文/寇研 圖/豐葉

對真正的吃貨來說，如果你去餐廳，旁邊桌前坐著一對熱戀中的情侶，點(diǎn)了一桌子菜（尤其中間也許有你最喜歡但又最貴一般不輕易下手的那道菜），就是不怎么動筷，脈脈含情，吃著對方的眼神和表情，這種暴殄天物的行為，對吃貨們無疑是一種心理加生理的雙重折磨。

就如斯蒂芬·金在《寫作這回事》中回憶的，作為一個(gè)資深酒鬼，即使戒酒十年后，他若在餐廳看見別的食客杯里的酒沒喝完就要結(jié)賬走人，就想發(fā)瘋似的沖過去大聲質(zhì)問，為什么不喝完？！ 

憑生活經(jīng)驗(yàn)，我們知道人在情緒低落時(shí)會暴飲暴食，我一個(gè)朋友，一次失戀使其體重飆升至80公斤，之后再也沒有恢復(fù)到從前的體型——只道是人類習(xí)性使然，要將憂傷發(fā)泄到某個(gè)東西上，食物不過是最容易到手也最容易達(dá)到發(fā)泄目的。

但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人類在進(jìn)食時(shí)，特別是面對好吃的，大腦皮層確實(shí)會分泌出一種叫多巴胺的化學(xué)物質(zhì)。這種名稱我們或許經(jīng)常在各種科普讀物中見到，但究其實(shí)質(zhì)仍然云里霧里說不出個(gè)所以然的神奇物質(zhì)，卻是快樂情緒的重要締造者。

也即是說，人在憂傷時(shí)狠狠吃喝所帶來的慰藉并不是象征性的，而是實(shí)實(shí)在在的。

同樣，快樂的締造者多巴胺，不止在享受美食時(shí)才分泌，談戀愛時(shí)大腦皮層亦會經(jīng)歷相似的過程，科學(xué)研究又發(fā)現(xiàn)，“愛情是產(chǎn)生多巴胺的一個(gè)重要途徑”。只是不同于過分貪吃會導(dǎo)致可怕的肥胖后果，戀愛催生了多巴胺，人們便不怎么覺得餓了。

最顯明的例子，經(jīng)常在娛樂新聞中看到的緋聞八卦，誰和誰又在酒店房間幽會，狗仔隊(duì)架著先進(jìn)武器，就等他們出門露餡，束手就擒，但人家就是三天兩夜在房間待著不出門，他們不餓嗎？不想吃點(diǎn)新鮮的好吃的？人家是真的不餓啦。

又，世人公認(rèn)的戀愛圣地，從來都是公園、咖啡館、電影院，而不是大大小小接地氣的餐館（相親除外，相親本來就接地氣），一杯咖啡、一桶爆米花，可以消磨整個(gè)下午也感覺不到餓意……

所有江湖一直都有傳言，減肥最好的辦法就是去談一場戀愛，最好吃還最減肥還最養(yǎng)生的永遠(yuǎn)都是對方的眼神和表情，是愛情。

從這個(gè)角度看，世人皆知的這碗老雞湯“要抓住一個(gè)男人的心，先要抓住他的胃”，只能存在于婚姻哲學(xué)中。一個(gè)“抓”字，用力過猛的即視感呵。