我們都知道魚肉是一種非常好的食物，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，礦物質(zhì)等。魚類中的不飽和脂肪酸，可以預(yù)防血管疾病，還有助于身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

常吃魚肉好處多！

提高睡眠及認(rèn)知能力。經(jīng)常聽人說吃魚肉的孩子更聰明，其實(shí)這并不是開玩笑，曾經(jīng)一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，吃魚多的孩子以及睡眠好的孩子，相對(duì)來說更加聰明，身體素質(zhì)也比較好。

預(yù)防心腦血管疾病。想要減肥以及患有三高疾病的人群吃魚肉再好，不過魚肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量非常豐富，而且脂肪含量比較低，可以幫助降低血管炎癥，同時(shí)還能預(yù)防多種血管疾病的發(fā)生。

五種魚，或是重金屬的“老巢”，趁早管住嘴，別再傻傻忽視了

深海魚要謹(jǐn)慎選擇

我們?cè)谫徺I深海魚時(shí)，是否考慮過深海魚當(dāng)中有一些毒素的積累，畢竟隨著環(huán)境的污染，海洋當(dāng)中也有許多的魚類受到了波及。

相關(guān)營養(yǎng)專家表明，大家在挑選蔓魚等深海魚時(shí)，盡量不要購買三斤以上的，因?yàn)轶w型越大的魚鰭中含有的有害物質(zhì)，比如重金屬和雪卡毒素積累就會(huì)比較多。

我們?cè)诔酝赀@種魚肉之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)了多種不適應(yīng)，感覺這可能是食物中毒的癥狀，請(qǐng)你及時(shí)去醫(yī)院檢查，所以在購買深海魚時(shí)不要一味的購買個(gè)頭較大的，這樣的不一定有營養(yǎng)。

避免生吃淡水魚

隨著日本料理的傳入，對(duì)于生魚片也在中國掀起了很大的熱潮，大家都非常喜歡吃生魚片，但是這樣的魚肉真的不利于健康。

尤其是淡水魚相對(duì)于海洋中的深海魚來說，淡水魚體內(nèi)的毒素和垃圾比較多，比如寄生蟲的數(shù)量嚴(yán)重超標(biāo)，有些寄生蟲是高溫都難以殺死的，更何況我們生吃呢。

大家在吃淡水魚的時(shí)候，盡量還是通過高溫進(jìn)行烹飪一下比較合適，如果想要吃日料可以去正規(guī)的餐廳，因?yàn)槲覀兤胀ǖ臍⒕Ч⒉粡?qiáng)大。

少吃大魚頭

逢年過節(jié)時(shí)，根據(jù)中國人的傳統(tǒng)，我們都會(huì)買很多的大魚，然后將大魚頭剁下來，進(jìn)行腌制油炸招待賓客。

留下來的大魚頭就會(huì)被家長(zhǎng)用來燉魚湯給孩子喝，認(rèn)為這樣讓孩子更加聰明，但是這樣的做法似乎并不是一件好事兒。

因?yàn)橛行┒舅睾椭亟饘倬蜁?huì)在魚頭當(dāng)中不斷的積累，這個(gè)部位也被稱為重金屬的溫床，如果經(jīng)常吃也可能會(huì)對(duì)身體造成極大的損傷，盡量還是不要盲目烹飪了。

一定不要生吃魚膽

中國人往往都比較傳統(tǒng)，在飲食上也比較注重以形補(bǔ)形很多，家里男子體虛的人就會(huì)選擇生吞魚蛋，能夠幫助壯陽補(bǔ)腎。

這樣的說法其實(shí)沒有任何科學(xué)依據(jù)，但是相關(guān)科學(xué)研究卻表明，生吞與打不僅會(huì)導(dǎo)致身體健康受損，也可能會(huì)導(dǎo)致腎臟功能異常，肝功能受到極大的迫害。

如果出現(xiàn)中毒情況，還可能會(huì)導(dǎo)致身體許多器官衰竭，威脅生命安全，所以大家一定不要再生吞魚膽，盡量還是遵從醫(yī)囑比較好。

腌制魚肉要少吃

腌制這種烹飪方法一直是中國人的傳統(tǒng)，而且有些人特別喜歡吃腌制的魚肉，感覺這樣的肉類更加美味，但其實(shí)你這樣的做法會(huì)導(dǎo)致身體健康受損。

食物在腌制過程中會(huì)加入大量的鹽分以及各種調(diào)味料隨時(shí)間的變化就會(huì)產(chǎn)生一種致癌物，亞硝酸鹽具有很強(qiáng)的致癌性。

大家盡量還是多吃新鮮的魚肉，不要常吃任何腌制的食物，比如腌制的咸菜臘肉等等都要少碰，以防身體健康受損。

吃魚是一件對(duì)身體健康有益處的事情，但是我們一定要選擇健康的魚，才能夠讓你的身體免受細(xì)菌的迫害，也有助于維持身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定減輕對(duì)肝腎的損傷，讓你的身體越來越強(qiáng)壯。