現(xiàn)在生活條件好了反而不知道吃什么了?每天一到做飯的時(shí)候就犯愁。他喜歡吃米飯,她喜歡吃面食,哦,頭疼。我特意去網(wǎng)上查一下看看到底吃那個(gè)更好。 從外形來看水稻和小麥長的都差不多。都是由谷皮,胚乳和胚芽組成的,期中胚乳的部分占80%,也就是我們食用的部分。成分主要就是淀粉和蛋白質(zhì)。 如果米面作為主食,注意控制這些食物的攝入量一般不超過250g。米面吃得過多或過少有啥危害? 按照國家標(biāo)準(zhǔn)18~50歲的成年人每天滿足機(jī)體總能量消耗所需的能量大約為1800~3000千卡。 如果米面吃的過多,而運(yùn)動(dòng)量或活動(dòng)量并沒有明顯的加大,長此以往,能量便會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,體重將出現(xiàn)增長,可能還會(huì)增加一些慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。比如,餐后高血糖可能會(huì)增加機(jī)體的氧化應(yīng)激,而高胰島素血癥對(duì)血壓、血脂、炎性介質(zhì)和內(nèi)皮功能等都有影響。 日常生活中如何均衡膳食? 根據(jù)中國居民營養(yǎng)與健康的調(diào)查數(shù)據(jù),我國居民膳食中50%以上的能量、蛋白質(zhì)、維生素B1、煙酸、鋅和鎂,40%的維生素B2、鐵和30%的鈣都是來自谷薯類和雜豆類食物。 所以,我們每天都應(yīng)該吃谷薯類食物250g~400g。 加工程度偏低的全谷物多富含B族維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)價(jià)值更高。而雜豆和薯類通常都含有一定的膳食纖維,對(duì)健康有益。 所以,每天攝入的全谷物和雜豆類約為50g~150g,薯類約為50g~150g。 每天攝入水果約200-350g,奶制品約300g,而每周大約要吃魚畜禽肉類280-525g,蛋類280-350g,平均到每天的魚畜禽肉蛋類約為120g-200g。 兩餐間隔時(shí)間約為4-5小時(shí),每天睡眠時(shí)間約7-8小時(shí),有條件的還要養(yǎng)成午休的習(xí)慣。 想吃什么還是看自己喜歡了。 |
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