夏天到了又是吃小龍蝦的季節(jié)，宵夜來份小龍蝦配啤酒爽歪歪呀，外面買做好的龍蝦太貴了，自己買點回家做，做法超簡單，學(xué)不會我視頻上門教你。

用料：小龍蝦、1斤、蒜蓉、2頭、生抽、2勺、剁椒醬、1勺、胡椒粉、適量、耗油、1勺、香油    適量、啤酒、1瓶。

1、龍蝦用清水泡一個小時，拿老公的牙刷把小龍蝦刷干凈，剪掉頭部掏出蝦胃保留蝦黃，去蝦線 抓住中間那片尾巴一拉蝦線就很輕松的出來了。龍蝦洗干凈備用。

2、起鍋燒油 油溫七成熱下小龍蝦炸到金黃。

3、把準(zhǔn)備好的大蒜切成蒜蓉，用清水洗一遍，這樣吃不容易上火，熱鍋冷油下蒜蓉炒香，放剁椒醬生抽 耗油 胡椒粉炒出香味。

4、下小龍蝦翻炒均勻，放一罐啤酒，蓋蓋子悶20分鐘，大火收汁出鍋前放點香油增香。

5、把煮好的小龍蝦裝盤擺個你喜歡的造型，淋上蒜蓉汁，完美。