最近幾年農(nóng)民最常吐槽的就是國(guó)內(nèi)的糧食價(jià)格，因?yàn)榧Z價(jià)不漲而物價(jià)漲，農(nóng)民的生活越來(lái)越困難，逼著很多農(nóng)民只能放棄種地進(jìn)城打工，而這又引起了土地撂荒，空心村等問(wèn)題。不過(guò)這一狀態(tài)在2020年開(kāi)始改善，當(dāng)前小麥價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了最近8年以來(lái)的最高價(jià)，豆油達(dá)到了最近13年最高價(jià)，油菜籽更是創(chuàng)下了歷史最高價(jià)。

一、小麥8年最高價(jià)

雖然當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格震蕩維穩(wěn)，但得益于此前的猛烈上漲，當(dāng)前山東小麥價(jià)格為1.24-1.3元，河南地區(qū)為1.22-1.285元，安徽1.23-1.26元，河北1.24-1.28元，陜西1.29-1.3元，山西1.26-1.265元。國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上漲主要是得益于玉米價(jià)格上漲后，增加了飼料端對(duì)小麥的需求，以及貿(mào)易商囤積小麥，降低了小麥的市場(chǎng)流通量。

反觀國(guó)際小麥價(jià)格，在最近一周時(shí)間里面全球小麥價(jià)格強(qiáng)勁上漲，上周五，芝加哥期貨交易所的7月軟紅春小麥上漲57.25美分，明尼阿波利斯谷物交易所的7月硬紅春小麥上漲54.25美分，堪薩斯城期貨交易所的7月硬紅冬小麥上漲64.25美分。

漲價(jià)的主要原因是歐洲和美國(guó)的小麥產(chǎn)量前景讓人擔(dān)心。俄羅斯近期的多雨天氣可能導(dǎo)致小麥的產(chǎn)量下降，有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量?jī)H有7950萬(wàn)噸，比此前預(yù)測(cè)的產(chǎn)量少了150萬(wàn)噸。美國(guó)方面，雖然當(dāng)前春小麥的播種進(jìn)度比去年同期要快，但不如最近5年的均值，且春小麥產(chǎn)區(qū)持續(xù)干旱，影響小麥播種。再就是美國(guó)冬小麥產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)寒潮，就類似于國(guó)內(nèi)所說(shuō)的倒春寒，會(huì)威脅到剛剛返青的小麥，兩方面的不利天氣將會(huì)對(duì)后續(xù)的小麥產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，恐刺激小麥價(jià)格的進(jìn)一步上漲。

二、豆油13年最高

4月中旬以來(lái)，豆油價(jià)格就開(kāi)始震蕩上漲，天津地區(qū)報(bào)價(jià)約9600元/噸，大連地區(qū)報(bào)價(jià)約9600元/噸，廣州地區(qū)報(bào)價(jià)約9500元/噸，日照地區(qū)報(bào)價(jià)約9650元/噸，各地價(jià)格相比上一周均有300元/噸的漲幅。隨著豆油結(jié)束此前的過(guò)山車式行情，當(dāng)前豆油價(jià)格也達(dá)到了最近13年以來(lái)的新高。

促使國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格上漲的主要原因是美豆市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)，當(dāng)前美盤(pán)大豆期貨07合約已經(jīng)上漲到1516.75美分/蒲式耳，漲幅超過(guò)9%，可以說(shuō)非常強(qiáng)勢(shì)。而美豆能有如此強(qiáng)勢(shì)的表現(xiàn)，離不開(kāi)天氣因素導(dǎo)致的小麥干旱，以及糧食市場(chǎng)對(duì)美國(guó)玉米種植和巴西玉米減產(chǎn)的擔(dān)憂，更為關(guān)鍵的是當(dāng)前美豆庫(kù)存處于低位，新一季大豆剛剛播種，又遭遇了嚴(yán)寒天氣，疊加市場(chǎng)需求發(fā)力，促成了當(dāng)前的豆油市場(chǎng)價(jià)格。

后續(xù)國(guó)際豆油價(jià)格大概率仍能高位運(yùn)行，國(guó)內(nèi)貿(mào)易商對(duì)后續(xù)豆油價(jià)格的信心不足，經(jīng)銷商走貨較慢，表現(xiàn)謹(jǐn)慎，短期國(guó)內(nèi)都有價(jià)格有望隨著國(guó)外高價(jià)位震蕩上漲，但缺乏利好刺激，整體上升空間有限。中期來(lái)看下一輪豆油的上漲行情應(yīng)該會(huì)在9月份，雖然屬于消費(fèi)淡季，但考慮到原料成本偏高，且?guī)齑孑^低，9月的豆油價(jià)格還是值得期待的。

但不能忽視的一點(diǎn)是，隨著天氣變暖，蔬菜肉蛋產(chǎn)量增加，供應(yīng)增加，尤其是隨著我國(guó)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，豬肉價(jià)格的持續(xù)下降，將會(huì)減少大豆優(yōu)質(zhì)的需求，再考慮到蛋白企業(yè)的需求也相對(duì)疲軟，大豆價(jià)格難有大幅度的突破，預(yù)計(jì)東北地區(qū)的大豆有望達(dá)到6250元/噸，山東一帶的大豆價(jià)格有望達(dá)到6760元/噸。

三、油菜籽歷史最高

由于全球油菜籽供應(yīng)緊張，當(dāng)前油菜籽的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下了歷史新高，歐盟泛歐交易所的近期油菜籽七月價(jià)格盤(pán)突破600歐元/噸，荷蘭鹿特丹的菜籽油FOB報(bào)價(jià)1165歐元/噸。油菜籽價(jià)格上漲后，菜籽油和菜籽粕的價(jià)格也是大幅度上漲，其中安徽、江蘇、廣西、福建、遼寧等地菜籽粕的價(jià)格上漲120-150元/噸，國(guó)產(chǎn)菜粕執(zhí)行價(jià)格在2550-2850元/噸，進(jìn)口的為1840-2910元/噸。

促使國(guó)內(nèi)菜籽油價(jià)格大漲主要有兩個(gè)原因：1、美豆價(jià)格的上漲，提振國(guó)內(nèi)油菜籽價(jià)格，豆油、菜籽油是我國(guó)消費(fèi)了最大的兩種油脂，美豆價(jià)格上漲后，對(duì)國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)起到了提振作用。2、期貨價(jià)格上漲提振了現(xiàn)貨價(jià)格，截止到上周五，鄭商所菜油期貨2109合約收盤(pán)10848元/噸，比上周上漲了429元/噸，帶動(dòng)了現(xiàn)貨價(jià)格上漲。雖然當(dāng)前油菜籽價(jià)格一片光明，但也不是說(shuō)毫無(wú)利空因素，比如當(dāng)前菜油成交慘淡，菜油連續(xù)7周沒(méi)有成交量了。而庫(kù)存量在持續(xù)回升，廣東、廣西、福建地區(qū)的菜油庫(kù)存已經(jīng)達(dá)到了34000噸，去年同期僅13000噸。

考慮到后續(xù)美國(guó)大豆供應(yīng)緊張，播種期天氣早早展開(kāi)操作，再加上大豆壓榨利潤(rùn)虧損，豆油價(jià)格開(kāi)始上漲，有助于提振菜油高位偏強(qiáng)運(yùn)行。但5月大豆到港總量偏高，以及大豆周度壓榨量恢復(fù)正常水準(zhǔn)，菜油和菜粕價(jià)格難以持續(xù)大漲，而油菜籽的價(jià)格也基本就是偏強(qiáng)震蕩為主。