餐可以把沒有吃的種類補(bǔ)回來,盡量在一天當(dāng)中把這些食物種類補(bǔ)全,盡量不要吃外賣,會(huì)對(duì)身體不好。

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4、午餐要定量

糖尿病患者應(yīng)該控制好中午吃的食物的量,不能饑一頓飽一頓的,有時(shí)候吃的量太多會(huì)增加血糖。

三、晚餐要適度

晚上的這一餐也是相當(dāng)關(guān)鍵,因?yàn)楹偷诙煸缟系脑绮拖喔魰r(shí)間較長,能長達(dá)12小時(shí),所以也要引起重視。

1、晚餐不能太晚吃

按照兩餐相隔4-6小時(shí)來安排的話,晚飯應(yīng)該在晚上的6-7點(diǎn)

2、晚餐不宜過飽

糖尿病患者晚上不宜吃的太飽,如果晚上攝入的食物過多,血糖的濃度就會(huì)增加,從而引起胰島素的增加,而且很多人吃過晚飯后就不想運(yùn)動(dòng)了,這時(shí)候太多的能量就會(huì)在體內(nèi)形成脂肪,逐漸肥胖。

3、晚餐不宜油膩

糖尿病患者的晚餐不宜太過豐富,高油,高能量,因?yàn)檫@樣會(huì)降低消化的速度,增加冠心病,高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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4、晚餐少在外吃

一些患者晚上的應(yīng)酬特別得多,抽煙喝酒,高糖、高油、高鹽的食物會(huì)增加血糖的濃度,對(duì)身體很是不友好,所以盡量少在外面用餐。

最后,給大家提供一份食譜,糖尿病患者可以嘗試下,會(huì)給你帶來意想不到的效果。

食譜一

早餐:花卷,牛奶,雞蛋,拌菠菜。

午餐:紫薯飯,雞絲豆芽,西紅柿雞蛋湯。

晚餐:米飯,海帶燒排骨,涼拌蘿卜,蘋果。

食譜二

早餐:饅頭,拌青筍,豆?jié){,雞蛋。

午餐:雜糧米飯,燒魚,炒韭菜。

晚餐:魚丸冬瓜湯,香菇油菜,糙米飯,青椒木耳炒肉絲,梨子。

食譜三

早餐:全麥面包,無糖酸奶,蔬菜沙拉,燉雞蛋。

午餐:米飯,蝦仁筍丁,西蘭花拌木耳,韭菜苔炒牛肉絲。

晚餐:燕麥米飯,涼拌金針菇,炒娃娃菜,葡萄。

綜上所述,糖尿病患者只要科學(xué)飲食,是可以很好控制血糖的,感覺學(xué)起來,不再為吃飯煩惱。

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