【原】能不能找到辦法，讓人們真正地“迅速提升”自己的免疫力？——中

瀟灑二爺 2021-05-20

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能不能找到辦法，讓人們真正地“迅速提升”自己的免疫力？——中

Are there any ways that really enhance people’s immunity?

接骨木果（elderberry）

賈若施說：“接骨木果是我經(jīng)常關(guān)注的一種保健品。有一些研究表明，接骨木果有助于縮短患流行感冒和鼻竇炎的時(shí)間。不過還是沒有最終結(jié)論。”

松帕爾醫(yī)生說，接骨木果的所有好處都與抗氧化物質(zhì)有關(guān)。他解釋說：“接骨木果含有很豐富的抗氧化物質(zhì)和維生素類，直接提升免疫力。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，抗氧化物質(zhì)豐富的飲食，能降低癌癥的發(fā)病率?！?/p>

假如打算在飲食中加入接骨木果，要先找醫(yī)生咨詢，然后謹(jǐn)慎從事，密切觀察這個(gè)保健品的作用，不能生吃接骨木果，否則會(huì)引起胃不舒服。

生吃接骨木果會(huì)引起胃不舒服

大蒜

松帕爾說，在飲食中加入大蒜也很好，特別是成熟大蒜的提取物，一些研究發(fā)現(xiàn)，它具有很高的抗氧化活性。他說：“研究已經(jīng)更清楚地表明，大蒜能夠提升免疫力?？蒲腥藛T已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，大蒜里面的那些化合物，能夠增強(qiáng)白細(xì)胞的免疫反應(yīng)，有助于白細(xì)胞與病毒和疾病的癥狀進(jìn)行斗爭?！?/p>

賈若施說：“有一些研究表明，大蒜可能會(huì)刺激或者支持人體免疫系統(tǒng)的方方面面?！币虼?，在自己喜歡的餐飲中，使用兩倍的蒜瓣，是正當(dāng)?shù)?，用就是了?/p>

益生菌

益生菌是活的細(xì)菌，有助于腸道微生物組多樣化，有助于免疫系統(tǒng)控制炎癥。他說：“腸道菌群的品種越多，人的感覺就越好?！?/p>

當(dāng)然了，這兒存在一個(gè)誤區(qū)。范·奧爾教授說：“生活在胃和腸道里面的細(xì)菌物種，肯定會(huì)影響免疫系統(tǒng)的行為，這是沒有疑問的。不過，僅憑添加益生菌，并不能改變這類細(xì)菌的總數(shù)?！?/p>

他接著說：“需要什么樣的多樣性才恰當(dāng)，還不知道，而且在人與人之間可能不同。益生菌混合物無非就是一種混合物，對(duì)大多數(shù)人很可能無效?！?/p>

益生菌有助于腸道微生物組多樣化

姜黃

賈若施說：“研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，姜黃可能有助于下調(diào)某些炎癥性反應(yīng)，在其它情況下也有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。”不過她強(qiáng)調(diào)說，科研人員還在研究這些作用的確切機(jī)制，在找出哪些人能夠真正獲益之前，這是一個(gè)基本的步驟。

松帕爾指出，姜黃有助于人體調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，可能有幾個(gè)途徑。他解釋道：“姜黃里面的姜黃素（curcumin），有益生元的作用，幫助人體調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。姜黃素里面有大量的抗氧化成份，對(duì)抗炎癥和細(xì)胞破壞。”

他又說，姜黃素還能降低精神壓力，有助于迅速改善免疫系統(tǒng)：“姜黃還有助于降低皮質(zhì)醇，這種激素在人遇到緊急情況時(shí)，會(huì)觸發(fā)戰(zhàn)斗或逃跑（fight-or-flight）反應(yīng)。”