人都說，雨天的杭州比晴天更有韻味，總算，見到了！

這一次，為的是一開業(yè)就登頂杭州最貴的秋水山莊。

它是杭州百年老字號新新飯店首次打造的高端奢華酒店品牌，也是SLH在杭州的第三個成員。原本每晚8000元起的房價現(xiàn)在已經(jīng)漲價至12000元起，價格高過安縵、四季、紫萱等一眾品牌，究竟是為什么？

臺風剛剛過境，我便帶著這樣的疑問，趕去了杭州。

與其說是一家酒店，它更像帶有園林的私家府邸。

直面西湖山水，遙看斷橋殘雪，兩排梧桐辟出一片寧靜。位置，絕好！

它是《申報》總經(jīng)理史量才與沈秋水的愛情見證，建于1932年。斯人已去，情猶存，其建筑與歷史價值不可估量。

秋水山莊是杭州歷史的縮影，在這里睡一間有故事的房間，吃一頓不輸米其林的杭幫菜，私人管家24小時待命，賞園觀景都不落，便是它能問鼎杭州酒店榜的原因。

小而美酒店的模樣與內(nèi)核，我想就應(yīng)該是這樣。

01

最好的位置

走五步，到西湖

從上海坐一小時高鐵就能到杭州，秋水山莊位于離杭州東站半小時車程的西湖景區(qū)。

乘著朦朧小雨，一路觀西湖景，在還未盡興時就來到了酒店。

原來，它與西湖只隔了一條馬路，也就走五步路的距離。

雖然沿湖也有香格里拉、西子湖賓館等酒店，但每間房都能坐擁西湖景致，而且又是如此咫尺，還要數(shù)秋水山莊第一。

穿過高墻，就像進入了私家府邸，管家已經(jīng)撐傘等待著我。

待到下車站定，發(fā)現(xiàn)迎接我的不是恢弘氣派的大堂，而是松柏、親水池與石橋。

中國文化的含蓄美通過園中造景娓娓道來。

一方水池占據(jù)視野，雨滴輕巧落入水中，泛起漣漪。小巧的石橋凌于水上，幾棵綠植點綴其中。視線的盡頭，是一棟充滿古韻的建筑。

原來，這是招賢寺的舊址。

這棟最早建于唐朝的寺廟，被毀壞又重建。

白居易在這里寫下“雖在人間人不識，與君名作紫陽花”，豐子愷將師傅弘一法師的清規(guī)戒律畫成了漫畫形式，而蘇軾等文人墨客都曾在此寓居。

現(xiàn)在的寺廟是在原址上進行翻新而來的。

我路過時剛好看到有個工作人員在打掃寺廟，看這手法，說不定是一個隱藏的掃地僧。

一旁的三間二層小樓就是原來的秋水山莊老建筑。

這是《申報》創(chuàng)始人史量才為他的二姨太沈秋水所建，飛檐翹角、木格花窗，古色古香，如今已經(jīng)是文物保護建筑。

雖然已經(jīng)迫不及待想要進入一探究竟，但在到那之前，還得穿過一片園林。

下雨的緣故，管家?guī)е覐淖呃却┬?，頗有幾分逛園的雅趣。

02

賈寶玉怡紅院的精髓

都在這了！

“紅樓遺夢西湖在，秋水長天北山新”。

《紅樓夢》中賈寶玉怡紅快綠的怡紅院叫人津津樂道，史量才也對它心儀已久，于是就在自家的院子里復(fù)刻了怡紅院的布局。

小院面積不大，庭院、溪流、假山、長廊，迂回曲折，小中見大、錯落有致、相映成趣。

欣賞園林景致，還是跟著檐廊走為妙，慢行、停駐、坐石聽泉、憑欄看花……在每一處都能感受不一樣的景致，真是“俯水枕石游魚出聽，臨流枕石化蝶忘機”。

如花美眷、似水流年，眼前仿佛見到了史量才與沈秋水憑欄聽曲的恩愛場景。

有歷史的建筑，才有這樣的韻味。

03

問琴閣

再現(xiàn)山莊女主人的海派生活

“世界上沒有一片樹葉是相同的”，這句話同樣適用于秋水山莊，目前開放的八間房風格迥異、各有千秋。

要盡攬西湖景致，數(shù)“問琴閣”為好。這是以山莊女主人沈秋水的故事為主題而設(shè)計的房間，“琴”與“情”念起來也很相似。

推門而入，走進沈秋水的“家”。

米白色是整個房間的基調(diào)。

客廳典雅，一席地毯圍合出會客區(qū)，黃銅色歐式流蘇單人沙發(fā)、圓形拱腳茶幾、米白色長沙發(fā)營造了海派又高貴的氛圍。

沈秋水當年常居上海，我曾見過她二十來歲的照片，一頭齊肩發(fā)，燙了洋氣的小波浪，這樣的姑娘家里一定很時髦。

果真如此！

一旁的壁爐與黃銅鑲花梳妝鏡再次印證了我的想法。

如果她在，想必是要時不時在這里照照鏡子，臭美一下的吧。

與壁爐相對的另一面墻，畫風急轉(zhuǎn)，擺了一張古琴、一幅花鳥魚蟲圖。也是，她的骨子里還是喜愛中國文化的，曾經(jīng)的青樓頭牌，尤擅長撫琴。

再往里走，就是我超喜歡的一個小的客堂間，一眼就被吸引住了目光。

絳紅色方格地磚鋪陳一地，這是當年老建筑中保留下來的。一面彩色玻璃拉門與之呼應(yīng)，洋氣又時髦，頂部的雕花吊燈優(yōu)雅懸掛。

楓糖色圓桌選材自1960年丹麥柚木，四把木棉麻椅則是丹麥大師Niels Otto Moller的設(shè)計款，裝飾鏡托盤上的雕花茶具點綴其中，一切看似簡單、實則很講究。

但最打動我的其實是手寫的信封與信件，信封上還是好看的毛筆字。

將整面拉門拉開，西湖的景致便撲面而來。樓下還有假山錦鯉等山水小品，坐在這里品上一壺茶，就是閑情雅致的人生好時節(jié)。

臥室與客堂間相鄰，設(shè)計師巧妙地用深棕色木質(zhì)框架玻璃窗代替白墻。

這樣一來，兩個空間既能各自獨立，又能互通，站在臥室也能直接目視西湖。還能像在家里一樣，和客堂間的朋友一起閑聊呢。

臥室的現(xiàn)代感更強烈，依然用優(yōu)雅的米白色填滿，線條輕巧勾勒。仔細觀察，能發(fā)現(xiàn)雕花的門頭與天頂輪廓的小心思。

一幅荷塘景色與窗外西湖遙相呼應(yīng)，黃銅色單人沙發(fā)、花瓣墩子讓臥室更雅致。

值得一提的是，整個房間都以智能系統(tǒng)控制，一個平板電腦就能輕松調(diào)控燈光、空調(diào)、地暖。所有的控制面板都是感應(yīng)系列的，當你走近時，它就會亮燈。

但最讓我覺得貼心的是它的床墊，也能調(diào)節(jié)軟硬程度，真是科技改變生活！

衛(wèi)生間同樣將智能一以貫之，智能馬桶與梳妝鏡已經(jīng)是很多酒店的標配，但這家細節(jié)上更為出彩。

比如淋浴是雙管出水，蓮蓬頭與淋浴器能同時實用，梳妝鏡則是在兩邊做了延伸，可以輕松看到側(cè)臉。戴森與愛馬仕備品也不少見，但這里的戴森有多個轉(zhuǎn)換頭可以滿足不同發(fā)型。

除了問琴閣，這里還有以其他名人為主題的房間，面積100平方米起跳。

比如老上海風情滿滿的張愛玲房、侘寂風的李叔同房等，前者放了黑膠、后者特地做了茶室，在設(shè)計與布局上也都各有驚喜，每次來都能住得不一樣。

04

食在新新

不輸米其林的杭幫菜

西湖旁，比秋水山莊更有名的其實是新新飯店。

百年前，它就是在西湖旁建造的第一家旅館。芥川龍之介、豐子愷、杜威等名人雅士都曾下榻于此，這里的趣事要真正說起來那可是幾天幾夜都說不完的。

因為有了新新飯店，所以住秋水山莊的理由又多了一個，好吃。

百年老字號的魅力不容小覷，經(jīng)由刁鉆的雅士們品鑒過的美味自然很上道。

從酒店內(nèi)部的庭院小徑可以直接到達新新飯店，主打新式杭幫菜，坐在里面同樣能夠看到西湖之景。

響鈴是一絕，脆而不油，一口放進嘴中，輕輕一抿，瞬間碎裂，即便放久了也能保持酥脆感。還有趙四小姐雪花牛肉、龍井蝦仁、西湖醋魚等都是值得一嘗的美食。

吃飽喝足，在飯店逛上一圈，這里有小型的展覽廳和書店，為你一一講述新新飯店的前世今生。

還有出生在招賢寺的陳伯每周會帶來《陳伯講故事》環(huán)節(jié)，我有幸聽了一場，抑揚頓挫、趣味橫生，正史到八卦，一個不漏，真是高手在民間。

05

無價的歷史建筑與故事

秋水二字本身帶有纏綿溫柔的意境美，初聽秋水山莊的名，先是想到“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的寧靜致遠，再是聯(lián)想到了“秋水伊人”的綿綿情意。

而秋水其實取名自山莊的女主人沈秋水。

沈秋水原為青樓頭牌，精通琴棋書畫，后嫁給貝勒，在貝勒去世后獲得了大量財富。因與史量才相談甚歡，又在16歲時嫁給了他，而當時史量才已經(jīng)擁有了一個原配夫人。

有趣的是，沈秋水其實原名并非秋水，是史量才覺得她有克夫之嫌，才以每天思念她快要“望穿秋水”之名，而哄騙她改了名字。

其實，史量才得以收購《申報》也是因為得到了沈秋水的資金支持。

婚后，兩人琴瑟和鳴了一段時間，但因為沈秋水底下并無子嗣，史量才迫于長輩壓力又娶了一個年輕貌美的女大學生。

史量才心生愧疚，對沈秋水情誼未泯，為她建了秋水山莊。也有版本說，是因為他喜新厭舊，所以將她安排去了遠離上海的杭州。

山莊建造后的兩年，他們在這里度過了一段溫情歲月。史量才離世后，沈秋水遠離杭州，再沒有回到此地，空留一處秋水山莊。

這棟建筑先后用作婦幼保健院、工人療養(yǎng)院，如今被新新飯店打造，總算再次回到了最初的樣貌。

那些經(jīng)過雕琢的往事，或許已經(jīng)有失原貌，但才子佳人的佳話經(jīng)過時光的回響，還在震蕩，酒店，便成為了故事流傳的容器。

秋水山莊

參考價格：12000元起/晚

浙江省杭州市北山街59號

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