在我們身邊，有這樣一類人：常年上火，總是口腔潰瘍、舌瘡、咽喉痛、失眠，同時又表現(xiàn)出很多體寒癥狀，如舌體胖大、大魚際發(fā)青、下肢冰涼等。

飲食上，這類人群也非常「難伺候」，吃點兒熱氣的就上火，吃點兒寒的就傷陽，只能吃溫的東西。

接下來詳細(xì)為大家講講這類體質(zhì)的人到底該如何調(diào)理。

上熱下寒，一種常見卻又折磨人的體質(zhì)

從寒熱的角度，其實人的健康很簡單的一個標(biāo)準(zhǔn)就是：頭要涼，腳要暖。根據(jù)陰陽理論，陽在下，自下而升，陰在上，自上而降，二者自然發(fā)生關(guān)聯(lián)，產(chǎn)生對立制約、互根互用、消長平衡、相互轉(zhuǎn)化，這叫「陰陽交感」，所以人體就平和健康。

然而生活中卻有一種人完全反過來了，體內(nèi)陰陽顛倒，上半身一片火熱，下半身一片寒涼，陽主升，陰主降。陽一直在上，陰一直在下，就是陰陽分離，不能產(chǎn)生交感，人自然就不健康了，中醫(yī)管這種狀態(tài)叫上熱下寒。

上熱，熱在哪里呢？熱在頭面，例如：反復(fù)發(fā)作的口腔潰瘍、喉嚨痛、牙齦腫痛、痤瘡，失眠。

下寒，寒在哪里？寒在腰膝，寒在四末，例如：小肚子常感到發(fā)涼、手足不溫、不耐受寒涼食物、夜尿頻多。

上熱下寒最讓人頭疼的地方在于，在飲食上，這類人群也非常敏感，吃少許溫補(bǔ)、辛辣、煎炸的熱氣東西就上火，吃一點清熱、冷飲、冷食的寒涼東西就腹瀉。 

這種痛苦的現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的呢？

? 寒邪過盛、陽氣上浮

當(dāng)現(xiàn)代人不分季節(jié)大量誤吃各種寒涼的瓜果蔬菜后，當(dāng)人們在夏季長期使用空調(diào)后，當(dāng)女士們?yōu)榱孙@示身材盡量少穿衣服后，大量寒濕正悄然進(jìn)入體內(nèi)，自然腎火就越來越不足。

火力不足導(dǎo)致體內(nèi)寒邪過盛，就會把陽氣排斥在外，陽氣上浮外散，就會表現(xiàn)為上部熱象，人就會出現(xiàn)上火癥狀。也就是說，體寒是上火的根源。

?中路閉塞、身體不通

當(dāng)上面的火下不來，下面的水上不來，上下隔據(jù)逐漸形成之后，中焦脾胃就會被堵住了，道路不通。

中路的閉塞，加速了上熱下寒體質(zhì)的形成，在身體的圓運動中，火要下降，水要升騰，必須有一個力量來推動，這個力量就是中氣，它是氣機(jī)升降的關(guān)鍵。

中氣由脾胃所生，脾胃虛弱，就會中氣不足，繼而脾氣不升、胃氣不降——腎水無法借助脾氣的升發(fā)，向上升騰以濟(jì)心火，人就會因心火亢盛而出現(xiàn)紅腫熱痛、心情煩躁等問題；同時，心火無法借助胃氣的下降，向下沉降以溫腎水，人就會因腎陽不足而畏寒、痛經(jīng)、腹瀉、下肢寒涼等。

這種情況主要是身體不通，好東西沒有辦法去到該去的地方，周身氣機(jī)不流暢，卡住了，至此上熱下寒的體質(zhì)最終形成。

 補(bǔ)瀉都不行，出路在何方？

這種體質(zhì)的人，既不能用補(bǔ)藥，也不能用瀉藥，因為一補(bǔ)就上火，可以說火上加油。一瀉肚子就不舒服，可以說是寒上加寒。

怎么辦呢？

常見的誤區(qū)就是先清熱再溫補(bǔ)，想先把火瀉掉，讓身體補(bǔ)得進(jìn)去，這個想法是挺好的，但是實際操作中忽視了此時上熱下寒的體質(zhì)已經(jīng)形成，并非初期的狀態(tài)，繼續(xù)清熱瀉火，只會加重下面寒冰的凝結(jié)，重走上面提到的寒邪過盛的機(jī)理，讓這個死結(jié)越打越實。

其實我們理解了上面第二點上熱下寒是如何一步步產(chǎn)生的，我們就逆著這個步驟解決即可，就能打開這個死結(jié)。

所以調(diào)理方向在打開中路的閉塞，一旦中路能夠重新打開人體的寒熱就自動對流，好像屋里又悶又熱的時候，你就把窗戶都打開，空氣一對流，寒熱自然就均勻了。上面多余的火熱就會暖下面不足的寒冰，用下面的寒水就會制約上面的火熱。

如何打開中路的閉塞？

常見的就是下焦的虛寒，導(dǎo)致脾胃運轉(zhuǎn)無力，引起氣機(jī)無法樞轉(zhuǎn)而堵塞道路，導(dǎo)致心火不降、腎水不升，自然水火也就無法既濟(jì)了。打通中焦運行通道調(diào)氣機(jī)，自然就做到引火下行。

著名清代醫(yī)家黃元御，把人體的氣機(jī)升降畫成了一幅圖，其中，心主火，在上，心火要往下走，以溫煦腎水，使腎水不寒；腎主水，在下，腎水要往上走，以滋潤心火，使心火不至于太過亢盛。這樣的狀態(tài)叫水升火降，水火既濟(jì)，這樣的身體才是棒。

假如心火一直往上走，腎水一直往下沉，陰陽離絕，你是你，它是它，二者沒有任何交集，中醫(yī)所謂的上熱下寒就出現(xiàn)了。通過調(diào)理氣機(jī)，讓水升火降，心腎相交，這個過程一旦完成了，寒熱就對流起來了。

? 揉中焦，助力身體圓運動

中醫(yī)說「腹要常摩」，全身沒有一個地方比腹部更好揉，大家可以經(jīng)常在飯后或者睡前進(jìn)行摩腹，除了讓食物更好的消化，也可以幫助脾胃的氣機(jī)能保持上下通暢。

方法是：在空腹或飯后2小時進(jìn)行，以肚臍為中心，順著升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸這個方向，順時針，右手按住左手，螺旋式逐漸擴(kuò)大，再螺旋式回到肚臍。注意手法一要輕揉，二要貼得緊，三不要用暴力。

每天晚上躺在床上的時候，這樣按摩5-10分鐘，會很明顯感覺到小腹慢慢熱起來，很舒服，使內(nèi)臟的氣血運行通暢，元氣充足。上下通和，升清降濁，去舊生新。

? 甘補(bǔ)脾，重建脾胃樞轉(zhuǎn)動力

胃主受納，脾司運化。受納，是指承受、容納水谷而進(jìn)行腐熟。運化，是指轉(zhuǎn)運、變化，包括了消化水谷、化生營血、輸布精微、運化水濕等功能。

脾胃的這種功能表現(xiàn)，好比自然界的土壤，能長養(yǎng)萬物，故又將它叫作「中土」?！皋D(zhuǎn)樞」即轉(zhuǎn)輸，是「中土」的一個特殊功能，它對維持人體內(nèi)陰陽、水火、臟腑之氣的正常運轉(zhuǎn)、升降交通、相濟(jì)為用等方面有著重要的作用。

而上熱下寒的人，由于下焦的火熱長期不足，導(dǎo)致脾胃的運化能力也隨著下降，就像家里煤氣爐煮飯的道理一樣，鍋下面的火力都不夠，怎樣能煮出好吃的東西呢？

那怎樣補(bǔ)充促進(jìn)脾胃的運化能力？

中醫(yī)認(rèn)為脾喜甘溫，《脾胃論》云：「甘溫以補(bǔ)其中而升陽?！垢蕼乜芍㈥柹l(fā)，適用于脾陽不足，元氣下陷之癥，補(bǔ)中益氣湯、升陽益胃湯等，均用甘溫之品，臨床上常用的四君子湯、六君子湯也均以甘溫為主。

不過以上加減建議一定要在正規(guī)中醫(yī)師辯證之后才能使用。

此外，大家還能選用相對平和的「甘」味食品進(jìn)行日常調(diào)養(yǎng)，如：正安國貨鋪的新品陳皮小碗紅糖。