記得以前電視上特別流行放金庸小說(shuō)翻拍的電視劇。

“金庸江湖”天賦值Top1的阿青，通過(guò)一名神秘嘉興劍客將越女劍傳了下去；

《射雕》里高手最?lèi)?ài)打群架的煙雨樓，現(xiàn)在還在南湖湖心島上杵著；

《書(shū)劍恩仇錄》更夸張，直接說(shuō)乾隆皇帝是嘉興海寧陳家之后；

……

以至于我在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，一直以為“江湖”的中心，就是嘉興。

但是話又說(shuō)回來(lái)，雖然浙北這幾個(gè)城市里面，就沒(méi)有一個(gè)在經(jīng)濟(jì)上弱的，但夾在蘇滬杭這三巨頭中間的嘉興，其實(shí)很少有機(jī)會(huì)成為各種旅行攻略里的主角。

更火上澆油的是，嘉興自己就特別“散裝”。

說(shuō)到嘉興的玩，明顯烏鎮(zhèn)、西塘的知名度更高；說(shuō)到嘉興的吃，海寧?kù)?、桐鄉(xiāng)面又饞走了大半食客，“嘉興本興”的存在感實(shí)在是低得委屈。

每年大概也只有在端午前后才能想起，“哦就是那個(gè)吃粽子的地方”——哪怕本地人一年到頭吃粽子的次數(shù)，一只手就能數(shù)得過(guò)來(lái)。

▲嘉興的知名度，大概“成也粽子，敗也粽子”

那為什么拋開(kāi)濾鏡，我依舊覺(jué)得嘉興是一個(gè)很有魅力的地方？

因?yàn)檫@個(gè)地方和這里的人一樣，知足安逸、佛系得很。

嘉興人木心曾經(jīng)用家鄉(xiāng)的特產(chǎn)來(lái)形容自己的性格：區(qū)區(qū)亦曾老實(shí)得像火腿，熱情得像砂鍋，憂郁得像皮蛋。

所以哪怕房?jī)r(jià)一路高歌猛進(jìn)，但一提到嘉興，最先關(guān)聯(lián)到的，還是“宜居”這個(gè)爛大街、卻無(wú)比貼切的詞。

放心，今天這篇嘉興市區(qū)逛吃攻略，不去南湖，也沒(méi)有粽子。

可能在本地人眼中不算全面，在外地人看來(lái)又不夠新奇，但還是希望能帶你重新認(rèn)識(shí)一下這座“好脾氣”的城市。

不止粽子醬鴨，

嘉興的一天可以這樣吃

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8:00 A.M. 早飯

斜西街燒麥

??地址：嘉興市南湖區(qū)斜西街342號(hào)

相比粽子，嘉興人的早餐餐桌上出現(xiàn)頻率更高的食物應(yīng)該是燒麥吧。

嘉興人慣常吃的燒麥只有肉餡，而市區(qū)名氣最大的就是開(kāi)在斜西街上的這家。

看著他們家從一間小店面越開(kāi)越大，菜單倒是一直沒(méi)有太多“花頭精”——燒麥就筍肉一種，另有各種粉絲湯。

筍肉燒麥在冬筍當(dāng)季的時(shí)候會(huì)用鮮筍，非應(yīng)季時(shí)間就用筍尖。

我覺(jué)得他們家燒麥嘉興第一的秘訣，大概是肉餡里加了皮凍。

上蒸籠蒸過(guò)之后，每一只燒麥咬開(kāi)都是滿(mǎn)滿(mǎn)一包湯汁，蘸醋和桐鄉(xiāng)辣椒醬能中和肉汁的油膩，一嘗就知道是個(gè)好燒麥！

吃燒麥要標(biāo)配粉絲湯，他們家用的粉絲更韌口，牛肉或者千張包的比較常見(jiàn)，本地人吃豬心、豬肺的也不少。

大體上的口味清清淡淡，和燒麥絕配。

嘉興還有一家很是紅過(guò)一陣子的禾塍燒麥，招牌是蛋黃燒麥，也還不錯(cuò)，就是蛋黃容易膩，沒(méi)有筍肉來(lái)的清爽。

而且他們家其他小吃也更多，路過(guò)的話也可以拔草。

小胖子餛飩

??地址：嘉興市南湖區(qū)洪興路260號(hào)(洪波賓館對(duì)面)

小胖子在嘉興開(kāi)了有20多年了吧，以前學(xué)校就在這附近，所以光顧的次數(shù)也很多。

說(shuō)實(shí)話，我覺(jué)得沒(méi)有以前好吃了，但還是嘉興餛飩很有代表性的一家店吧，而且24小時(shí)營(yíng)業(yè)，夜宵來(lái)一碗餛飩，胃里相當(dāng)熨帖。

他們家的菜單同樣簡(jiǎn)單：野菜鮮肉大餛飩、筍尖鮮肉大餛飩，還有小餛飩。

小餛飩普通，我推薦你點(diǎn)更能體現(xiàn)嘉興特色的大餛飩。

餡料都是當(dāng)天現(xiàn)剁現(xiàn)包的，飯點(diǎn)之前來(lái)的話，能看到阿姨包餛飩的超高速手速。

小胖子餛飩個(gè)頭很大，肉餡新鮮飽滿(mǎn)，拿不定主意吃什么餡的可以點(diǎn)雙拼。

湯底必須是嘉興餛飩靈魂的“三件套”——蔥花、紫菜、豬油，湯底干凈，上面飄著一點(diǎn)油花，分量很足、賣(mài)相饞人。

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11:30 A.M. 午飯

阿隆煲店

??地址：嘉興市秀洲區(qū)常秀街178號(hào)

在嘉興為數(shù)不多的外食機(jī)會(huì)，我多半都留給了這家蒼蠅館子，看褪色的店招和菜單就知道開(kāi)的年頭不會(huì)短。

阿隆做的是海寧的砂鍋小煲，一個(gè)煲的分量不多，價(jià)格也不貴，最好是人多來(lái)吃，點(diǎn)上一桌，人均40左右就能滿(mǎn)足到不行！

分享我的點(diǎn)菜攻略給你。

臭豆腐煲必點(diǎn)，上桌還咕嘟咕嘟滾著熱氣，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)也是真的香，用來(lái)拌飯我能連吃3碗！

要是夠餓那就點(diǎn)豬腳毛豆煲，又一個(gè)下飯神器，毛豆酥爛都不用牙，醬香十足。

其他的排骨芋艿煲、特色牛雜煲都可以，而且正反兩面菜單我?guī)缀醭粤藗€(gè)遍吧，沒(méi)有踩雷，只有“好吃”和“超好吃”的分別。

烏鎮(zhèn)老錢(qián)羊肉特色館

??地址：嘉興市南湖區(qū)建國(guó)北路326號(hào)

桐鄉(xiāng)人會(huì)吃面，既有小鍋的阿能面也有烏鎮(zhèn)的酥羊大面，嘉興市區(qū)也有好幾家生意特別好的，這家開(kāi)在市中心的老錢(qián)就是本地人想吃羊肉面時(shí)的首選之一。

店門(mén)口常年有一口大鍋煮著羊肉，生意好的時(shí)候，一天能消耗掉5-6只羊。

地道的酥羊大面上桌都是肉面分離的，用的湖羊膻味還是有，但在我的接受范圍內(nèi)。

他們家的堿面口感偏硬，也比較對(duì)我的胃口。

圖：@嘉興味

老錢(qián)早上5點(diǎn)就開(kāi)門(mén)了，雖然也是蒼蠅館子的環(huán)境吧，但老嘉興人特別喜歡去他們家瞇個(gè)早酒，一整天都通體舒暢。

雖然天氣逐漸熱起來(lái)了，但不是也有吃伏羊的說(shuō)法嘛，他家的白雞面也值得推薦。

騰飛飯店

??地址：嘉興市南湖區(qū)真合路217號(hào)

這家店我跑空兩次，但沖著他家的大排飯還是沒(méi)放棄。

很小一家店面，飯點(diǎn)的時(shí)候可能還要等上一會(huì)兒。菜單上有小炒，但90%的人都會(huì)直接點(diǎn)招牌大排飯。

雖然肉價(jià)飛漲，但騰飛的大排還是挺大塊的，因?yàn)轭A(yù)先炸過(guò)，大排啃起來(lái)酥軟、不柴。

雖然老板不是本地人，但調(diào)味還是適合絕大多數(shù)人。

記得多點(diǎn)一個(gè)荷包蛋，戳破蛋黃和滿(mǎn)滿(mǎn)的紅燒醬汁一起拌飯，米道老靈額！

騰飛飯店離嘉興學(xué)院很近，那里也是一個(gè)小飯店扎堆的覓食地，可以去晃晃。

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3:00 P.M. 特產(chǎn)

味德豐

??地址：多家分店

中午吃得飽飽，下午可以買(mǎi)點(diǎn)東西帶回家。

嘉興的熟食界最早是“兩雞一鴨”的江湖——小來(lái)寶白雞、宏達(dá)燒雞和文虎醬鴨，這兩年數(shù)來(lái)自小鎮(zhèn)新塍的味德豐風(fēng)頭最強(qiáng)勁。

味德豐主打醬鵝，據(jù)說(shuō)用的每只鵝都要放養(yǎng)120天以上，保證肉質(zhì)扎扎實(shí)實(shí)。

我去過(guò)他們?cè)谛码蟮睦系?，醬鵝剛剛出爐的時(shí)候香氣撲鼻，油光水滑的焦糖色看得饞死個(gè)人，夾起一塊用來(lái)下飯?jiān)俸貌贿^(guò)啦~

他們家鹵菜、涼拌菜等等也很齊全，基本上家里懶得做飯的時(shí)候就會(huì)去幫襯，你也可以買(mǎi)點(diǎn)帶回家。

古居齋

??地址：嘉興市南湖區(qū)中基街146號(hào)(近月河街)

月河街上賣(mài)糕點(diǎn)的店有好幾家，都大差不差，這家古居齋是老字號(hào)，游客買(mǎi)的多，本地人也會(huì)來(lái)買(mǎi)。

古居齋做的是傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)，種類(lèi)選擇非常多。

推薦嘉興特有的麥芽塌餅（有時(shí)令性）和綠豆糕，都是南方糕點(diǎn)典型甜甜糯糯的口味。

不過(guò)也別買(mǎi)多，新鮮現(xiàn)做的糕點(diǎn)保質(zhì)期都不太長(zhǎng)。

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6:00 P.M. 晚飯

阿強(qiáng)骨頭王

??地址：嘉興市南湖區(qū)東塔路84-86號(hào)

三水灣是嘉興人喜歡的覓食區(qū)域之一，這家阿強(qiáng)骨頭王也是在這里闖出了名聲，分店開(kāi)得很多，總店又大又顯眼。

聽(tīng)店名就知道了，他們家最早就是靠做骨頭起家的，也是到店必點(diǎn)。

骨頭有好幾種做法，比較常點(diǎn)的做法類(lèi)似于金華煲，骨頭肉還挺多的，湯頭也很鮮。我最喜歡椒鹽骨頭，咸香味重、非常入味。

圖：@阿晶晶呀

圖：@昵兒稱(chēng)

一樓看菜下單，都是很尋常的嘉興家常菜，價(jià)格實(shí)惠，本地人經(jīng)常來(lái)光顧。

除了阿強(qiáng)骨頭王，三水灣還有金香熟食的“神腿”、橋頭粉絲煲、新友情飯店等等小店，吃的選擇非常多。

圖：@海門(mén)味道778

鄒大鮮

??地址：嘉興市南湖區(qū)月河歷史街區(qū)中基路以北商鋪59號(hào)

鄒大鮮在嘉興無(wú)人不知，自己吃飯往蒼蠅館子跑沒(méi)什么所謂，但要是有朋友來(lái)，多半還是會(huì)帶去吃月河上的鄒大鮮。

分店好幾家，月河這家環(huán)境好，江南庭院的感覺(jué)，窗邊的景觀位很搶手，而且吃完飯也有得逛。

圖：@Tingting_

雖然開(kāi)在景區(qū)里吧，不過(guò)消費(fèi)還算挺平價(jià)的，人均大概70-80的樣子，很適合來(lái)聚餐。

常點(diǎn)的幾樣白斬雞、水筍燒肉、蛋黃南瓜、咸菜肉飯，出品都很穩(wěn)定。

如果9月來(lái)嘉興，一定要吃只有這里才有的南湖菱，跟江南其他地方吃的紅菱完全不一樣，老菱軟糯、新菱脆口，各有滋味，不好吃你來(lái)打我！

不止紅船南湖，

嘉興的一天可以這樣玩

也許是本地人的傲慢吧，嘉興市區(qū)里正兒八經(jīng)的景點(diǎn)，我覺(jué)得沒(méi)有太值得一去的。

要是想做點(diǎn)比較特別的，我會(huì)比推薦兩件事。

一個(gè)是周日上午去月河老街逛逛古玩市場(chǎng)。

像嘉興那么近的地方，你們通常選個(gè)周末就來(lái)了吧？

雖然疫情之后我就沒(méi)有去逛過(guò)了，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)去年就已經(jīng)恢復(fù)了。

雖然叫古玩市集，但像我這樣的外行主要就是來(lái)湊個(gè)熱鬧。

縱橫幾條路擺滿(mǎn)了臨時(shí)搭建的小地毯，品類(lèi)也賊齊全，金銀銅器、陶瓷紫砂、古籍字畫(huà)，還有很多不知道從哪里拆下來(lái)的雕花門(mén)窗、老家具。

要是全部逛下來(lái)，也要花挺長(zhǎng)時(shí)間的。

如果問(wèn)價(jià)，攤主回答你“一塊”，可別開(kāi)心得太早，在行話里“一塊”就是一百快的意思，對(duì)應(yīng)的“一毛”就是十塊的意思。

絕大多數(shù)攤主的開(kāi)價(jià)都挺合理的，但也有給你講上一堆故事、貴得離譜的。

要是你跟我一樣對(duì)古玩字畫(huà)沒(méi)什么研究，那就別抱著來(lái)淘寶的心態(tài)了，就當(dāng)買(mǎi)的是工藝品就好了。

如果沒(méi)合上時(shí)間，那月河也可以來(lái)逛逛的吧。

這里算是市區(qū)為數(shù)不多本地人也會(huì)來(lái)的景點(diǎn)吧，因?yàn)檫@里既有一些飯店，嘉興的花鳥(niǎo)市場(chǎng)也在這里，適合茶余飯后來(lái)逛逛。

我推薦的另一個(gè)玩法，是坐一坐嘉興的水上巴士。

杭州的水上巴士知道的人多，其實(shí)大運(yùn)河穿城而過(guò)的嘉興，也是有水上巴士的，而且月河街就有一個(gè)碼頭，可以接著上面的市集一起打卡。

目前市區(qū)開(kāi)通了2條水上巴士，但都會(huì)途徑船文化博物館、月河碼頭和南湖革命紀(jì)念館。

比較好看的是在南湖這一段，在船上可以看到南湖的湖心島，日落的時(shí)候很美。

兩條路線的路線圖我也貼在下面了。

票價(jià)￥10/人/趟，全程大概40分鐘-1小時(shí)的樣子。

疫情的關(guān)系，取消了現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)取票的流程，想坐船的話要先下載“嘉通行”的APP進(jìn)行預(yù)約，流程如下圖。

除了在市區(qū)運(yùn)營(yíng)的「九水巴士」，還有「悠游秀洲」的新塍塘線也很有意思——你可以從嘉興市區(qū)一路坐著游船到小城新塍。

這座名不見(jiàn)經(jīng)傳的小城有多好吃，之前已經(jīng)寫(xiě)過(guò)了??：杭州上海周邊有座低調(diào)又好吃的寶藏小鎮(zhèn)，自駕一個(gè)半小時(shí)就能到

新塍整個(gè)鎮(zhèn)不大，但好吃的東西特別多，開(kāi)到嘉興市區(qū)的分店基本上都火了，專(zhuān)門(mén)留半天的時(shí)間去新塍吃一趟也很不錯(cuò)。

新塍塘線的船票記得提前3天預(yù)約，也是￥10/人/趟。

今年是建黨百年的重要年份，嘉興做了各種基建工程也算是煥然一新吧（還沒(méi)完全完工）。

除了坐游船，之后來(lái)估計(jì)就可以坐著有軌電車(chē)游禾城了。

雖然存在感不是太強(qiáng)烈，但讓人感覺(jué)懶洋洋的嘉興也值得你托付一趟旅行~

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/交通貼士/

嘉興的交通可以說(shuō)是四通八達(dá)。坐高鐵，上海、杭州都在0.5h車(chē)程內(nèi)；

開(kāi)車(chē)滬杭1h左右就能到，而且嘉興服務(wù)區(qū)的粽子據(jù)說(shuō)是最好吃的。晚上包好，一大早送來(lái)，但特意去吃肯定沒(méi)必要；

嘉興全城都在做基建大工程，很多主干道修路施工，老火車(chē)站也正在改建，交通會(huì)比較混亂。

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/住宿攻略/

嘉興好的度假酒店，都在烏鎮(zhèn)、西塘這些景區(qū)了。市區(qū)的酒店，國(guó)際品牌就一家萬(wàn)豪、一家福朋喜來(lái)登，local品牌沙龍賓館、富悅位置都不錯(cuò)，中端連鎖比較齊全，亞朵、全季、和頤、開(kāi)元曼居這些都有。