菠菜蛋卷

　　營養(yǎng)：雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，菠菜食物纖維豐富，對(duì)于慢性便秘，痔瘡都有治療功效，還有益于胎寶寶視力正常發(fā)育。

　　用料：雞蛋1個(gè)，菠菜葉50克，鹽，香油各適量。

　　做法：1、將雞蛋磕入碗中，攪打成液，不粘鍋置火上，刷上薄薄一層油，倒入雞蛋液攤成蛋餅，取出，用紙巾吸走蛋餅兩面的油分。

　　2、菠菜葉洗凈，放進(jìn)開水里焯一下，撈出瀝水，然后剁成菠菜泥，擠去多余的水分，加入鹽和香油拌勻，將拌好的菠菜泥放到蛋餅上，卷起，切段裝盤即可。

　　胡蘿卜瘦肉湯

　　營養(yǎng)：胡蘿卜是富含維生素A的食物，這個(gè)階段正是胎寶寶皮膚，眼睛快速發(fā)育的時(shí)期，需要充足的維生素A，同時(shí)這還是一道有助于緩解便秘的食物。

　　用料：胡蘿卜1根，瘦肉150克，鹽適量。

　　做法：1、瘦豬肉切塊，放入燒開的水中氽燙，撈出備用，胡蘿卜去皮，切成滾刀塊。

　　2、鍋放在火上，放油燒熱，放入燙過的瘦肉塊，加入姜塊，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續(xù)煮至熟爛，加鹽調(diào)味即可。

　　香菇豆腐胡蘿卜

　　營養(yǎng)：高鈣，高蛋白，富含維生素A，能滿足本階段胎寶寶的生長發(fā)育。

　　用料：香菇20個(gè)，嫩豆腐300克，胡蘿卜15克，綠葉菜10克，高湯150毫升，鹽，淀粉，料酒各適量，生姜汁少許。

　　做法：1、香菇，胡蘿卜，綠葉菜洗凈，香菇去蒂，胡蘿卜，綠豆菜焯透后撈出切成末備用，豆腐壓碎，加鹽，味精，生姜汁，水淀粉調(diào)勻。

　　2、香菇放另一個(gè)碗內(nèi)，加鹽，生姜汁，料酒，高湯，油各適量，蓋上蓋，入籠蒸10分鐘后取出，擠干水分，菇面向下，平放在盤內(nèi)，撒上干淀粉。

　　3、將調(diào)交的豆腐抓起擠成小圓球，放在香菇上，逐個(gè)放完，再用刀尖拍平，上面放胡蘿卜末，綠葉菜末，用手按實(shí)，分排放盤內(nèi)，再上籠蒸熟取出。