前幾天同學(xué)聚會，都說我“又漂亮了”，果然，人還是瘦了就顯美。其實(shí)并不是又漂亮了，而是人瘦了之后，就會顯得很精神。人過30歲，一年不比一年，畢竟，誰也逃不脫歲月的摧殘。

同學(xué)們都知道我是一個(gè)美食博主，大家紛紛問我為什么做那么多美食，竟然還這么瘦？有啥好吃不長肉、做法又簡單的美食推薦推薦。其實(shí)，無論什么減肥法，首要條件是“管住嘴”。管不住嘴，一切都白搭！少油少糖少飲料，油炸甜品一概不碰，瘦肉、蛋、奶、碳水不能缺，加上少量的運(yùn)動，不瘦，那是不可能的。

我推薦了最近經(jīng)常做的金針菇清脂湯，做法簡單人人都會，營養(yǎng)好喝又美味。金針菇就是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，平時(shí)我們拿它涮火鍋比較多，我最近用它做湯菜也非常不錯(cuò)，低脂低熱量，好喝又營養(yǎng)。早餐、午餐正常進(jìn)食，我拿它當(dāng)晚餐，30天丟掉12斤，效果真好。

以后，金針菇別再涮著吃了，跟我做這道清脂湯吧！做法簡單效果明顯，酸甜可口，味道鮮美，喝上一大碗熱量也不多，試一試吧！

——【金針菇清脂湯】——

【食材】：金針菇1把，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，食用油少量，蔥花蒜片適量，鹽適量，胡椒粉1勺，玉米淀粉2勺，香油適量

【制作步驟】：

步驟一：準(zhǔn)備好需要的食材，開始制作吧！先把金針菇去掉根部，清洗干凈擠干水分，撕開成小縷兒。

步驟二：一個(gè)中等大小的西紅柿去皮，切成小塊備用。懶省事兒就不去皮也沒啥影響。

步驟三：準(zhǔn)備蔥花和蒜片，少量就夠了，無需太多。

步驟四：炒鍋燒熱倒入適量一點(diǎn)點(diǎn)油（減脂就要少油），油熱后放入蔥花蒜片翻炒出香味，接著放入西紅柿塊翻炒出湯汁。

步驟五：加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)成最小火，煮到湯汁稍微有些濃稠后，加入1勺鹽、適量胡椒粉調(diào)味。

步驟六：煮2分鐘后，放入適量玉米水淀粉勾一個(gè)薄芡兒，這樣湯汁看起來濃稠多了。

步驟七：接著放入洗好的金針菇，攪拌一下，放入打散的蛋液，邊倒邊攪拌，15秒鐘關(guān)火（金針菇煮10秒鐘左右是最為鮮嫩的，時(shí)間越長口感越老），最后滴上幾滴香油，也可以不放。

至此，金針菇清脂湯就制作完成了。這份湯清淡爽口，味道鮮美，低脂低熱量，好喝又營養(yǎng)。平時(shí)拿它作為晚餐，減脂效果真不是一般的好，我就是靠它，30天丟掉12斤，你也試一試吧！