鋁鍋為什么會變黑？一個多月前，母親買回去一個新的鋁鍋，逐漸它銀光閃閃的，但是燒了幾回沸水后，被浸水到的位置統(tǒng)統(tǒng)變成了灰黑色，這是什么原因呢?

　　使我們先來為水做一個“常規(guī)體檢”吧!平常大家看見的水清亮全透明，好像很整潔，實際上它還融解了很多的殘渣，最多見的是鈣質和鎂鹽，次之是鐵鹽，它便是使鋁鍋發(fā)黑的“元兇”。

　　因為鋁的物理性質要比鐵開朗，因此當鋁鍋遇上了帶有鐵鹽的水，就會把鐵更換出去。鋁鍋上粘附了一層鐵，當然就沒有了原本的光澤度，變?yōu)榛液谏?

　　但是，這一戲法要取得成功，一定要具有三個標準：第一，水里要帶有較多的鐵鹽;第二，燒開的時間段要非常長;第三，鋁鍋務必是新的，由于舊的鋁鍋表面有一層三氧化二鋁塑料薄膜，在它的保障下，鋁就沒有機遇“出頭露面”參與反映了。

　　那樣戲法自然變不了了。即然灰黑色的化學物質是鐵，那麼用已發(fā)黑的鋁鍋來煮東西就不可能有哪些情況了。自然，你也可以用一些醋把鋁鍋表面的鐵去除，使它再次修復光澤度。(看這里!每除一次鐵，鋁鍋的壁就會變軟一些哦!)