甜瓜又稱香瓜，是一種在我國廣泛栽培的瓜類，甜瓜含有大量的碳水化合物、氨基酸蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在夏天正是甜瓜成熟大量上市的季節(jié)。常吃甜瓜又消暑清熱、生津解渴等功效，不知道大家有沒有買來吃呢？但是很多人都不知道如何挑選甜瓜，甜瓜甜不甜，看一眼這里就知道，一挑一個(gè)準(zhǔn)！

我們可以用手按壓一下甜瓜的表皮，像這樣捏一捏，感受一下果肉的硬度，一般果肉有彈性、捏一下軟硬適中的話，這種甜瓜成熟度比較高，吃起來也更香甜，水分也比較足；如果捏的時(shí)候表皮比較硬的話，很有可能還沒完全成熟的，不建議大家購買了。

大家都知道甜瓜的底部都有一個(gè)小圓圈，也就是瓜臍的部位，有些甜瓜的瓜臍比較大，有些甜瓜的瓜臍比較小。我們應(yīng)該挑選瓜臍比較大，而且明顯凸出來的甜瓜，因?yàn)樘鸸显谧匀簧L的過程中，瓜臍也會(huì)慢慢變大，瓜臍小且凹陷下去的甜瓜，可能還沒成熟就采摘下來了。

我們挑選甜瓜的時(shí)候，應(yīng)該選這種淡綠色、且綠中泛黃的甜瓜，這種甜瓜一般成熟度比較高；而表皮呈綠色或深綠色的甜瓜，可能還沒完全成熟，肯定是不好吃的。

很多人買瓜果都喜歡挑選重一點(diǎn)的，認(rèn)為同樣大小的甜瓜，重量更重的會(huì)更甜，其實(shí)這是錯(cuò)誤的；其實(shí)大小相同的甜瓜，掂一掂它們的重量，一定要選重量輕一點(diǎn)的才行，因?yàn)槌墒於缺容^高的甜瓜內(nèi)部組織已經(jīng)成熟了，糖分已經(jīng)沉淀下來了，同時(shí)水分會(huì)變少一點(diǎn)，但是這種甜瓜吃起來更甜。