揭秘丨真正的扶陽附子是這樣炮制的

指禪李的收藏 2021-07-22

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你吃的可能不是附子，而是毒藥渣！

扶陽學(xué)派以善用附子著稱，用附子回陽救逆，治療疑難大癥，多能起到立竿見影的效果。扶陽醫(yī)學(xué)幾乎方方不離附子，所以附子的質(zhì)量不僅關(guān)系到扶陽醫(yī)學(xué)的治病效果，甚至決定著扶陽醫(yī)學(xué)的生死存亡。附子好，救人多，扶陽醫(yī)學(xué)會(huì)名聲大振；附子差，甚至毒死人，扶陽醫(yī)學(xué)則可能全軍覆沒。所以，為了讓大家對附子有個(gè)更清晰的了解，我們詳細(xì)介紹一下附子加工過程。

第一、傳統(tǒng)附子的分類及加工過程

傳統(tǒng)炮制附子時(shí)，鮮附子剛從地里摘出來之后，首先要去除須根和泥巴，然后將之浸泡到盛有高濃度膽巴液的池子中。這一泡就象腌咸菜一樣，少則半月而多則半年，其目的只有一個(gè)：防止附子腐爛！什么時(shí)候加工，什么時(shí)候就撈出來使用。

傳統(tǒng)附子有黑順片、白附片、黃附片和炮附片，其加工過程是：

1．黑順片：將泡過膽巴的附子連同膽巴液一同煮至附子透心，撈出后用水漂洗，漂冼后切片，切片后再用水漂，水漂后再用染色劑染色，然后開始蒸，蒸到附子片出現(xiàn)油面之后，再進(jìn)行干燥，最后就制成了現(xiàn)在市面上賣的黑順片。

2．白附片：將附子從盛有浸膽液的膽巴池中撈出來后，連同膽巴液一起將附子煮至透心，然后撈出來去皮，切片，用水浸漂。最后，將蒸透的附片取出，曬半干（去水50%），用硫磺熏成“漂漂亮亮”的黃色，之后再曬干（一定要曬干，否則時(shí)間久了附片會(huì)發(fā)霉）。這就是我們經(jīng)常看到的，通體黃色而且非常好看的白附片。

3．黃附片：把附子從膽巴池中撈出之后，連同膽巴液一并煮至透心（3～4小時(shí)左右），然后進(jìn)行切片，烘干，就成了黃附片。黃附片沒經(jīng)過漂膽過程，所以毒性較大，其價(jià)格相對于漂過膽的白附片和黑順片，每公斤要便宜10元～20元左右。市面各大藥店里，大都是這種黃附片。

4．炮附片：把附子從膽巴池的浸泡液中撈出后，切片曬至半干，再用砂子炒至焦黃，這就是炮附片的制作方法。

附片的泡制方法雖然種類繁多，但制作后的附子都叫做制附片。

第二、膽巴對人體的巨大危害

市面上賣的制附片（特別是黃附片）都含有不少于10%的膽巴，膽巴即氯化鈣，大量用于工業(yè)生產(chǎn)。雖然豆腐、豆腐腦等食品也常常用到膽巴（俗話說鹵水點(diǎn)豆腐），但其劑量是很小很小的，一百斤的豆腐（腦）也只能用幾克，對人體幾乎不產(chǎn)生危害。

但制附片就不同了，幾乎所有的制附片都存留著大劑量的膽巴。過量的膽巴，一是會(huì)對人體的胃部產(chǎn)生燒灼的感覺（不明原因的醫(yī)生認(rèn)為是附片的熱性造成的）；二是膽巴能抑制人體的神經(jīng)中樞，使人出現(xiàn)頭昏、頭痛、腹瀉等癥狀（不明原因的醫(yī)生認(rèn)為是排病反應(yīng)）；三是膽巴還能凝固蛋白質(zhì)，過量攝入還會(huì)凝血，甚至造成死亡。所以，附子中毒不僅僅是中了附子烏頭堿的毒，同時(shí)還中了膽巴的毒。另外，千萬不要認(rèn)為江油附片就是上品，江油附片只能代表原材料是地道的，是好的，但不代表是安全的，是沒毒的。

第三、你吃的可能不是附子，而是毒藥渣！

市面上絕大部分黃附片，在經(jīng)歷了泡膽腌制的過程之后，其實(shí)就已經(jīng)失去了附子應(yīng)有的性能。而黑順片和白附片，其質(zhì)量也好不到哪里去。這是因?yàn)?，這些附片都經(jīng)過了復(fù)雜的工藝制作過程，藥性損失嚴(yán)重。

附片炮制廠家為了提高生產(chǎn)效率，一般都是用化學(xué)藥劑剝附子皮，之后是蒸了又漂、漂了又蒸等復(fù)雜過程。在這漂來漂去的過程中，雖然漂去了大量膽巴，但有效成份也大量隨水漂而流失。制附片（包括黑順片、白附片、黃附片）首先是受到寒性的膽巴以陰制陽的抵制，使扶陽的君主之藥（附子）變得扶不起陽氣，其次是用到患者處方中的附片很可能已經(jīng)變成了藥渣！這也是很多人服用附片效果不好的主要原因。

四、有記載的附子炮制方法

1. 漢代有火泡法；

2. 晉代有炒炭法；

3. 南北朝劉慶時(shí)代有東流水并黑豆浸的方法；

4. 唐代有蜜涂灸法；

5. 宋代有水浸，生姜煮，姜汁淬，醋浸鹽煮，醋淬，童便浸后煨，赤小豆煮，姜炒炙等法；

6. 明代增加了煮制、蜜水煮、巴豆煮、防風(fēng)、鹽、黑豆同炒等法；

7. 清代有甘草，防風(fēng)煮后再用童便蒸等法；

附子在歷史變遷和發(fā)展中的泡制方法，可謂式樣繁多。泡膽只是近代的方法，但這種制作方法卻納入了我國的藥典，使醫(yī)藥者大都對附子的炮制，在認(rèn)識上有了誤區(qū)。

為什么要泡膽巴？原因只有一個(gè)：保鮮！

因?yàn)楦阶铀追Q“過夜?fàn)€”，從地里挖出的鮮附子，過夜就有可能爛掉了。所以將附子腌在膽巴池中就能保鮮，簡便易行，處理快捷。

五、火神門是如何炮制附子的

第一步：

首先把鮮附子去掉泥巴和須根，直接把鮮附子烘干或曬干。這樣的干附子，就是我們常說的生附子烘干片，可以在加工炮制的時(shí)候，需要多少就拿出來用多少。

第二步：

把干附子攜帶的少量泥沙用清水沖洗干凈，再置于凈水中浸泡，泡至半透時(shí)撈出。這里要注意的是，為保證原生附子有效成份不流失或少流失，不能將附子直接泡透。

第三步：

將泡至半透的附子置入特制藥池，每天兩個(gè)小時(shí)噴一次凈水，直到附子全部潤透（注意：是潤透而不是泡透）。

第四步：

通過自制的蒸汽裝置，用蒸汽蒸制附子。一開始，排氣孔會(huì)冒出非常刺鼻的生附子氣味～這種刺鼻氣味是烏頭堿造成的，開始階段都有這么一股邪味。這時(shí)候要繼續(xù)蒸，一直要蒸到氣味不再刺鼻（注意：熱解，是解除烏頭堿毒的最佳方式）直至香味能夠透出來。

蒸江油附子透出的香味，可以彌漫整個(gè)院落。然后再停止蒸汽的蒸制，取出附子用蔑刀將附子切開，如果能看到附子的中間無白心，或稍有黃豆大的白心就合格了。

用上述方法蒸制的附片，顏色黑中有黃，呈半透亮狀，沒有黃附片或白附片透亮好看。但是，它具有附子的真正香味，最大程度保留了附子的有效成份。

六、火神門制附片的工藝特點(diǎn)

1．火神門的制附片在煎煮時(shí)，可以看到藥湯是紅色的。紅色乃扶陽的顏色，紅色屬火，屬南方，與后天八卦中的離卦對應(yīng)，主人體的心臟。紅色的附片湯才是附片真正的本色，換言之，如果附片煎煮后的湯不是紅色的，就一定不是好附片。

2．火神門的制附片顏色是黑色的。黑色屬水，屬北方，與后天八卦中的坎卦對應(yīng)，主人體的腎臟。炮制之后的附片其本色就應(yīng)該是黑色，黑色才是制附片的本色。換言之，如果制附片金色透亮，很可能是用硫磺熏出來的，這種熏硫附片最好也不要用。

3．火神門的制附片沒有放任何添加劑（比如庶糖，蜂蜜等），所以煮出來的附片湯是苦味。其實(shí)，附片湯的本味就應(yīng)該是苦味，因?yàn)榭辔恫拍苋胄?，苦味才能降相火。所以四逆法雖說是納下之法，但沒有這個(gè)苦味，相火是納不下去的。四逆法雖說是歸根之法，但沒有這個(gè)苦味，也是無法歸根的。因此，附片這個(gè)陽行陰令的君主之藥，如果沒有這個(gè)苦味，就不可能很好的納下歸根降相火，其用陽化陰的功效也會(huì)打折扣。

4．火神門制附片不用洗，不用泡，直接用大火煎煮1～2小時(shí)就可以直接服用，省時(shí)省力。因?yàn)榛鹕耖T的制附片，在蒸制過程中沒有介入任何化學(xué)物質(zhì)，沒有泡膽，沒有熏琉，更沒有用高錳酸鉀去剝附子的皮。同時(shí)，加工過程中又采用了最完美的熱解方式來解除附子的毒性，因此火神門制附片是非常安全可靠的。

5．火神門制附片充分保留了其有效成份。因?yàn)樵诟阶诱糁频倪^程中，當(dāng)蒸氣中透出濃郁的附子香味之后，我們會(huì)立即將排氣孔與蒸氣回收裝置連接，將冒出的有香味的蒸氣重新回收冷卻，并與在蒸制附子過程中殘留的少量附子液合在一起，將之重新澆到了附子片的表面上。所以，火神門制附片的表面會(huì)有一層油油的東西，那是凝固了的附子液。

在扶陽醫(yī)學(xué)的臨床實(shí)踐中，制附片的質(zhì)量至關(guān)重要，醫(yī)生醫(yī)術(shù)再高，辨證立法再準(zhǔn)確，處方遣藥再好，若附片的質(zhì)量不過關(guān)，臨床效果也將大打折扣。

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