要點(diǎn)回顧：

8月17日，在國(guó)家發(fā)改委召開(kāi)的例行新聞發(fā)布會(huì)上，新聞發(fā)言人孟瑋表示，7月份，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門(mén)，共掛牌收儲(chǔ)5萬(wàn)噸中央凍豬肉儲(chǔ)備，有效遏制了生豬價(jià)格過(guò)快下跌的勢(shì)頭，豬價(jià)相比前期低點(diǎn)回升15%以上，8月9日08月15日豬糧比回升到5.71:1。專(zhuān)家介紹，雖然前期豬價(jià)下降對(duì)養(yǎng)殖利潤(rùn)造成了一定程度的影響，但國(guó)內(nèi)產(chǎn)能恢復(fù)勢(shì)頭依舊良好，截止到7月底，能繁母豬存欄同比暴增24.5%，生豬存欄更是暴增31.2%。雖然生豬存欄量暴增，但是專(zhuān)家依然明確表示未來(lái)一段時(shí)間，隨著消費(fèi)趨旺，養(yǎng)豬利潤(rùn)可能逐步回歸。#官方：生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)或逐步回升#

7月末生豬存欄量相比去年同期暴增31.2%，全國(guó)生豬產(chǎn)能也已經(jīng)恢復(fù)到了正常年份水平，但是專(zhuān)家卻說(shuō)養(yǎng)豬利潤(rùn)可能逐步回升，這里面的邏輯是啥？

在產(chǎn)能相對(duì)正常的情況下，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)的回升通常只有兩個(gè)邏輯，一個(gè)邏輯是生豬存欄量下降，致使生豬供不應(yīng)求，另一個(gè)邏輯是豬肉消費(fèi)恢復(fù)，致使豬肉供不應(yīng)求。從發(fā)改委專(zhuān)家給出的分析我們可以看出，官方養(yǎng)豬利潤(rùn)恢復(fù)的邏輯是豬肉消費(fèi)恢復(fù)，而我認(rèn)為下半年利潤(rùn)恢復(fù)，兩個(gè)邏輯都將存在。

邏輯一、生豬存欄量將走向下降通道

雖然說(shuō)，6月底的時(shí)候生豬存欄量達(dá)到了4.39億頭，能繁母豬存欄量達(dá)到了4564萬(wàn)頭，分別恢復(fù)到了2017年年末正常水平的99.4%和102.1%。7月末能繁母豬存欄量同比增長(zhǎng)24.5%，生豬存欄量同比增長(zhǎng)31.2%，但是7月能繁母豬存欄量結(jié)束了連續(xù)21個(gè)月上漲的記錄，遭遇下跌，環(huán)比跌幅0.5%，數(shù)據(jù)確實(shí)不大，但是對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的影響意義重大。因?yàn)槟肛i存欄量的下降意味著養(yǎng)豬戶(hù)已經(jīng)意識(shí)到了養(yǎng)豬進(jìn)入虧損狀態(tài)，史上最強(qiáng)豬周期已經(jīng)是強(qiáng)弩之末，養(yǎng)豬即將進(jìn)入寒冬。倘若養(yǎng)豬戶(hù)遲遲未意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，依然死把著母豬不放，死扛豬價(jià)，那么下半年的豬價(jià)將會(huì)更加危險(xiǎn)。

由于產(chǎn)能恢復(fù)具有一定的慣性，生豬存欄量仍有可能會(huì)有短時(shí)間的上漲，但是隨著養(yǎng)豬戶(hù)淘汰能繁母豬，中長(zhǎng)期來(lái)看產(chǎn)能是會(huì)進(jìn)入下跌通道的。

導(dǎo)致當(dāng)下豬價(jià)持續(xù)低迷除了產(chǎn)能恢復(fù)的原因還有非瘟和大肥兩個(gè)重要因素，大肥問(wèn)題將會(huì)一直存在，尤其是專(zhuān)家反復(fù)多次強(qiáng)調(diào)下半年豬價(jià)要漲，就更堅(jiān)定了養(yǎng)豬戶(hù)壓欄的信心，一些大膽的養(yǎng)豬戶(hù)甚至開(kāi)始抄底二次育肥，大膽接手200斤乃至300斤的豬，這部分豬后續(xù)出欄體重保守估計(jì)在400斤，甚至有可能超過(guò)500斤。好在后續(xù)非瘟問(wèn)題有望好轉(zhuǎn)，隨著溫度的降低和雨季的結(jié)束，南方非瘟將會(huì)趨向于穩(wěn)定，北方雖有不穩(wěn)定的可能，但去年疫情導(dǎo)致存欄相對(duì)分散，大面積發(fā)生的可能性不大。

以上種種因素表明，后續(xù)生豬存欄量將會(huì)逐漸下降。那為什么專(zhuān)家沒(méi)有提這一點(diǎn)呢？這可能因?yàn)楫a(chǎn)能好不容易恢復(fù)上來(lái)，豬肉價(jià)格降到了居民可以接受的水平，如果后續(xù)產(chǎn)能面臨下跌，那大概率會(huì)引起消費(fèi)者的恐慌，甚至出現(xiàn)搶購(gòu)潮。

邏輯二、豬肉消費(fèi)將會(huì)進(jìn)一步恢復(fù)

雖然說(shuō)當(dāng)下超市的豬肉價(jià)格比較貴，五花肉接近20元一斤，排骨接近30元一斤，最便宜的后腿肉也要15元左右一斤。但是農(nóng)村集市和普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格還是比較便宜的，基本12-13元就可以買(mǎi)到。這個(gè)價(jià)格大家還是可以接受的，畢竟豬肉的替代品，牛肉當(dāng)下45-50元一斤，羊肉40-45元一斤，就連此前幾塊錢(qián)的淡水魚(yú)現(xiàn)在都要賣(mài)到10幾元一斤，相比較而言豬肉的性?xún)r(jià)比還是很高的。

下半年本身就是我國(guó)豬肉消費(fèi)旺季，8月的中元節(jié)、9月的中秋節(jié)、10月的國(guó)慶節(jié)、來(lái)年1月的元旦和2月的春節(jié)，一個(gè)月一個(gè)節(jié)日，而且都是比較大比較重要的節(jié)日，對(duì)豬肉消費(fèi)的提振要明顯強(qiáng)于上半年的清明節(jié)、端午節(jié)、勞動(dòng)節(jié)等。還有重要的一點(diǎn)是，每年元旦過(guò)后到春節(jié)之前，西南還會(huì)有腌臘利好刺激豬肉消費(fèi)。

面對(duì)上漲邏輯不同的養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該如何面對(duì)？

自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶(hù)：當(dāng)下飼料價(jià)格之下，自繁自養(yǎng)的成本基本在8-8.5元，豬價(jià)系統(tǒng)顯示，8月18日豬價(jià)華東區(qū)在7.3-8.3元，華中區(qū)在7.3-7.8元，華南區(qū)在7.8-10.2元，華北區(qū)在7.2-7.8元，東北區(qū)在6.7-7.4元，西北區(qū)豬價(jià)7-7.6元，西南區(qū)豬價(jià)6.8-7.8元，各地區(qū)均價(jià)均低于成本價(jià)，雖然后續(xù)有上漲的可能，但市場(chǎng)并不存在大漲的基礎(chǔ)，自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)及時(shí)淘汰低產(chǎn)能母豬，借機(jī)更換母豬品種是最好的選擇。

外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶(hù)：據(jù)了解，受豬價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶(hù)外購(gòu)仔豬積極性不佳等因素的影響，剛斷奶12斤左右的仔豬價(jià)格已經(jīng)降到了150-200元/頭，這個(gè)價(jià)格之下育肥成本能控制在7.5-8元，一頭豬能有300元左右的利潤(rùn)，而如果飼養(yǎng)大肥，利潤(rùn)將會(huì)更高，所以有外購(gòu)意向的養(yǎng)殖戶(hù)當(dāng)下是下手的好時(shí)機(jī)。

二次育肥養(yǎng)殖戶(hù)：當(dāng)下標(biāo)豬的均價(jià)在7.5元左右，按照現(xiàn)在的飼料價(jià)格后續(xù)增重的成本同樣能控制在7.5元左右，如果大肥豬價(jià)能回歸8.5元，一頭豬就能有500元的利潤(rùn)，不僅比自繁自養(yǎng)和外購(gòu)仔豬的利潤(rùn)高，風(fēng)險(xiǎn)也低，不失為上半年二次育肥虧損養(yǎng)豬戶(hù)回本的一個(gè)好機(jī)會(huì)。