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此咖啡不是彼咖啡

 小鹿的美食美刻 2021-07-26

 對于初到阿姆斯特丹的人來說,最容易讓人迷惑的,莫過于滿街的咖啡館(coffee shop)了。


去過法國和意大利的人都知道,遍布街頭的咖啡館可以稱之為一張國家的名片。法國左岸有很多世界知名的咖啡館,很多人跑到那里追尋名人足跡,即使是普通的路邊咖啡店,也各有各的特色,是了解當?shù)厣詈臀幕闹匾獔鏊?。阿姆斯特丹的coffee shop也同樣鼎鼎大名,同樣有地方特色,同樣反映了當?shù)厝说纳詈臀幕?....只不過,這里的coffee shop和咖啡沒有任何關系,里面也不賣咖啡,而是專門賣大麻的商店!


荷蘭是大麻合法的國家,幾乎所有遇到的旅行者都會問你,去試過大麻了嗎?還有很多人是專門為了嘗試大麻才來到荷蘭旅行。不過,無論是出于獨行者的安全考慮,還是出于個人興趣愛好,我都是絕對不會去嘗試這個的。

大麻燃燒起來會有一種奇異的香味,很多人初次嘗試大麻都是因為這種美妙的香氣。對此不同的人有不同的看法,喜歡的人會非常喜歡,但我身邊好幾個朋友卻因為不喜歡空氣中飄揚的這種大麻味道而不喜歡阿姆斯特丹。至于我,因為在荷蘭的那幾天一直感冒發(fā)燒,竟然完全沒有聞到。


在阿姆斯特丹的主要旅游區(qū),隨處都可以見到這種名不副實的“咖啡店”,通常中午或下午開門,一直營業(yè)到深夜或第二天凌晨。


早上我一個人在路上閑逛的時候,看見小巷里一家店正在打掃門面,就征得服務員同意,進去參觀了一番,還拍了幾張照片。


店面不大,櫥窗里擺著不同品類的大麻產品,菜單上則列出了所有產品的名稱和價格。這家店門面比較小,內容比較簡單。還有些“咖啡店”會出售含大麻的飲料、咖啡和蛋糕。

我注意到店里不出售酒精產品。聽我旅館里的一位女孩說,為了避免同時吸食大麻和酒精產生強烈的副作用,也為了避免可能的治安隱患,這些“咖啡”店里不允許賣酒。我不了解真假,也許去過的朋友可以幫我回答這個問題。


“coffee shop”搶了咖啡的名字,那么,阿姆斯特丹真正的咖啡館叫什么名字呢?荷蘭人告訴我,真正的咖啡館是以字母K打頭,標志為“Koffie",也有的會用“Cafe”表示。


比如下面的這家koffie ,可以買到很有特色的外國油條churros,松軟可口,香香甜甜。澆上巧克力醬,再配上一杯熱咖啡,對于吃貨來說,可是比大麻有吸引力多了。


coffee不是koffie,一字之差,大不一樣。來荷蘭,可不要走錯了哦。 


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