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清明上河圖:來呀!全員擺攤!

 歷史探奇 2021-05-04

01


當(dāng)城市的高樓拔地而起,你是否還會記得兒時拐進弄堂,在路邊買一串冰糖葫蘆的樂趣?
 
如今,越來越多的路邊攤消失在人們的視線里,但是“地攤經(jīng)濟”作為一種獨特的經(jīng)濟形態(tài),卻始終是中國人心中揮之不去的一抹記憶。
 
當(dāng)我們穿越歷史,我們就會發(fā)現(xiàn),不僅今天的我們無比懷戀著小時候那種逛路邊攤的樂趣,就連古人,也樂道于此。
 

02


若要論起古代人們的小資生活,恐怕免不了提及北宋。
 

北宋年間,經(jīng)濟繁榮,國泰民安,在那樣一個“煙柳畫橋,風(fēng)簾翠幕”的時代里,回想起來,總是詩歌中“西湖歌舞幾時休”、“暖風(fēng)熏得游人醉”的盈琦光景,以及鱗次櫛比的街道巷尾深處,那縱情聲色的沉迷。


 
地攤經(jīng)濟是北宋經(jīng)濟中不可缺少的一部分,而作為當(dāng)時“魔都”的汴京,到處興建的商區(qū)、購物街、娛樂會所,無疑成為了市民們心馳神往的網(wǎng)紅打卡地。
 
傳世名卷,北宋畫家張擇端所繪的《清明上河圖》,就為我們展現(xiàn)了一幅北宋的都市人們逛地攤的日常。



03

Get路邊攤的十種打開方式


大街上,一位僧人裝扮的老者,正拍打著響板,招攬生意。
 

大遮陽傘下,是一家名為'香飲子'的店鋪。'飲子'是當(dāng)時風(fēng)靡北宋的'飲料',商販正忙著向顧客推薦自家釀的飲子品種。


這位頭頂貨架的男子看起來real奇怪,并且成功引起了旁邊男子的注意。但其實他右手提的是一個折疊貨物架。
 
擁擠的街道中,他迷茫地尋找著空閑的攤位。這樣的小販在全圖中一共被畫了四處,可見當(dāng)時北宋地攤經(jīng)濟的繁榮。
 

酒店門口有個賣花的小攤,一位官家打扮的小姐正在向攤主打聽價錢,身旁的女傭抱著幼兒。
 
汴京街頭攤位種類的豐富性,也從側(cè)面反映了當(dāng)時北宋經(jīng)濟的發(fā)展水平。有錢人家的小姐們不僅僅滿足于溫飽,她們還想要買花買包做網(wǎng)紅,打扮自己,提升生活的品味。


這可不,這家路邊小攤就不負責(zé)賣東西,只負責(zé)美容。一位嫻熟的美容師傅正拿著一把刮胡刀為愛美的男子修面。


比起其他攤位的門庭若市,這家私人鹽鋪則顯得冷清。
 
在北宋專賣收入中,食鹽始終占據(jù)著主導(dǎo)地位。北宋政府通過變革鹽法,以獲取最大限度的鹽利,保證國家的財政收入和支出。在當(dāng)時,私人只要像官府繳費,就可以獲得批準,在指定的地點擺攤,販售。
 
但是繁華的地段是禁止售賣食鹽的的,因此,這位小販只能在犄角旮旯里,獨自稱鹽、分裝、售賣。

哥稱的不是鹽,是寂寞

不過,從他臉上那一抹迷之微笑,可以看出,北宋的鹽商收入應(yīng)該不錯。


北宋時期,醫(yī)藥是一個非常賺錢的行當(dāng)。在中國封建社會,歷朝歷代都有專為皇家看病的御醫(yī)。但是北宋末年,由于醫(yī)官濫授,導(dǎo)致很多“赤腳醫(yī)生”也開起了醫(yī)官。
 
圖中就是一位“江湖郎中”。他沒有營業(yè)執(zhí)照,也無從得知具體的來歷。只見他蓄著胡須,盤腿而坐,各式的膏藥擺滿了他的周邊。為了招攬生意,他早已編寫好了一套說辭,此時,他正舉著手,眉飛色舞,將自己的膏藥說地神乎其神,引來市民的紛紛圍觀。

此時,一位不知名的挑夫路過:
“讓我看看,這里發(fā)生了什么......”

當(dāng)時人們從醫(yī),并不是出于崇高的道德感,因為這是一份救死扶傷的職業(yè)。更多的是,他們在從中看到了商機,從而想要謀取更多的利益。這種“唯利是從”的思想,也從側(cè)面反映了當(dāng)時社會經(jīng)濟的發(fā)展水平。從前,只有讀書考取功名才被認為是正途,而在一個經(jīng)濟發(fā)展迅猛的社會中,人們的選擇也變得多元起來,思想自然更為開放。


虹橋是汴梁的CBD商業(yè)中心,整座大橋由木材修建而成,雄渾且固,猶如飛虹,就連城市里最大的船舶也能暢行無阻。


形形色色過往的行人已將橋堵得水泄不通。


有在橋上看熱鬧的。


有趕著小毛驢的。


有騎馬遛彎的。


也有坐私家(轎)車(子)出行的。
 

但是仔細一瞧,已經(jīng)擁擠不堪的街道,竟然還駐扎著許多的小攤!


橋腳下,是一家售賣鐵器的小攤,做的買賣都是一些小型的現(xiàn)成工具,比如,古代三十六行、肉肆行、成衣行、鐵器行、皮革行等等,這些宋代鐵器一般用于農(nóng)耕和軍事。


鐵攤旁的遮陽傘下是一家鞋攤,鞋的種類有草鞋、布鞋等,分別依料取名。據(jù)說宋代也曾流行過皮制鞋,類似現(xiàn)在的皮鞋,傘的旁邊依稀可以看到有客人正坐著試鞋。


比起前兩個攤位暗搓搓地在虹橋邊擺攤,這家繩索攤則更加名目張膽,他直接占據(jù)了虹橋的主要坡道。來往的車馬,行人都要避讓他。

虹橋作為汴京的交通樞紐,迎送著南來北往的大波人群,因其本身就狹窄,便造成了擁擠不堪的現(xiàn)象。然而這些小販們卻安然地在旁做生意,他們霸占著公共的街道,全然不顧通行的車馬和行人,難怪虹橋每天都要堵車了。


04


《清明上河圖》中所反映了北宋城鎮(zhèn),其實并沒有良好的城市規(guī)劃。散落在街角的攤位,五花八門的招牌,推搡的行人以及橫沖直撞的馬車,甚至給我們一種凌亂之感。

其實,這和當(dāng)時北宋“坊市分離”的城市制度,有很大的有關(guān)系。
 
詩人白居易曾經(jīng)形容唐朝都城長安:“百千家似圍棋局,十二街如種菜畦”。想象一下,一座有如棋盤和劃分好的菜田的城市是什么樣子?
 

長安城市制度

這種類似強迫癥般的設(shè)計,使唐代的城市總是傳達給我們一種規(guī)整,方正之感。居住區(qū)和商業(yè)區(qū)嚴謹?shù)膭澐?,也使長安街頭絕不會出現(xiàn)像汴京虹橋中“占道經(jīng)營”的亂象。

而到了北宋,街市蓬勃發(fā)展,越來越多的市民在街頭擺起攤位,做起小本生意。政府顧慮到底層人們生活不易,并不會對其嚴懲。唐代嚴厲的坊市制度在一個新興的時代已經(jīng)失效,商業(yè)的力量引導(dǎo)著人們往人煙密集處聚集。人們競相開設(shè)店鋪,張貼廣告牌,地攤經(jīng)濟也成為了城市經(jīng)濟中一股不容小覷的力量。



05


一幅《清明上河圖》長卷,讓我們將北宋汴京的風(fēng)光盡收眼底。我們看到人煙不息的街坊,張掛著彩帶的店鋪,以及那些穿梭在橋門市井之間的小販,他們有的在辛勞地挑擔(dān),有的在賣力地吆喝,日復(fù)一日,不厭其煩地撐起棚傘,支起攤子,笑呵呵地把貨物奉到客人的面前。 

這些售無定所,流動在城市中的地攤,構(gòu)建了是北宋經(jīng)濟舉足輕重的一環(huán),而北宋經(jīng)濟如此繁榮昌盛的原因,也離不開這些小商小販所積累的原始資本。



有人覺得,在當(dāng)今社會發(fā)展“地攤經(jīng)濟”,彰顯著一座新生都市獨有的活力和魅力,且可以緩解就業(yè)壓力。無論是街邊的小吃店,亦或是小商品店,都是一座城市的文化符號。

但也有人覺得,“地攤經(jīng)濟”如果一哄而起,各個城市多年積累的精細化管理成效就會功虧一簣,且商品質(zhì)量參差不齊,存在安全隱患。

對此,你怎么看呢?



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