保溫杯悶泡茶葉,最大的優(yōu)點是方便,平時出差或是不方便用功夫茶具沖泡時,一個杯子也能滿足我們喝茶的需求;其次是這樣的喝茶方式不會降低茶湯的口感,甚至會讓茶變得更好喝。 但是并不是所有的茶葉都適合用保溫杯泡,你知道哪些茶可以悶泡嗎? 哪些茶不適合用保溫杯泡 像綠茶、烏龍和紅茶,這些口感細膩、香型豐富的茶葉,是不適合用保溫杯直接沖泡的。 因為茶葉長時間在杯子里浸泡,容易泡出茶湯的苦澀感,喝起來口腔舒適感不好,而且原本茶葉的花香、果香等香氣也會大大降低,茶葉原有的香型特點也被埋沒了。 這幾類茶,如果不想用功夫茶具沖泡,直接用玻璃杯或是飄逸杯喝就行了。 哪些茶適合用保溫杯泡 普洱熟茶、普洱老生茶、選料粗老的白茶就比較適合用保溫杯悶泡。 悶泡普洱熟茶,普洱老生茶可以增加茶湯的醇厚度,茶湯香氣也會更濃郁,喝起來會比沖泡的更濃醇; 有的白茶悶泡出來的茶湯還會有棗香、藥香等香氣,而且白茶的加工工藝和其他茶類不同,悶泡的茶湯不容易有苦澀味,即使是平時不怎么喝茶的人喝起來也不會有什么不適感。 搞清楚了哪些茶適合悶泡,哪些不適合,接下來就是怎么泡茶啦 保溫杯泡茶方法 用保溫杯泡茶說簡單也很簡單,有的朋友可能是直接把茶丟進杯子里,再把熱水加滿就結束了。但是這樣泡出來的茶湯稍微粗糙了些,而且茶葉上有些不可避免的灰塵也沒有過濾掉。 那正確的沖泡方式是什么樣的呢?以悶泡普洱熟茶為例,一共四個步驟解決,操作其實很簡單,只要我們稍微細心一些就可以了。 1、溫杯 :首先拿出一個保溫杯,注入一些開水,先提升一下杯子的溫度。 2、投茶:茶葉與水按1:100的比例投茶,比如300ml的保溫杯,投茶量在3g左右就差不多了。具體茶水比可以根據(jù)個人喜好來調(diào)整,如果覺得茶湯太濃,稍微減少投茶量就可以了。 3、洗茶:茶葉放進杯子里面后,先倒入適量的開水,潤一下茶葉,同時也可以清洗一下茶葉在儲存或制作過程中不可避免的灰塵,潤茶的茶湯要到掉。 4、泡茶:完成以上三個步驟,保溫杯里注滿開水就可以啦。 簡單來說就是,先洗一下保溫杯,再洗一下茶葉,最后再加滿水泡茶,是不是操作起來很簡單呢,你學會了嗎? 我是阿邦,一個愛茶的云南普洱姑娘,記錄茶生活分享茶知識,同時也和大家分享來自我家鄉(xiāng)的好物! 【家鄉(xiāng)好物分享】 2019年普洱熟茶,糯香型,無雜味,茶湯醇厚,悶泡和沖泡都適合! 分享茶品 分享茶品 |
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