|
大家好呀！這里是大能~ 轉(zhuǎn)眼夏至（6月21日）就到了，這天氣熱起來是真真要命，要是再來上一場雨，人就好像在蒸籠里浮浮沉沉，只能靠空調(diào)冷飲續(xù)命。 而暑季最令人煩惱的事情，莫過于人煩躁、沒胃口。本期，大能也整理了幾個(gè)夏季調(diào)理必備的食療方，清熱解毒，材料簡單，烹調(diào)容易，最適合夏季不想動(dòng)手又想養(yǎng)生的同學(xué)們啦~ 文末有福利，愛好養(yǎng)生的朋友別錯(cuò)過哦！  清熱養(yǎng)胃 蘆根綠豆粥 【食材】新鮮蘆根100克，綠豆50克，粳米100克。 【做法】蘆根切短，加水煎煮半小時(shí)后取出渣，再加入綠豆、粳米同煮，直至綠豆煮爛為止?？稍谥嘀屑舆m量鹽或冰糖調(diào)味。 【功效】清熱養(yǎng)胃、消暑解渴。  清熱解暑 荷葉蓮藕粥 【食材】鮮荷葉1張，鮮蓮藕適量，粳米100克。 【做法】先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。 【功效】清熱解暑，和胃。  益肝明目 消暑防曬湯 【食材】西紅柿200克，胡蘿卜200克。 【做法】胡蘿卜洗凈去皮切粒，西紅柿洗凈切塊。熱鍋，加油少許，倒入胡蘿卜略炒，然后加水適量，放入西紅柿，大火煮開至熟透后關(guān)火，加鹽調(diào)味即可食用。 【功效】清熱生津，消暑防曬，益肝明目，適合戶外工作的朋友食用。  消暑解毒 夏枯木棉脊骨湯 【食材】夏枯草30克，干木棉花30克，扁豆20克，陳皮5克，蜜棗3枚，生姜2片，豬脊骨500克。 【做法】上述材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。 【功效】清熱利濕，消暑解毒，適合暑濕困阻，煩熱難眠，目赤尿黃之人食用。  消暑清熱 銀菊飲 【材料】金銀花10克，菊花10克。 【做法】金銀花、菊花放茶缸內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，加糖調(diào)味，放溫飲用。 【功效】消暑清熱解毒。適合暑熱天氣，目赤咽痛，口腔潰瘍之人飲用。 |
|
|
