荷包蘭是我童年時最早認識的涼茶草藥之一，因為它的花苞2片，像蚌殼狀，棕褐色，紙質，苞片內叢生多數(shù)花朵，常為卵形的花蕾；花柄細長，柄基部有膜質小苞片，呈茶褐色，有的已結有蒴果。所以家鄉(xiāng)人把它叫做蚌蘭花、還有很多別名：紅竹葉、如意蘭、青紅蘭、蚶花、蚌花等。

蚌蘭花、，為多年生粗壯草本植物?；ㄈ~可入藥，性涼，味甘淡，性味：性涼，味甘淡。

功效：內服消痰、止咳、清肺、止痢、涼血。入脾肺經(jīng)營。主治：咳嗽、咳血、百日咳、淋巴結核、便血、赤白痢疾、瘰疬痰結、鼻血、菌痢等。 

    據(jù)說也是潮州菜的原料之一，可是我特地微信咨詢故鄉(xiāng)里老大姐，她反問我“大弟啊，我還沒有聽說過，你能做荷包蘭炒肉片嗎？”我無語。