2021.8.23

雖然說處暑過后，氣溫將逐漸降低，暑氣漸漸遠(yuǎn)去，但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，在晴日里的下午，天氣的炎熱不亞于暑夏，這就是所謂的“秋老虎”，防暑降溫工作仍不可松懈。另外，從處暑節(jié)氣后，氣溫變化比較明顯，晝熱夜寒是這一節(jié)氣的氣候特點(diǎn)，所以要注意隨天氣變化而增減衣服，小心受涼感冒，添衣時(shí)可遵循“春捂秋凍”的原則，不宜一下子添得過多，以自身感覺不過寒為宜，可有意識地讓身體凍一凍，以提高人體的御寒能力。

處暑節(jié)氣正處在天氣由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)人們應(yīng)早睡早起，保證睡眠充足，每天早睡1小時(shí)。早睡以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。午睡也是處暑時(shí)的養(yǎng)生之道，通過午睡可彌補(bǔ)夜晚睡眠不足，有利于緩解秋乏。

處暑時(shí)節(jié)講究“安靜性情”， 在運(yùn)動(dòng)方面應(yīng)以“養(yǎng)”和“收”為原則，多進(jìn)行舒緩、柔和的運(yùn)動(dòng)，以排除夏季郁積在體內(nèi)的濕熱。宜進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有散步、快走、慢跑、健身操、太極拳、瑜伽等，處暑時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不可過大，力度不求大汗淋漓，避免大量汗出而損傷陽氣，只要能夠達(dá)到改善身體血液循環(huán)、促進(jìn)身體新陳代謝的效果即可。

處暑時(shí)自然界出現(xiàn)一片肅殺的景象，人們易觸景生情而產(chǎn)生悲傷的情緒，不利于健康。因此處暑時(shí)要注意收斂神志，使神志安寧、情緒安靜，切忌情緒大起大落，平時(shí)可通過聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等方式以安神定志。

為了驅(qū)火祛暑，人們在夏天常吃一些苦味食物或者冷飲，往往會導(dǎo)致脾胃功能有所減弱。所以進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好選擇那些“補(bǔ)而不峻”、“潤而不膩”的平補(bǔ)之品，這樣既營養(yǎng)滋補(bǔ)，又容易消化吸收。飲食宜益腎養(yǎng)肝，潤肺養(yǎng)胃，少吃辛辣、燒烤類食品，以免加重秋燥，適當(dāng)多進(jìn)食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等食品。平時(shí)也可適量喝些金銀花茶、菊花茶，但不宜太多，以免傷脾胃。

材料：番茄1個(gè)、薏米50g、糯米100g、冰糖。

做法：

1.  將薏米洗凈后用清水浸泡2小時(shí)左右；

2.  將番茄洗凈后去皮并切丁備用；

3.  糯米淘凈備用；

4.  在砂鍋中加入適量清水，燒開后加入薏米、糯米，煮至將熟時(shí)放入番茄丁、冰糖，再煮10分鐘左右即可。

功效：清熱解毒、生津止渴、祛濕健脾胃。

材料：北沙參15～30g、粳米50g、冰糖。

做法：

1.  將北沙參搗碎后加水煎煮后，只取藥汁；

2.  將藥汁與淘凈后的粳米一同加入砂鍋中，再加入適量清水；

3.  用大火將其燒開，再以文火煮粥，待粥將熟時(shí)， 加入冰糖，再稍煮片刻即可。

功效：滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。

材料：雪梨1個(gè)，百合15克，蓮藕300克，冰糖適量。

做法：

1. 雪梨去皮去內(nèi)核，切成小塊；鮮百合洗凈，撕成小片狀備用；蓮藕洗凈（保留藕節(jié)），切成小塊；

2. 把雪梨與蓮藕放入清水適量煲約2個(gè)小時(shí)，放入鮮百合片再煮約10分鐘，最后調(diào)味食用。

功效：清暑解熱，潤肺化燥。