茶氨酸和黃酮類化合物（尤其是原花青素）是茶樹根部合成的最重要和最豐富的次生代謝產(chǎn)物。氮在茶樹根部促進(jìn)茶氨酸并抑制黃酮類生物合成，但其潛在機(jī)制仍然難以捉摸。在這里，研究者分析了氮缺乏下茶樹根部的茶氨酸和黃酮類代謝，并使用蛋白質(zhì)組和泛素組分析以及轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)探索了調(diào)節(jié)機(jī)制。鑒定出響應(yīng)氮缺乏的差異表達(dá)蛋白，發(fā)現(xiàn)主要富集在類黃酮、氮和氨基酸代謝途徑。對在轉(zhuǎn)錄水平、翻譯水平以及轉(zhuǎn)錄和翻譯水平上響應(yīng)氮缺乏的蛋白質(zhì)進(jìn)行分類。進(jìn)一步鑒定了氮缺乏反應(yīng)性和泛素化蛋白質(zhì)。結(jié)果表明，大多數(shù)編碼茶氨酸合成途徑中酶的基因，如 CsAlaDC、CsGDH 和 CsGOGAT，在轉(zhuǎn)錄和/或蛋白質(zhì)水平上受到氮缺乏的抑制。而類黃酮代謝中的大量酶在轉(zhuǎn)錄和/或翻譯水平上調(diào)。重要的是，泛素組學(xué)分析鑒定了重要的蛋白質(zhì)，尤其是茶氨酸和類黃酮生物合成中的中樞酶，如 CsAlaDC、CsTSI、CsGS、CsPAL 和 CsCHS，它們被泛素化修飾。該研究為茶氨酸和黃酮類生物合成的調(diào)控提供了新的見解，并將有助于未來對茶樹次生代謝的翻譯后調(diào)控的研究。