第一次做盤(pán)陽(yáng)餅,外層香脆,內(nèi)部宣軟,奶香味十足,比饅頭搶手。面食,我們家也是較為喜歡的,雖然我從小也是常食米類(lèi)食品長(zhǎng)大的,對(duì)于面食也是十分喜愛(ài)。慢慢地,從網(wǎng)絡(luò)中認(rèn)識(shí)到各種面食做法,自己也跟著學(xué)著做起來(lái),看到這一款名為盤(pán)陽(yáng)餅的面食,外層金黃,比較誘人。這是第一次制作盤(pán)陽(yáng)餅,成品也不錯(cuò),外層香脆,內(nèi)部宣軟,由于也加入了黃油,奶香味十足,剛出鍋就吃了兩個(gè),不一樣的發(fā)面餅,格外誘人,你也試試吧。 這餅一次就成功了,早餐來(lái)幾塊,味美管飽,你也別錯(cuò)過(guò),做起來(lái)吧。早餐餅來(lái)幾塊盤(pán)陽(yáng)餅也不錯(cuò)呢,同時(shí)還可以在中間夾上菜肴,孩子還特別喜歡,而這款餅涼后也不發(fā)硬,噴噴香的盤(pán)陽(yáng)餅比饅頭還搶手,家人還說(shuō)一次做得太少了,可以多做一些備于早餐是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 盤(pán)陽(yáng)餅的做法與方子也有多種,有的朋友用牛奶、酵母粉、泡打粉和糖來(lái)和面,小編用到了黃油、糖、發(fā)酵粉和面,濃濃的奶油香味,外層焦香,內(nèi)部宣軟的盤(pán)陽(yáng)餅,比饅頭搶手的主食,早餐來(lái)幾塊盤(pán)陽(yáng)餅,搭配一份小菜,喝一碗米粥,營(yíng)養(yǎng)早餐就這么簡(jiǎn)單。噴香味美的盤(pán)陽(yáng)餅,詳細(xì)做法分享,感謝你的支持。 【盤(pán)陽(yáng)餅】的做法 食材:中筋面粉300克、酵母粉3克、糖15克、黃油15克、溫水160克、食用油適量。 第1步:準(zhǔn)備好面粉,也就是普通的面粉,加入酵母粉、加入白糖。 第2步:準(zhǔn)備好溫水,冬天可以用溫水,溫水可以有助于酵母起到更好的發(fā)酵作用,以不燙手為宜。將黃油化開(kāi)。 第3步:然后用步驟準(zhǔn)備好的溫水加入到面粉中,和成光滑的面團(tuán),蓋上進(jìn)行發(fā)酵1倍大。大約40-50分鐘左右。 第4步:發(fā)酵好的面團(tuán),取出揉搓光滑,搟開(kāi)成面片。 第5步:將面片卷起,切為劑子,然后將切口朝上,輕輕按扁,進(jìn)行二次酵發(fā),約20分鐘,夏天有15分鐘左右即可。 第6步:電餅鐺中涮油,放入餅坯,選用發(fā)面餅檔位,火力選擇中火。如果是平鍋煎制,溫度也不宜過(guò)高。 第7步:將盤(pán)陽(yáng)餅煎制兩面微黃即可出鍋了,是不是很誘人呢。 第一次做盤(pán)陽(yáng)餅,外層香脆,內(nèi)部宣軟,奶香味十足,比饅頭搶手。這款簡(jiǎn)單味美的發(fā)面餅,無(wú)餡也誘人,比饅頭還搶手,制作簡(jiǎn)單,備于早餐也是不錯(cuò)的選擇,你也試試吧,讓你一次就成功的發(fā)面餅,味美誘人,加油吧。 |
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