她是肝臟領(lǐng)域方面的專家，對于肝炎感染性病例的治療十分擅長，在治療肝臟疾病方面取得了突出的成績，為中國傳染學(xué)做出過突出的貢獻(xiàn)。 李蘭娟主要從事傳染病臨床、科研和教學(xué)工作，擅長各類肝炎、感染性疾病、新發(fā)突發(fā)傳染病診治，尤其是肝衰竭、病毒性肝炎、肝病微生態(tài)研究。
肝臟是人體重要的排毒器官，能夠?yàn)槿梭w消化和儲(chǔ)存血液，肝臟是否健康決定著整個(gè)人整個(gè)人的健康，一旦肝臟病變會(huì)影響到其他器官，誘發(fā)身體疾病。 我國肝病人數(shù)逐年增高，據(jù)了解，目前肝病人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了4億，其中包括乙肝、丙肝、肝癌等多種肝臟疾病，養(yǎng)護(hù)肝臟、預(yù)防肝臟疾病迫在眉睫。 李蘭娟院士一直建議大家要想養(yǎng)保護(hù)肝臟，需要在飲食上多加注意，改變飲食結(jié)構(gòu)，肝臟出現(xiàn)病變和日常飲食有著密不可分的關(guān)系。
李蘭娟院士曾經(jīng)公開發(fā)表過一篇文章：養(yǎng)肝的“黃金時(shí)間”在早上，早餐吃好了，肝臟才能夠越來越健康。那么早餐應(yīng)該怎樣吃呢？趕緊來看看李蘭娟院士怎么說的吧。 李蘭娟：早上是養(yǎng)肝“黃金期”，堅(jiān)持吃4種早餐，或可讓肝功變好 01 吃富含碳水化合物的食物 碳水化合物是為人體提供能量的糖類化合物，提高細(xì)胞活力，促進(jìn)血液流動(dòng)，給大腦提供源源不斷的營養(yǎng)，調(diào)理內(nèi)分泌，提高人體對膳食纖維的利用率，米飯、饅頭都是都是含碳水化合物比較多的食物。 特別是在減肥期間一定不要斷碳水，碳水?dāng)z入不足會(huì)嚴(yán)重影響人體健康，長期不攝入碳水化合物會(huì)影響記憶力，不利于減肥瘦身。
02 吃富含膳食纖維的食物 人體需要攝入富含膳食纖維食物來滋潤腸道，預(yù)防便秘，保護(hù)脆弱的胃粘膜，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化食物。 玉米、馬鈴薯等谷類食物中含有膳食纖維，早上可以多吃一些富含膳食纖維的食物，除此之外，午飯和晚飯盡量用粗糧來代替細(xì)糧，少吃點(diǎn)米飯、面食，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，防止便秘的出現(xiàn)。
想要減肥的人可以一日三餐都把細(xì)糧換成粗糧，減少對碳水化合物的攝入量，有減肥瘦身的功效。 03 吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物 人體需要每天攝入足夠的蛋白質(zhì)為人體供能，人體一旦缺乏蛋白質(zhì)，就導(dǎo)致身體浮腫、四肢乏力，青少年缺乏蛋白質(zhì)影響正常正常發(fā)育，中老年人缺乏蛋白質(zhì)，免疫力低下，容易患病。 蛋白質(zhì)是維持人體正常生命活動(dòng)的必需物質(zhì)，早餐是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳時(shí)期。蛋白質(zhì)對于人體的各個(gè)器官都有好處，對肝臟來說也起到了很好的修復(fù)作用，才能有效激發(fā)肝細(xì)胞的活力。
比較常見的雞、鴨、魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，除此之外，雞蛋、牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，少吃肥肉、動(dòng)物肝臟等脂肪含量高的食物，早餐堅(jiān)持清淡飲食。 04 吃富含維生素豐富的食物 生活中有很多富含維生素的蔬菜瓜果，當(dāng)然，不同食物中所含的維生素不同，肉類中含維生素A比較多，含維生素B的主要為豆制品、花生等堅(jiān)果，含維生素C大多是水果，如蘋果、橘子等，含維生素D的食物大多為雞蛋、牛奶。 維生素a的功能是幫人們抑制肝癌細(xì)胞的增生，保護(hù)人們的肝臟免受肝癌進(jìn)攻，一個(gè)人每天至少應(yīng)該給身體補(bǔ)充800微克的維生素A含量。
早晨吃一些含維生素豐富的食物，保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防各種口腔疾病，提高身體免疫力。 要想養(yǎng)肝護(hù)肝，還要保證充足的睡眠，規(guī)律作息，養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，夜晚11點(diǎn)之后是肝臟進(jìn)行自我排毒的時(shí)間段，如果每天不能在11點(diǎn)之前入睡，肝臟無法修復(fù)受損受損細(xì)胞，從而加重白天的運(yùn)行負(fù)擔(dān)，造成肝血不足。 要想養(yǎng)肝護(hù)肝，一定要規(guī)律作息，成年人每天保證七到八個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。 結(jié)束語：大家對李蘭娟院士認(rèn)為早上是養(yǎng)肝“黃金期”的說法是否認(rèn)同呢？大家對此還有其他看法嗎？歡迎在下方留言。 |
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