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有一種鼓勵，叫做成全 … … 感謝“河北樂茶會”成全了我希望“空山流”之外的茶人體驗“標(biāo)泡法”的想法 ！！ 
在得知“河北樂茶會”將丁酉年第十一期的活動定為“標(biāo)泡法專場”時，我不免興奮，——這是一次難得的展示，——但隨后我也不免有些忐忑：十人量，每款茶出十道水。而我慣用的140ml也只能照顧到五、六人?。∮谑撬邢嚓P(guān)茶器調(diào)整，技法調(diào)整……單單這么一想，就已沒心思興奮了。 我開始四處尋找合適的蓋碗、濾網(wǎng)，天天弄著個不到300ml的蓋碗，十大幾克的投茶量那么泡啊，喝啊的。這里要感謝每天陪我喝茶的小崔，——沒有你，那些茶我是斷然喝不完的。而且每次重壓之后，都是先看你喝了沒事兒我才將茶入口的，——回頭請你吃飯！ 通過將近一周的嘗試，確定了沖泡流程及細(xì)節(jié)，最終為當(dāng)晚的與會者呈現(xiàn)了一場精彩的“味覺盛筵”。為此，我還專門喚來了我遠(yuǎn)在邯鄲的門生——申瑞做我的助手，負(fù)責(zé)助泡。在此道聲辛苦！ 如果你對茶會中的那些細(xì)節(jié)感興趣，可跟畫面中的幾位前輩請教。 
當(dāng)晚決定沖泡六道茶，現(xiàn)場分茶入袋編號（郭總負(fù)責(zé)），而每一道茶我也都在將其視為一件作品來進(jìn)行沖泡，——無論其最終的排名如何。 
作為當(dāng)下的那個沖泡者，為了保持中正無別之心，至少在當(dāng)時我是要回避評價茶品優(yōu)劣的，雖然茶湯一入口便高低自現(xiàn)了，何況用的還是“標(biāo)泡法”。 期間，你會切身的感受到真正茶人之間的交流應(yīng)該是什么樣子？真正關(guān)于茶的話題能夠具體到怎樣的細(xì)節(jié)？怎樣的深度？關(guān)于不同的見解又是如何展開論理、論據(jù)，進(jìn)行討論的？這一次收獲頗豐，容我消化一陣子再拿出來與大家分享。 
美好的時光總是很快，我們喝到了凌晨將近一點，又聊到了一點半?？吹酱蠹医涣鞯娜绱藷崃遥抑肋@件事做對了。而且這次“河北樂茶會”一行也算是給“空山流十人量標(biāo)泡法”的可行性給予了鑒證。 有一種認(rèn)可，叫做給予機(jī)會 … … 感謝“河北樂茶會”給予“空山流”的這次展示的機(jī)會 ?。?/span> 
附：文末附上“河北樂茶會”成員玉米老師的本期樂茶會茶評總結(jié)，以饗讀者
《河北樂茶會》丁酉年第十一期，普洱生茶專場如期在樂模商城L珠寶茶空間舉辦。特邀三位嘉賓：空山茶話張勁豪老師及助手邯鄲茶藝師申瑞、河北聚福茶業(yè)郭總。 大家對不同的水與沖泡方法如何影響早期和新生代普洱茶茶湯與品感表現(xiàn)，又如何結(jié)合茶湯表現(xiàn)與沖泡方法來還原茶品的真實品質(zhì)進(jìn)行深入的探討，并邀請張、申二位老師以空山流派特有的標(biāo)泡法來沖泡參評茶品，郭總助興對茶品的封樣、編號。每道茶品沖泡結(jié)束后，與會者對茶品逐一評述并與前后產(chǎn)品做橫向比對。 本期茶會征集六款茶樣，每款14克，空山兄主泡，自備280cc蓋碗、白瓷品杯，玄武飲用純凈水，每款茶潤茶一水，出湯10道，由主泡根據(jù)溫潤泡和正常出湯的口感調(diào)整坐杯時長。 1、一水有砂感，微顯粗，有甜；二水中略有茶梗的滋味，；三至七水湯圓厚，弱澀能化，偶有刺激感露于茶湯之外，落于上鄂，回甘清晰，茶氣下行明顯，偏刺激，欠流暢。尾水略空，少甘潤。整體層次感清晰，平穩(wěn)性不足。注意到葉底攤晾初期顯黃綠，而葉底冷透后顯棕綠。 2、一水茶湯圓綿濃滑，甘強，過喉流暢，澀明顯分聚兩頰；二至五水氣韻綿深至關(guān)元，溫和舒緩；六水至尾水濃度降低，但茶湯圓綿與甘潤仍在。整體結(jié)構(gòu)感強。前期茶會兩次以不同的方式與水沖泡此茶，茶品表現(xiàn)與本次差異性都很大，但唯獨在結(jié)構(gòu)感的表現(xiàn)上相對穩(wěn)定。 注意到葉底攤晾初期柔軟色深綠，隨著溫度下降，色漸轉(zhuǎn)褐綠，與1號葉底趨同。葉底在濕熱狀態(tài)下氧化現(xiàn)象明顯，原本有較大色差與手感差異的葉底在冷卻后，相近度提升，差異較小。留意后期在參看葉底時，擇溫高時或浸泡與冷水中。 3、茶湯薄，渙散，有弱陳味與弱澀，無回甘，喉間顯干。無層次與結(jié)構(gòu)感可言。 4、一二水有細(xì)砂感，三～五綿滑，氣韻幽幽、深及中脘。有弱澀，均勻分布于口腔，能化，湯欠濃度與厚度，但整體結(jié)構(gòu)感與前期茶會中的表現(xiàn)相近。 5、一二水有木質(zhì)化與偏氧化的陳味與香氣；三四水起回甘強而持久，喉部甘潤清涼，較強澀感與之相伴，慢化；有下行茶氣，刺激感較強。整體品感起伏較大。有與會者形容此茶表現(xiàn)豐富?；貞浧鹎捌诓钑?，在農(nóng)夫山泉與紫砂壺悶泡之下，頭水曾表現(xiàn)出濃郁、豐富的陳香，是否可以理解為彼之陳香來自于此茶分層沖泡下一至四水之和？以普洱茶為代表的陳茶沖泡前充分醒茶，其實質(zhì)除散雜味外，是否在促進(jìn)陳茶的干燥氧化，以求干爽的陳香？這一點會在后續(xù)品茶會上進(jìn)一步觀察與交流。 6、茶湯濃度高，青草氣突出，澀較強，回甘微弱。 感謝空山茶話張老師與申老師為茶會參與展示標(biāo)泡法，開放性地參與水、器、法、氣候與茶之間的互動認(rèn)知交流和探討，感謝聚福茶業(yè)郭總坦誠，直接地表達(dá)個人對每款茶的品感與觀點。 盲品，真說，有理有據(jù)地探討與交流。匯聚你、我、他對與茶的認(rèn)知，在相動啟發(fā)之下，茶會一期期推進(jìn)，關(guān)于茶的真知也一點點地沉淀。 玉 米 2017年7月1日 茶 品 清 單 
1、2014班章生態(tài)茶 
2、2015麻黑單株 
3、陳年沱茶 
4、2014年一扇磨 
5、2006年易武茶
6、2016忙肺
再次感謝李總為活動拍攝的精美圖片
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