導(dǎo)讀：荔枝價(jià)格腰斬，妃子笑讓果農(nóng)難展笑顏，不只是盲目擴(kuò)種這么簡單

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。這首流傳至今的詩句，很多人都知道所歌頌的就是南方的貴族水果——荔枝。

現(xiàn)在很多人都知道櫻桃是貴族水果，可是在古代的時(shí)候，荔枝才是公認(rèn)的貴族水果，它不光是價(jià)格昂貴，而且還很稀有。尤其是在北方地區(qū)，更是普通老百姓難以吃到的。當(dāng)時(shí)的交通不便利，而荔枝有不耐保存，所以在北方即便是有錢，荔枝也不是想吃就能吃到的水果。

如今已經(jīng)進(jìn)入5月底了，這個(gè)時(shí)候又要迎來荔枝大量上市了?？墒茄巯吕笾Φ男星閰s并不好，相比于前段時(shí)間簡直比“攔腰斬”還要可怕。在上月荔枝剛上市的時(shí)候，海南的荔枝收購價(jià)都要30元以上一斤，而現(xiàn)在已經(jīng)跌倒了三四元一斤了。并且后期的行情果農(nóng)們也不看好，有些果農(nóng)甚至說要跌破1元錢一斤。

曾經(jīng)讓人高不可攀的“妃子笑”，如今卻讓農(nóng)民笑不起來，為何“貴族水果”的荔枝如今也不吃香了呢？荔枝價(jià)格慘跌的背后，可不只是盲目擴(kuò)大種植這么簡單。

“妃子笑”變成了“妃子哭”

和過去荔枝豐收時(shí)的喜悅不同，如今正是妃子笑荔枝大量開始上市的季節(jié)，可是果農(nóng)們面對(duì)滿樹豐收的妃子笑荔枝，卻怎么也笑不起來。因?yàn)楫?dāng)前的荔枝價(jià)格，實(shí)在是讓他們很擔(dān)憂。

“早期賣的果農(nóng)們還能多掙點(diǎn)錢，而我們現(xiàn)在才剛上市的妃子笑荔枝，一下子就遭遇到這么低的價(jià)格，真的只能是稍微保本，如果行情還繼續(xù)下跌，那后期想要保本都很困難?！边@是前幾天一位廣東的果農(nóng)給筆者的留言。

據(jù)他透露，這兩年荔枝的價(jià)格有兩個(gè)極端，前期的時(shí)候價(jià)格高得離譜，一斤售價(jià)四五十元的高價(jià)。而后面就是瘋狂的大跌價(jià)，并且跌價(jià)的速度很快。像往年還是幾毛幾毛的逐漸下跌，而現(xiàn)在是一天一個(gè)價(jià)，幾天就能跌七八元。像月初的時(shí)候荔枝還有10幾元一斤的收購價(jià)，可是現(xiàn)在已經(jīng)是三元多了！

“最要命的是，后期還看不到底，照這個(gè)趨勢下去，后面還會(huì)大跌，因?yàn)槟壳斑€只是妃子這個(gè)品種在少量上市，后面還有幾百萬噸的荔枝要集中上市。”數(shù)據(jù)顯示，在2021年我國荔枝的種植面積已經(jīng)超過了800萬噸，而今年又是荔枝的豐收年，預(yù)計(jì)荔枝的總產(chǎn)量可以達(dá)到280萬噸以上。

荔枝價(jià)格下跌背后的真相

提到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌，很多人都會(huì)聯(lián)想到一個(gè)共同的原因：都是農(nóng)民自己太貪心了，盲目擴(kuò)種所以就賣不出去了。那真的都是因?yàn)楣r(nóng)擴(kuò)大才導(dǎo)致了現(xiàn)在荔枝價(jià)格的大跌嗎？其實(shí)也并沒有如此的簡單。

不可否認(rèn)，這些年我國荔枝的種植面積相比于過去是有所增加，很多地方的農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并且還有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)把荔枝種植當(dāng)成是支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民靠荔枝來脫貧?？墒菙U(kuò)大種植也沒有錯(cuò)的，農(nóng)民的想法也很簡單，既然種植荔枝掙錢，為何不種植呢？其實(shí)錯(cuò)就錯(cuò)在現(xiàn)在荔枝的品質(zhì)不如從前了。

以前的荔枝不多，但是品質(zhì)還是比較高的。很多人都說現(xiàn)在的荔枝不如從前的荔枝好吃，這個(gè)是很多人現(xiàn)在不愛吃荔枝的一個(gè)重要原因。因?yàn)榉N植荔枝多了，并且品種也更多了，而不同的荔枝品質(zhì)也是有所區(qū)別的。再加上現(xiàn)在的生活水平提高了，自然消費(fèi)者也比以前更挑剔了。如果味道滿足不了自己預(yù)期的目標(biāo)，那就會(huì)很失望。

至于現(xiàn)在荔枝的品質(zhì)差了，筆者認(rèn)為很大程度還在于提前采摘了。在以前荔枝很奢侈，外地基本吃不到。而本地所吃到的荔枝，基本都是成熟了才采摘?？墒乾F(xiàn)在交通、運(yùn)輸便利了，為了把荔枝運(yùn)輸?shù)礁h(yuǎn)的地方，同時(shí)商販也為了多掙錢，就會(huì)想著提前上市，越早上市，價(jià)格就越高。所以荔枝沒有成熟就采摘了。而這樣的荔枝，口感和味道能好到哪里去呢？

還有一個(gè)很重要的原因，那就是早期的荔枝價(jià)格太高?，F(xiàn)在荔枝都是提前到3月份就上市了，價(jià)格更是貴得離譜，一顆荔枝就要兩三元。而等到五月份荔枝開始集中上市了，價(jià)格就下跌的厲害了。原因就是前期的荔枝價(jià)格過高，也就是虛高的價(jià)格。等到集中上市只能是下跌。也是因?yàn)檫@個(gè)落差很大，所以果農(nóng)心里也有點(diǎn)難以接受。

最后一點(diǎn)，就是進(jìn)口荔枝的沖擊。我國目前是荔枝生產(chǎn)大國了，可是還是每年會(huì)要從國外進(jìn)口一大批的荔枝。本來國內(nèi)荔枝就趨向于飽和了，還有國外荔枝來分一杯羹，畢竟不少人喜歡吃進(jìn)口的荔枝，因?yàn)槠焚|(zhì)方面有優(yōu)勢。

其實(shí)對(duì)于國內(nèi)果農(nóng)們來說，只要是確保荔枝的品質(zhì)有保障，消費(fèi)者還是很買賬的。因此提高荔枝的品質(zhì)，也就提升了它的核心競爭力，在市場上也會(huì)立于不敗之地。

為何產(chǎn)地如此便宜，超市還要16元一斤？

有很多的網(wǎng)友不理解，既然產(chǎn)地的荔枝都這么便宜了，三四元一斤了，超市里卻依然要16元一斤，其中這12元的差價(jià)誰掙去了呢？

其實(shí)這個(gè)也比較好理解，荔枝這種水果是很嬌嫩，不耐存儲(chǔ)的。同時(shí)它在運(yùn)輸過程中，還要對(duì)其進(jìn)行冷藏保鮮的，即便如此還有一部分損耗。經(jīng)過多次轉(zhuǎn)手，最后到了超市、水果店，還要計(jì)算爛掉的，被消費(fèi)者試吃掉的等等，這一切的成本都要算計(jì)進(jìn)去，所以價(jià)格也就上去了。

所以即便是產(chǎn)地的收購價(jià)跌到了幾毛錢一斤，而在超市里的荔枝也要維持在10元左右一斤，也就是說產(chǎn)地荔枝再便宜，外地所吃的荔枝一樣不便宜，這也是為什么荔枝難“自由”的原因。

結(jié)束語

現(xiàn)在上市的荔枝主要是妃子笑，而在筆者看來好吃的荔枝品種還要再等上一段時(shí)間，雖然妃子笑的名氣很大，上市也較早。但是口感和味道還是差一點(diǎn)，這也是它價(jià)格下跌厲害的原因。因?yàn)楹芏嗟馁Y深吃貨都非常清楚，真正好吃的荔枝要等到桂味、糯米糍等品種上市，這樣的荔枝口感更好，而價(jià)格也更親民。

各位朋友們，你們最喜歡吃的荔枝品種是哪個(gè)呢？