作為中國北方重要口岸和我國釀酒發(fā)源地之一，天津自明、清以來就以盛產燒酒及各種改制酒而馳名國內外。明末清初，天津燒酒事業(yè)空前鼎盛，繁榮時期有30多家燒鍋酒坊，天津釀酒人以傳統(tǒng)“老五甑”等燒酒技藝釀造，最高可年產白酒60噸，“直沽燒”遠近聞名。

不過，到了如今再提到天津有什么好的白酒，很多人卻說不上來。事實上天津的好酒還是有很多的，今天，小林就和大家一起看看，天津的4大好酒！

津酒

津酒是天津比較大的白酒品牌，采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵，繼承了天津“直沽燒酒”的釀酒工藝，以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料。其38°的濃香型津酒曾榮獲“國家優(yōu)質酒”稱號，被授予“天津市名牌產品”稱號。

這款酒的口感非常不錯，喝起來清冽爽凈，而且喝了之后不容易上頭，是一款值得品嘗的好酒，這一點喝過的酒友應該都知道。

直沽高粱酒

這款酒采用的是直沽老白干傳統(tǒng)工藝，以大麥、小麥、豌豆制曲為糖化發(fā)酵劑，配料蒸煮，低溫發(fā)酵，清蒸混燒，量質接酒，貯存勾兌而成，也有著十分悠久的歷史了，曾獲“華北名酒”、天津市質量先進獎、天津市優(yōu)質產品、國家優(yōu)質食品銀質獎等多種榮譽稱號。

直沽高粱酒觀色酒液無色透明，酒香清芳馥郁，入口甘冽柔和，回味綿長清爽，具有特殊風格，口感也是十分不錯的。

蘆臺春

蘆臺春也是天津白酒中比較有名的一款，它的釀造技藝比較特別，據說用水引自深泉，采用手工釀造技術，嚴格遵循傳統(tǒng)古老工藝，傳承古法釀造。有意思的是，這款酒還曾經被譽為“北方小茅臺”。

這款酒的口感有著濃香白酒的特性，入口柔順、口感醇厚，飲后回香、諸味協調等突出特點，小林喝過一次，感覺挺好。

天津大曲

天津大曲是選擇吸取瀘州曲酒和茅臺酒的工藝技術而釀成的，在發(fā)展的過程中又形成了自己的特色，屬于其它香型的白酒。

此酒酒液無色透明，酒香馥郁芬芳，兼具清香、濃香，而且略帶醬香；酒質醇美細膩，入口甘冽柔和，回味余香不盡。兼有清香與濃香，并略帶醬香的獨特風格。

以上，就是小林知道的4款天津好酒了，它們的口感都十分不錯，可惜知道的人卻不多。當然，天津的好酒也遠遠不止以上這些，歡迎大家一起分享補充！