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▲ 01 周作人說，喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。想必，身處凡世，文化大咖們的喝茶人生，總是這么的清雅自得，既享塵世之歡，又得天然之趣。不過，縱然普通如斯的我們成不了周作人這樣的大家，但并不妨礙我們也成為一名愛喝茶的愛茶人士。
選擇喝茶，其實就是選擇一種生活方式，一種與自己或與他人對話的方式。行走在中國大地上，你會發(fā)現(xiàn)，在很多村子里，很多人常常只是往已經(jīng)看得不像樣的杯子里隨手扔少許茶葉，不管是綠茶、烏龍茶，還是黑茶，有些茶葉甚至是你壓根就不會知道的本地特產(chǎn)的，然后再倒入熱水，有的再加點紅棗啥的進去……就這樣大快朵頤。可能是不好，但全村人這么喝茶的方式，也許已經(jīng)在村子里流傳了上千年了。
不同于酒館里的推杯換盞，也不同于咖啡廳里的小資情調(diào)，喝茶的場景更多帶點清雅與閑適，哪怕是隨處可見的街頭茶座。一塊方桌，幾把椅子，一盞茶壺，幾個杯子，便是一方天地，任你想海闊天空，還是文雅清談。修行之人小口喝茶，以修其道；悠悠大眾喝茶，或以解其渴，或修其身，或待其客。
喝茶，讓人看到了物欲之外，更多的可愛之處。茶是苦澀的，也是甘潤的，愛茶人的生活，不應該眼里只有名利地位，還應該有滿腔的情懷，一顆在塵世紛擾中，可以安定下來的心。一杯茶水，動靜之間，符合大自然最基本的規(guī)律與準則。煮水淋杯，懸壺高沖時的痛快淋漓，最終將在靜靜的品茗中，得以感悟那些干凈而純粹的香韻。有人說，喝茶的人大都比較懶，安于現(xiàn)狀，不敢面對現(xiàn)實，總是在酒足飯飽之際，拿出茶來聊以度日，并尋求自愈。但，喝茶絕不是不愛喝茶的人看起來的所謂“懶漢”行為。
大家林語堂說，捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。歷經(jīng)人生煎熬的人，才會更懂得茶的滋味、品性。以這樣的心態(tài)，杯中的茶也就更平添了幾分沉穩(wěn)。
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