燕兒是青島人,她那雙彈琴的巧手會包餃子和做一大桌子菜。 每月總有那么一二天,公用電話間里會有她給我的留言(今晚包餃子)。于是我樂顛顛的穿越大半個(gè)上海,來到上音的琴房,這時(shí)它儼然成了一個(gè)微型的海派西餐廳。 臨時(shí)搭起的餐桌鋪上了甜美紅白格子布,中間擺放著一小瓶鮮花,還堅(jiān)持配上精簡的餐具...... (圖片來自yami關(guān)總) 小電爐上燉著一大鍋羅宋湯,不一會就開始炸豬排了,燕兒手腳麻利搞定所有!我最多是被差去學(xué)校小賣部買光明啤酒或是泰康黃牌辣醬油。 餃子餡早已準(zhǔn)備好了,燕兒和面搟皮的速度極快,她搟的餃子皮,小巧皮薄又有勁道,包的餃子玲瓏有致,大伙兒一口一個(gè)很是滿足。 琴房成餐廳當(dāng)然是違規(guī)的,一聽到過道里有說話或腳步聲,坐琴凳上的人立馬轉(zhuǎn)身開始彈琴,接著就有人開始引吭高歌,現(xiàn)在想來還繞有趣味。 那么多年過去了,我依然記得那溫暖的羅宋湯和特有的青島味餃子...... 十年前燕兒在青島江西路的家里,給我包了一頓韭菜雞蛋餡餃子。 現(xiàn)在想吃就得上北京了! |
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