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西甜瓜嫁接育苗技術(shù) 中國是西甜瓜第一生產(chǎn)大國，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016 年全國西甜瓜播種面積為 229.27 萬 hm2，每公頃至少需要種苗5000~6000 株，設(shè)施內(nèi)吊蔓栽培種苗需求量約是露地的 4~5 倍，由此可見西甜瓜生產(chǎn)對種苗的需求量非常大。嫁接可以提高西甜瓜對土傳病害的抗性，不同砧木嫁接西甜瓜還可以提高植株對低溫和鹽堿等非生物脅迫的抗性，嫁接還可以提高產(chǎn)量，因此在西甜瓜的生產(chǎn)上應用廣泛。據(jù)統(tǒng)計，西甜瓜的嫁接普及率約為 45%，由此可以估算每年中國西甜瓜嫁接苗的需求量超過 50 億株，嫁接苗集約化產(chǎn)業(yè)市場廣闊。
冬季和早春育苗優(yōu)先選擇保溫性和透光性好、空間較大、便于操作的日光溫室，可降低加熱成本，夏秋季則需在具有良好降溫條件的棚室內(nèi)進行嫁接苗生產(chǎn)，如日光溫室、塑料大棚和連棟溫室。 育苗配套設(shè)備 
育苗基質(zhì) 選用優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為基質(zhì)材料，三者按體積比 4:2:1 配置，然后加入國標復合肥1~2 kg/m3，同時加入 0.2 kg/m3 多菌靈，用于基質(zhì)消毒，加水使基質(zhì)含水量達 50%~60%，攪拌均勻并用薄膜覆蓋保濕待用。使用黑色 PS 標準穴盤，砧木播種選用 50孔穴盤，接穗播種選用平底育苗盤或者 200 孔穴盤。將含水量 50%~60% 的消毒基質(zhì)裝入穴盤或平盤中，稍加鎮(zhèn)壓，抹平即可等待播種。不可過于鎮(zhèn)壓以免影響幼苗生長。刀片選用雙面刀片，將其從中拆開一分為二，刀片變鈍后及時更換新刀片。嫁接針（圖1）為不銹鋼專用嫁接針，一般分 1.4、1.6、1.8、2.0 mm 四個規(guī)格，根據(jù)不同的砧木和接穗靈活選擇合適的嫁接針，選擇標準以嫁接針粗細與接穗下胚軸粗細相近為標準，這樣才能保證砧木接穗緊密貼合，嫁接成活率最高。
圖 1 嫁接針（從左到右分別為 1.4~2.0 mm 規(guī)格）
高錳酸鉀 + 甲醛消毒法：每 667 m2 溫室用高錳酸鉀 1.65 kg、37% 福爾馬林 1.65 L、沸水 8.4 kg。將福爾馬林加入沸水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應，配合異丙威 10 包（50 g/ 包，有效含量15%）煙熏。封閉 24 h 消毒，待氣味散盡后使用。用 37% 福爾馬林 100 倍液浸泡苗盤 20 min，撈出后在上面覆蓋一層塑料薄膜，密閉 7 天后揭開，用清水沖洗干凈。西瓜砧木以葫蘆和南瓜為主，如'偉砧 1號’。應選擇嫁接親和力強、共生性好，且抗西瓜根部病害、對西瓜品質(zhì)影響小，符合市場需求的品種，如'偉砧’'青研砧木’等。甜瓜砧木主要為南瓜和甜瓜本砧，選擇要求與西瓜近似，如'銀光’'夏特’等。應選擇符合市場需求，抗病、植株長勢強、產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)的品種，如'金城 5 號’'西州密 25 號’等。砧木用種量 = 需苗數(shù) /（發(fā)芽率 × 出苗率 ×砧木苗合格率 × 嫁接成活率 × 壯苗率）；接穗用種量 = 需苗數(shù) /（發(fā)芽率 × 出苗率 ×接穗苗合格率 × 嫁接成活率 × 壯苗率）。冬春季播種南瓜砧木比接穗提早 4~5 天，夏秋季提早 3~4 天，冬春季甜瓜砧木播種比接穗提早 6~8 天，夏秋季提早 5~7 天。催芽前先將種子晾曬 3~5 h，以加快種子萌發(fā)。然后將種子置入 55℃的溫水中浸種，待水溫降至 40℃時換用常溫清水浸泡 4~6 h。催芽溫度 28~30℃，催芽 12~16 h，50% 種子露白時停止加溫準備播種。砧木芽長不超過 3 mm、出芽率達到 85%時即可播種。未出芽的種子可繼續(xù)催芽使用。將催好芽的砧木播種在已裝有基質(zhì)的標準穴盤內(nèi)，播種深度 1.5~2.0 cm，播后覆蓋消毒蓋料（蛭石 : 珍珠巖 =3:1，體積比），淋透水后，苗床覆蓋地膜保濕、保溫。白天溫度 28~32℃，夜間溫度 18~20℃。當有 50%~70% 幼苗出土后及時揭去地膜。幼苗出土后降溫，白天 22~25℃，夜間 16~18℃。加強、加長光照時間，培育壯苗。當子葉展平時，噴施一遍 0.1% 寶利豐等肥料。第 2 片真葉剛露心時準備嫁接。 將晾曬 3~5 h 的種子用 10% 植物誘抗劑O·S 施特靈溶液浸種 5~6 h。然后將種子緊密播在裝有基質(zhì)的平盤內(nèi)，每標準盤播 1500 粒。播后覆蓋一層沖洗過的細沙，用地膜包緊，保持濕度；或者直接播種于 200 孔穴盤中。放置在苗床上或催芽室內(nèi)催芽。催芽溫度白天 28~30℃，夜間 18~20℃。經(jīng)過約 24 h，有70% 的種子露白時去掉地膜，逐漸降低溫度至白天 22~25℃，夜間 16~18℃。白天揭去苗床覆蓋物，接受陽光。西瓜接穗在子葉展平，顏色變綠時可開始嫁接，甜瓜接穗則在子葉展平，真葉萌出未展平時嫁接。 嫁接 ◆頂插接法嫁接 砧木第 1 片真葉展平，第 2 片真葉剛露心，莖粗 2.5~3 mm 為適宜嫁接時期。接穗子葉變綠、展平，莖粗 1.5~2 mm 為最佳嫁接時期。嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，同時葉面噴殺菌劑，預防病蟲害發(fā)生。嫁接工具用100℃的沸水高溫消毒 5~10 min。嫁接過程最好選擇晴天，在散射光或遮光條件下進行。 將砧木放置在高度適合的平臺上，用手從砧木真葉一側(cè)剔除生長點和真葉。用嫁接針緊貼砧木任一子葉基部內(nèi)側(cè)，向另一子葉基部的下方呈 30°~45° 斜插一孔，深度 0.6~0.8 cm。取一接穗，在子葉下部 1.5 cm 處用刀片斜切一楔形面，長度大致與砧木插孔的深度相同，然后從砧木上拔出竹簽，迅速將接穗插入砧木的插孔中，嫁接完畢。一盤苗嫁接完畢立即將苗盤整齊排列在苗床中，蓋好地膜保濕，或置于智控愈合室內(nèi)，愈合室溫度設(shè)定為 22~28℃，濕度為95%。◆兩點一線雙斷根法嫁接 割砧木的工人先將砧木從下胚軸處斷根，保留下胚軸 7~8 cm，然后統(tǒng)一運送至嫁接工處，運送過程中需做好保護，防止受到極端溫度或雨水的影響。將砧木苗真葉和生長點剔除，左手拿住砧木，子葉朝下、下胚軸朝上，用嫁接專用簽緊貼砧木真葉葉柄基部外側(cè)向另一側(cè)子葉節(jié)基部斜刺一孔，嫁接簽斜面朝上，稍刺破砧木表皮，插孔深約 0.5~0.8 cm。取接穗苗，在子葉下部0.5 cm 處用刀片斜切長 0.5~0.8 cm 的楔形面，長度大致與砧木插孔的深度相同。從砧木上拔出嫁接簽，迅速將接穗插入砧木的插孔中，稍露出接穗切削面的尖部。 嫁接完成后，立即將嫁接苗插入裝好基質(zhì)的50 孔穴盤內(nèi)（也稱回栽），扦插深度 2.0~3.0 cm為宜，及時覆膜進行保溫保濕處理。 嫁接后管理 ◆溫度 嫁接苗傷口愈合的適宜溫度是 20~28℃，前 6~7 天嫁接苗白天應保持 25~28 ℃， 夜 間20~22 ℃，不宜低于 18 ℃。7 天傷口愈合后，嫁接苗轉(zhuǎn)入正常管理，白天溫度 22~30℃，夜間 16~20℃，白天高于 32℃要降溫，夜間低于15℃要加溫。雙斷根嫁接苗在砧木接穗傷口愈合的同時，砧木也在產(chǎn)生新的根系，所以溫度管理更加重要，轉(zhuǎn)入正常管理的時間通常會比頂插接多1~2 天。 ◆濕度 嫁接后前 2~3 天苗床空氣相對濕度保持在90%~95% 以上。3 天后視苗情，開始由小到大、時間由短到長逐漸增加通風換氣時間和換氣量。8~10 天后，嫁接苗不再萎蔫可轉(zhuǎn)入正常管理，濕度控制在 50%~60% 左右，低溫高濕天氣可用暖風爐和除濕機保溫、降濕。雙斷根嫁接苗還需注意控制基質(zhì)濕度在85%~90% 左右，若基質(zhì)濕度低于 75% 則需補水。 ◆光照 在棚膜上覆蓋黑色遮陽網(wǎng)。前 2~3 天，晴天可全日遮光，以后逐漸增加早、晚見光時間，縮短午間遮光時間，直至完全不遮陽。嫁接后若遇陰雨天，光照弱，可不遮光。雙斷根嫁接苗由于前期根系弱，相比正常頂插接嫁接苗，需要視嫁接苗萎蔫情況及時調(diào)整見光時間及光照強度。◆肥水管理 嫁接苗不再萎蔫后，轉(zhuǎn)入正常肥水管理。視天氣情況，5~7 天澆 1 遍肥水，可選用 0.1%“寶利豐”“磷酸二氫鉀撒可富”等優(yōu)質(zhì)肥料。結(jié)合肥水還可以加入 1%“O·S 施特靈”“甲殼素”等植物誘抗劑，增強嫁接苗抗逆性。第 2 片真葉長出后開始適當控制水分，防止徒長，培育壯苗。 ◆其他管理 及時剔除砧木長出的不定芽，保證接穗健康生長，去除側(cè)芽時切忌損傷子葉及擺動接穗。嫁接苗定植前 5~7 天開始煉苗。主要措施有：降低溫度、減少水分、增加光照時間和強度。秧苗達到適宜的苗齡應及時出苗，供苗前 1~2 天噴一遍殺菌劑，如百泰等（20 g/15 L）。 
成品苗砧木、接穗子葉均保留完整，2~3 片展平真葉，葉色正常、肥厚。莖粗 4.0~5.0 mm，株高 15 cm 左右。根坨成型，根系粗壯發(fā)達。無病斑、無蟲害、不攜帶檢疫性病害（圖 2a）。2 葉 1 心或 3 葉 1 心，砧木和接穗子葉完整，接穗葉片肥厚、濃綠，莖粗 3.5~4.0 mm，株高8~10 cm；接穗高 2~3 cm，砧木高度 5~6 cm；根系粗壯發(fā)達，根坨成型，無氣生根；秧苗無病害，無蟲口，不攜帶檢疫性病害（圖 2b）。
圖 2 西甜瓜嫁接成品苗標準圖例 西甜瓜作為中國重要的經(jīng)濟瓜類之一，不僅具有極好的食用價值，還能帶來極高的經(jīng)濟效益，因此近些年西甜瓜大面積栽植成為趨勢。嫁接技術(shù)成功應用于瓜類研究，在克服連作問題，提高植株抗病性、抗逆性、果品質(zhì)量及增加產(chǎn)量等方面具有重要意義，如此良好的發(fā)展態(tài)勢勢必使得今后瓜類作物嫁接苗向著集約化生產(chǎn)的方向邁進。
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