很多人都有貧血的問(wèn)題，因?yàn)樯钪泻芏嗳瞬欢谜{(diào)理，飲食也不注意，所以就會(huì)造成貧血或者是身體虛弱等情況的發(fā)生。每當(dāng)我們出現(xiàn)貧血癥狀的時(shí)候，很多人會(huì)選擇吃豬肝、豬血等葷菜。事實(shí)上，這9種素食的補(bǔ)血效果也是不可小覷的。

補(bǔ)血吃什么好？不妨試試這9種能補(bǔ)血的素食

1、桂圓

桂圓是我們常見(jiàn)的滋補(bǔ)品之一。經(jīng)常食用桂圓可以起到補(bǔ)氣溢血的功效。中醫(yī)中還經(jīng)常用桂圓來(lái)美容護(hù)膚，活氣養(yǎng)血?？梢杂霉饒A熬粥啊或者是泡水喝都是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有補(bǔ)氣血的功效。

2、南瓜

被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等營(yíng)養(yǎng)素。其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

3、紅棗

紅棗補(bǔ)血的效果大家都是知道的，其實(shí)紅棗補(bǔ)血的原因是含有豐富的維生素、果糖、氨基酸，可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，增加血液當(dāng)中紅血球的含量，恢復(fù)面色紅潤(rùn)。

4、葡萄干

葡萄干中的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，同時(shí)還含有多種維生素和氨基酸，對(duì)于一些兒童和體弱的婦女來(lái)說(shuō)，是一種非常好的滋補(bǔ)佳品，可以用來(lái)補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎、治療貧血等等。所以氣血虛弱的人可以經(jīng)常吃一些葡萄干來(lái)補(bǔ)充氣血，特別是女性在懷孕或者是來(lái)月經(jīng)期間都可以多吃一些葡萄干，這樣可以讓身體變得更好。葡萄干的口味酸酸甜甜的非常好吃，女性經(jīng)常吃葡萄干，還可以起到很好的補(bǔ)益作用，是婦女的食療佳品。

5、桑葚干

桑葚干中的鐵元素非常豐富，每100克中的含鐵量大概在42.5毫克。如果出現(xiàn)了貧血的癥狀可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥］馗蓙?lái)補(bǔ)充，但是對(duì)于貧血嚴(yán)重的患者就要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)姆靡恍┭a(bǔ)血的藥物來(lái)進(jìn)行緩解，在日常生活中要多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

6、甘蔗

甘蔗是人們喜愛(ài)的水果之一，含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。因此對(duì)于需要補(bǔ)血的人來(lái)說(shuō)甘蔗是很不錯(cuò)的選擇。

7、當(dāng)歸

《本草正義》記載：“當(dāng)歸其味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血；補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，誠(chéng)血中之氣藥，亦血中之圣藥也。”因當(dāng)中的當(dāng)歸多糖和阿魏酸鈉能夠促進(jìn)血紅蛋白和紅細(xì)胞的生成，增強(qiáng)機(jī)體造血功能，適合血虛癥或貧血患者服食。

8、菠菜、紅莧菜

菠菜、紅莧菜、黑木耳都是含鐵豐富的蔬菜。尤其是黑木耳，每100克含鐵185毫克，它被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“葷中之素”，亦是不可多得的補(bǔ)血佳品。雖然植物性食物中的鐵大多是以植酸鐵、草酸鐵等不溶性鹽的形式存在，人體的吸收利用率較低。但是如與富含維生素C的食物一起使用，便能將鐵的吸收率提高3~5倍。

9、紅衣花生

“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”——人人都知道的兒童謎語(yǔ)中，“紅帳子”指的正是被稱為“紅衣”的花生皮。據(jù)研究，花生衣能減輕出血，縮短凝血時(shí)間，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量。