外加日本人一直以長壽聞名，強化了大家的這一印象。

雖然壽命還牽涉到生活習(xí)慣、環(huán)境、醫(yī)療保障等多個方面。

順便說說飲食習(xí)慣。傳統(tǒng)的日本飲食習(xí)慣以米飯為主，葷素搭配相對均衡。

經(jīng)過戰(zhàn)后的經(jīng)濟成長期，日本人的飲食習(xí)慣變化很大。

和食的食材十分講究，除了要能善用四季的新鮮食材之外，更要能發(fā)揮食材的天然美味。

無論是高湯、調(diào)味、刀工、烹調(diào)方式都以保留食物的自然原味為前提。

較有特色的日料有壽司、刺身、清酒、天婦羅、章魚燒、拉面、牛丼以及擺盤精致的懷石料理等等。

造出充滿日本風(fēng)格的美感，因此曾被譽為“眼睛的料理”，外觀十分吸睛。

在2013年12月4日，和食被聯(lián)合國教科文組織評為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

和食是較傳統(tǒng)的日本料理，也是日本人的家常菜。

而它往往成套出現(xiàn)，大體上由“米飯+魚（或其他主菜）+味噌湯+蔬菜”組成。

最后淋上沙拉醬或是日式醬醋，一份洋食便大功告成。

中華料理顧名思義，即為源于中餐的飯菜。

但日本的中華料理往往叫華人忍俊不禁，經(jīng)改良過的中餐往往要剝除所有“辛辣”的包裹，蓋上甜或酸的新殼。

而日本人更是將中式主食也作為一道菜品，在日料店中，你甚至可以見到餃子、拉面與白米飯的奇妙組合。

在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。

正式宴會，晚輩要比長輩先到，并且長輩比晚輩先入席；若有賓客，則賓客先行。

私人聚會，由買單者坐在離門口近的地方。

特別需要注意的是你應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。

簡要來說，吃“一汁三菜”的要訣就是四點：順序，穩(wěn)重、緩慢、整潔、安靜。

在左邊的碗碟，就要用左手去取；在右邊的碗碟，要將筷子放下后用右手去拿。

說到安靜，咀嚼時不要發(fā)出聲音，喝湯時用筷子壓住湯料，慢慢喝，吃茶碗蒸時不要用勺子敲得茶碗叮當(dāng)作響之類。

當(dāng)我們?nèi)ネ惶幮碌膰葧r，熟知并正確展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐亩Y儀規(guī)范不僅是對他人的尊重更是自我修養(yǎng)的良好體現(xiàn)。

炎炎夏日總是沒有什么胃口，吃日料就是很好的選擇。

刺身口感清爽、壽司精致誘人...

瞬間勾起你的食欲。

鰻魚壽司(うなぎ壽司)

鰻魚可能是我第二愛的日本食物，而我推薦的吃法是鰻魚壽司。

它真的超級美味，無論是愛吃美食的人還是只是想嘗試新食物的人吃過都會愛上。

我從日本人朋友身上聽說鰻魚在日本人中也很有名，不分年齡大家都愛吃。

鰻魚有多種食法，但在日本通常是在烤過的鰻魚肉淋上特殊的醬汁。

御好燒可能會讓你吃到很飽，這是一種很多人都會愿意一試的美食。

御好燒按不同地方有不同風(fēng)格，主要是一塊有著面條、蛋、蔬菜等各種材料的煎餅，最上面會有御好燒的醬汁加強味道。

有人些還會在中間加入日式炒面、上面放顆煎蛋，也有一些會加上馬鈴薯和肉。

通常人們都會在御好燒上面加上美乃滋，令整體風(fēng)味更好！

在日本有一項生冷指標(biāo)倒是很固定，那就是餐廳給客人提供的水默認(rèn)是冰的。

具體原因很難考據(jù)，只能說這就是習(xí)慣。

需要溫水的可以提前和服務(wù)員溝通哦。