面條是我們?nèi)粘？焓种魇常鏃l吃法多樣，燜、炒、拌、湯等，各地方飲食習(xí)慣不同而各具特色。面條有寬面、細(xì)面、粗面等，也可根據(jù)面條形狀或是個(gè)人喜好而選擇不同的做法。入夏后，我常把面條這樣做，有肉有菜豐富多樣，筋道爽口又省事。

到了夏天，常常會(huì)熱得沒(méi)胃口，而下廚做飯也想省時(shí)省力，那就試試這份美食吧，簡(jiǎn)單省事的豆角燜面條，菜和主食一鍋出，10分鐘做好全家午餐。菜肴咸鮮味美，面條筋道爽口，老人小孩子都合適。

豆角燜面，加入適量的香菇、豬肉末，鮮味十足，同時(shí)，調(diào)料中用到了利民甜面醬，咸香濃郁，湯汁鮮美，面條加入到菜肴中時(shí)，吸收了鮮美的湯汁，燜一燜三分鐘出鍋，有菌菇、有肉末，豐富多樣營(yíng)養(yǎng)全面，大人小孩都愛(ài)吃。詳細(xì)做法呈上，感謝大家支持。

肉末豆角燜面：面條110克、豆角70克、香菇3朵、豬肉末120克、姜汁1湯匙、料酒少許、生抽半湯匙、香蔥2根、百利甜面醬2湯匙、食用油適量。（一人份）

第1步：肉末先是用醬汁、料酒、生抽醬油拌勻腌制好的，原是做包子剩下的哦，新鮮的豬肉剁細(xì)后也是一樣的，可提前腌制一下，或直接入鍋炒制；

第2步：待豬肉末炒至變色，加入香菇、豆角炒一炒，香菇可提鮮，豆角可炒一炒之后，味道可好呢；

第3步：食材炒出香味，加入適量的開水、加入百利甜面醬，甜面醬咸甜合適，主要原料是面粉制作而成，咸中帶甜，與黃豆醬不同，黃豆醬咸味要高一些，燜面條時(shí)，與黃豆醬相比，我更喜歡用甜面醬；

第4步：水量要多一些，可沒(méi)過(guò)食材，燒開后再加入面條，面條均勻攤開在食材之上，加蓋燜二分鐘，然后再翻拌一下，再燜二分鐘，與食材翻拌均勻即可出鍋了。

香菇肉末豆角燜面條，鮮美爽口，入夏沒(méi)胃口，可以試試這道燜面條，夏季經(jīng)典美食，有肉有菜一鍋出，做法也簡(jiǎn)單，10分鐘就可做好上桌，一人或是三人都可輕松完成，大家有沒(méi)有嘗過(guò)燜面呢，喜歡就做起來(lái)吧。