 冰箱里打死都不能放的幾種食物！拿出來(lái)就得扔，多數(shù)主婦卻還在犯！很多人不管是剛從外面買(mǎi)回來(lái)的新鮮蔬菜水果,還是各種干貨,都習(xí)慣性地直接放冰箱里面,但是并不是所有的食物都適合直接放進(jìn)冰箱里面保存，一些食物放入冰箱里面會(huì)加速變質(zhì),但是大部分的主婦都忽視了這個(gè)問(wèn)題。 淀粉類(lèi)食物 淀粉類(lèi)食物不能直接放進(jìn)冰箱保存，不然會(huì)加快其干化的速度，而且面包和餅干還不能一起放在冰箱里面，面包中的水分會(huì)轉(zhuǎn)移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬。 水果類(lèi) 比如香蕉放冰箱，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。荔枝放冰箱會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。熱帶水果由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，不僅損失營(yíng)養(yǎng)，還容易變質(zhì)。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。 魚(yú) 冰箱中的魚(yú)不宜存放太久，而水產(chǎn)品，尤其是魚(yú)類(lèi)，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚(yú)體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，長(zhǎng)時(shí)間冷藏，容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚(yú)，時(shí)間不宜太久。 西紅柿 西紅柿最好是定時(shí)的買(mǎi)新鮮的吃，因?yàn)槲骷t柿如果放在冰箱里面保存的話，會(huì)使肉質(zhì)呈水泡中，影響口感和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，說(shuō)不定吃了還對(duì)身體不好。平時(shí)買(mǎi)的青椒黃瓜等也不要放冰箱里面過(guò)久，活變黑變軟,變味。 青椒 青椒不適合在冰箱中久存。時(shí)間稍長(zhǎng)，放在冰箱里的青椒就會(huì)被凍傷，出現(xiàn)變黑、變軟、變味等狀況。 中藥 中藥放在冰箱里，會(huì)受潮影響藥性，還易引入細(xì)菌。對(duì)于比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)該放在干凈的玻璃瓶中，然后擱置于陰涼通風(fēng)處。 去除冰箱的異味的方法 1、及時(shí)清理掉放了時(shí)間久了食物，不然容易產(chǎn)生異味。 2、食品最好是帶蓋收納，特別說(shuō)水果和蔬菜。裝入干凈的保鮮袋中，再放入冷藏室內(nèi)擱架上或果菜盒內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。 3、能冷凍的東西就冷凍，能冷的就冷藏，像肉，魚(yú)，蝦等最好放在冷凍室，不要放在冷藏以防變質(zhì)。 4、在冰箱中可以放一些洋蔥。將其放在冰箱的角落中，幾天后，冰箱中異味會(huì)減輕很多。 各類(lèi)食物在冰箱里放置的時(shí)間 蔬菜類(lèi) 一般來(lái)說(shuō)我們買(mǎi)蔬菜還是盡量吃多少買(mǎi)多少哈，有菜葉子的蔬菜像菠菜頂多只能放置3到五天，胡蘿卜土豆這樣的能放到頂多7天左右，含有綠葉的蔬菜放置冰箱里面反而會(huì)加速葉子的腐爛，還是吃多少買(mǎi)多少吧！ 水果類(lèi) 水果相較于蔬菜稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，像蘋(píng)果、柑橘能擱置7到12天，當(dāng)然像香蕉這樣的水果放一兩天就不行了，西紅柿建議最好不要擱冰箱，西紅柿冷凍之后更加容易腐爛且變得一點(diǎn)都不美味。 飲品 酸奶、牛奶等飲品也是大家常喜歡放置在冰箱的，牛奶能放置5到6天，酸奶久點(diǎn)7到10天的樣子，當(dāng)然如果是開(kāi)封的狀態(tài)那么最后一兩天內(nèi)就消滅掉吧。 這些食物不宜擱置冰箱 青椒黃瓜綠色菜等這些，放在冰箱一會(huì)影響其口感，會(huì)加速其腐爛和壞掉，另外大家很少知道的巧克力和魚(yú)其實(shí)也不宜放在冰箱里面，巧克力冰凍后容易產(chǎn)生細(xì)菌，而魚(yú)類(lèi)冰凍久了會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不好的魚(yú)體酸敗。 冰箱食物應(yīng)收納的整潔有序。要帶蓋收納，有效的防潮、防蟲(chóng)、防塵、還防串味。你們還有哪些想法？快來(lái)分享一下吧?。ê鄙接蝹b摘自：快資訊網(wǎng)）
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來(lái)自： 罕山游俠 > 《健康知識(shí)》
