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有人問我：“茶的象征意義就這些了嗎？” 當然不是啦！篇幅所限，點到為止而已啦 … … 比如茶還象征著大自然，喝茶就代表回歸大自然； 茶還可以象征精華，喝茶就意味著汲取精華 … … 等等，等等，不一而足，以后遇到了哪個再說吧。今天倒是更想聊聊那個關(guān)于“轉(zhuǎn)化”的意象，—— “茶品轉(zhuǎn)化”的意象。 我們說茶品的湯感轉(zhuǎn)化過程契合了對于人生的體悟，—— 出生、成長、磨礪、成熟、衰老 … … 問題來了，—— “鮮嫩的綠茶象征著出生！高香的臺灣烏龍象征著青春！苦澀的生普象征著生活的磨礪！香甜的紅茶象征著成熟！倉儲霉變的茶象征著衰老！” 我的天哪 ~ ~ 想象力豐富啊 … … 但你沒發(fā)現(xiàn)這些茶品卻構(gòu)不成一條線性關(guān)系嗎？！ 好吧，或許時間會告訴你一個正確的答案，—— 但你似乎等不及 … … 那就由我來吧！就算是泄露天機我也，為了你我也不在乎?。?/span> 所謂具有陳年價值的茶一定是經(jīng)得起歲月磨礪茶品，—— 它們天生就內(nèi)質(zhì)豐富，注定經(jīng)得起磨礪。只不過有些最初時的清晰棱角，被隨后的時光打磨掉了而已，但它依然內(nèi)質(zhì)豐富。就比如布朗的茶。 還有的茶仍然內(nèi)質(zhì)豐富，但卻天生沒有棱角。這讓很多嗜苦好烈的人覺得它沒有個性，進而判斷它沒有什么轉(zhuǎn)化的價值。但歲月賦予這種安寧、穩(wěn)定之上的積淀往往卻最多。就像易武。 還有的新茶階段確實小清新，鮮爽、清甜，但卻真的沒什么東西，也注定經(jīng)不起什么敲打。若干年后，它連當年的鮮爽清甜都沒了，圖剩一個“老”字。就像整天混跡于各個茶城里的“老茶混子”們。 如果真的要選一款茶來陪伴你的時光，你會選擇哪款茶呢？你又會選擇哪一條路呢？ 我是空山，這里是空山茶話 相 關(guān) 鏈 接 歡迎加入開湯研習社
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