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吃貨不要錯(cuò)過(guò)地域遼闊的我國(guó),不僅擁有豐富的自然資源,還有眾多美食在等待大家品嘗;現(xiàn)在大家出門(mén)旅游除了看看景區(qū)風(fēng)景,在景區(qū)內(nèi)玩耍之外,還會(huì)特意去嘗嘗當(dāng)?shù)孛朗承〕?;提起河南大家第一時(shí)間會(huì)想到什么美食呢? 部分外地人可能第一時(shí)間想到的是燴面,畢竟河南美食中,燴面的招牌打得響亮;但是如果去河南旅游,別只知道吃燴面,也去嘗嘗這4種美食,絕對(duì)讓身為吃貨的你流連忘返,所以吃貨們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。 河南美食1、胡辣湯 用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細(xì)粉條、黃花菜、花生、木耳等材料制作而成,是河南省內(nèi)常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)早餐;當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣早晨來(lái)上一碗胡辣湯再配上油條,那簡(jiǎn)直太舒服了,開(kāi)啟一天的美好時(shí)光。 那么河南境內(nèi)哪里的胡辣湯最為出名?當(dāng)屬逍遙鎮(zhèn)!當(dāng)?shù)睾睖褂们嗌箐X鍋盛湯,端上來(lái)之后聞一聞,有較強(qiáng)的中藥味和辣味,肉片主要是以牛肉片為主。 2、芝麻葉面條 這是河南最為傳統(tǒng)的面食,現(xiàn)在有很多本地人都不知道有這種面食了,更別說(shuō)外地人;這道面食的起因是,在原來(lái)沒(méi)太有青菜吃的年代,每當(dāng)芝麻快成熟時(shí),就將芝麻葉摘下來(lái),放入滾燙的水中煮熟,當(dāng)成青菜吃。 后來(lái)就開(kāi)始用其做面條吃,現(xiàn)如今各種各樣的蔬菜到是多了,可芝麻葉越來(lái)越少,其價(jià)格自然也比一般青菜貴一些;建議正在減肥的朋友來(lái)上一碗芝麻葉面條,首先芝麻葉本身很香,再加上其纖維素高,少油又不缺香味。 3、燒雞 道口燒雞擁有著“中華第一雞”的美譽(yù),做好的燒雞色澤誘人,肉香撲鼻;令人見(jiàn)到之后,就開(kāi)始瘋狂地分泌口水,此外燒雞在道口很受歡迎,有的家庭甚至隔兩三天下班路過(guò)就去買(mǎi)一只回家一起吃。 4、石子饃 主要是用燒熱的石子作為炊具烙燙而成的饃;其味咸香油酥,且經(jīng)久耐放、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、方便攜帶等特點(diǎn),已作為出遠(yuǎn)門(mén)或者長(zhǎng)途旅行必備實(shí)惠美食。 |
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來(lái)自: 木子2166 > 《河南鄉(xiāng)土》