關(guān)于常見(jiàn)的低端醬香口糧酒,有銀質(zhì)習(xí)酒,普郎,普通王子酒。 這三款酒在以前的話,是百元左右的低端醬酒,但由于這兩年,有資本入場(chǎng)炒作醬香酒,因此現(xiàn)在普遍醬酒的價(jià)格都上漲了30%左右,甚至有的上漲80%,就是不知道未來(lái)價(jià)格會(huì)不會(huì)回落到正常價(jià)格。 所以今天不說(shuō)這三款酒哪款性價(jià)比高,就主要來(lái)說(shuō)說(shuō)這3款酒的口感怎么樣 銀質(zhì)習(xí)酒其實(shí)習(xí)酒的醬香風(fēng)格一般都比茅系酒的香味要淡一點(diǎn),味道比較清新,有種青草的香味,并且有蜜糖香和醋香,入口比較柔順,感覺(jué)酒體微甜,酸味不明顯,至少?zèng)]有習(xí)酒1988明顯,可能是因?yàn)槟攴荻塘艘稽c(diǎn)的緣故。 聞起來(lái)醬香味雖然不濃,但咽下去的時(shí)候醬味有個(gè)短暫的爆發(fā),其次就是回味偏短,但是苦味停留的時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn),但苦味并不大,還可以接受??偟膩?lái)說(shuō),挺清爽的,百元醬酒來(lái)說(shuō)是值得推薦的。 王子酒茅臺(tái)王子酒相比起銀習(xí)來(lái)說(shuō)醬香爆發(fā)力更強(qiáng)一點(diǎn),醬香持久性也略勝于銀習(xí),其次帶有一點(diǎn)點(diǎn)類似香蕉、菠蘿的果香味,這也是茅系酒很顯著的一個(gè)特點(diǎn)。 可惜的是茅臺(tái)王子新酒比較爆口,沒(méi)有銀習(xí)柔順,同樣相對(duì)來(lái)說(shuō)后段苦味也是比較明顯,但收尾比較干凈無(wú)雜味,前中段表現(xiàn)不錯(cuò),有頭重腳輕的質(zhì)感,存兩年以上的王子應(yīng)該是全面壓制銀習(xí)的。個(gè)人認(rèn)為王子酒就等于是放大自身缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)一款酒,當(dāng)然就這個(gè)產(chǎn)品定位來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力還是很強(qiáng)的。 普郎郎酒產(chǎn)地位于四川境內(nèi),但其同樣是在赤水河流域附近,并且與習(xí)酒產(chǎn)地的生產(chǎn)環(huán)境十分接近,因此它完全有條件釀出正宗的醬酒。 郎酒有個(gè)比較明顯的特點(diǎn),就是它的酸味是出了名的,其實(shí)醬酒都有酸味,但是有的酒會(huì)平衡這個(gè)酸味,掩蓋這個(gè)酸味。而郎酒的酸味是這樣的,它平衡在一個(gè)微酸讓你感覺(jué)口舌生津,刺激食欲的感覺(jué)。 其次就是郎酒沒(méi)有茅系酒的那種明顯的焦香和糊香味,入口醬味濃郁但不能持續(xù)到后段,甚至到尾段的時(shí)候能感覺(jué)到一點(diǎn)濃香味。普郎比普王要順口,更溫和一點(diǎn),沒(méi)有普王那般爆口。 總的來(lái)說(shuō),比較重口的酒友,可以選擇普王;喜歡輕口一點(diǎn)的酒友可以選擇銀習(xí),喜歡滋味豐富一點(diǎn)的可以選擇普郎。這三者對(duì)比的話,如果不考慮價(jià)錢,我會(huì)選擇普郎,普郎也是這三者中定價(jià)最高的,郎酒這樣定價(jià)肯定有它自信的地方,消費(fèi)者會(huì)不會(huì)為它買單就是一回事了。 最后怕大家忘記,還是要重復(fù)說(shuō)的是,近兩年興起的醬酒熱,導(dǎo)致目前這三款口糧的價(jià)格都有不同程度漲價(jià)。 銀質(zhì)現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)在140左右,普王的市場(chǎng)價(jià)在240左右,普郎的市場(chǎng)價(jià)同樣在240左右。而在一年半前,銀習(xí),普王,普郎的價(jià)格大約是,90,110,150。 普王和普郎在這一年半的時(shí)間上漲了上百塊一瓶,實(shí)在是夸張,可想而知這個(gè)純屬是有大量資本在背后炒作。 漲價(jià)的邏輯也很簡(jiǎn)單,白酒龍頭茅臺(tái)漲得厲害,其他酒不趁這趟東風(fēng)漲價(jià)控量的話,那以后就很難有機(jī)會(huì)漲了。 如果說(shuō)主流的醬香酒都在漲價(jià),那小眾品牌默默耕耘的優(yōu)質(zhì)醬香酒,那自然就成了性價(jià)比的優(yōu)選。很多人說(shuō)鎮(zhèn)酒不靠譜,大廠嫡系酒最好,但這倒未必。 客觀點(diǎn)說(shuō),好的鎮(zhèn)酒當(dāng)然有不少,少的是有良心的商家。鎮(zhèn)酒不會(huì)跟主流品牌酒的風(fēng)漲價(jià)的,因?yàn)樗鼪](méi)漲價(jià)的邏輯,所以現(xiàn)在醬酒最有性價(jià)比的應(yīng)該就是鎮(zhèn)酒,前提是你買酒的渠道靠譜。 版權(quán)所有:匠心醬香(xiantanjx) |
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