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來自: 書山居士 > 《美食》
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豬肘子做法
主料:豬肘子 輔料:姜片姜未、豬肉皮、紹酒、清水、蒜泥、鹽巴、麻油、醋、蔥結(jié)、蝦油 制作方法: 1.把肘子剔去骨后放...
豬肘子好吃的家常做法,肥而不膩皮酥肉爛,大口吃肉就是爽
豬肘子好吃的家常做法,肥而不膩皮酥肉爛,大口吃肉就是爽。
年夜飯壓軸菜:“霸王肘子”!香而不膩,皮彈肉嫩,霸氣十足
香而不膩,皮彈肉嫩,霸氣十足。
湘西霸王肘
湘西霸王肘。制法:1.將豬肘子刮毛治凈后拆去骨,入沸水鍋里汆斷生,撈出抹上糖色,入油鍋炸上色撈出。2.將豬肘子納盆加老抽、生抽、十...
一招教您做出皮爛肉嫩的醬肘子
一招教您做出皮爛肉嫩的醬肘子。
豬肘子的14種做法 == 轉(zhuǎn)載
1. 燒肘子 2. 丁香肘 3.水晶肘子 4. 紅燒肘子 5. 鍋燒肘子 6. 麻粉肘子 7.紅扒肘子 8. 天福號醬肘...
豬肘子
豬肘子 [轉(zhuǎn)載]豬肘子。人們常說要多吃豬肘子,因?yàn)樨i肘子是為人類提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)脂肪酸。而且豬肘子還能有效地提供血紅素哦!好了說來...
貼秋膘吃肘子
小編這次給大家介紹的美味食材就是豬身上這個獨(dú)特的部位——肘子。健康貼秋膘 肘子是首選。肘子分為前肘和后肘兩類。如紅燒肘子、菜心扒...
學(xué)會這道秘制醬肘子,宴客露一手,絕對有面子!
學(xué)會這道秘制醬肘子,宴客露一手,絕對有面子!4、先把豬肘子皮燒下,燒去表皮的毛,還可以起到去腥的作用,把豬皮表面清洗干凈,再把豬...
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