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4道美食,建議人到了中年要常吃,別舍不得花錢,勝過保健品!

 lifei89 2021-04-26

4道美食,建議人到了中年要常吃,別舍不得花錢,勝過保健品!

每一個(gè)到中年的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),一旦步入到這個(gè)年齡以后,身體上就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的毛病,但是為了省錢,所以說很多的營養(yǎng)物質(zhì)也都不舍得去買,這不馬上就要到過年了嘛,家里面的孩子一年在外面工作以后也陸陸續(xù)續(xù)的回到家中。都會(huì)買一些好的東西給家里面的中老年人去吃,來補(bǔ)充一下身體。因?yàn)槟昙o(jì)大了以后營養(yǎng)流失也是非??斓?,所以說需要去吃一些比較有營養(yǎng)的物質(zhì)。

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今天和大家說四道菜里面的營養(yǎng)非常高,人到了中年以后一定要吃,千萬別舍不得花錢。里面的營養(yǎng)物質(zhì)比外面買的保健品要高上好幾倍呢!趁著過年回家就把這四道菜做給家里面的老人吃吧,新的一年也需要身體健康呢!

【蘑菇炒雞蛋】

人上了年紀(jì)以后,最快流失的就是蛋白質(zhì)了,所以一定要多吃一些雞蛋,里面蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì),可以提高我們身體里面的免疫力。而蘑菇他是一個(gè)菌類,之下去以后沒有多少的脂肪,而且口感是很清淡的。營養(yǎng)也很多,維生素非常豐富。

食材:雞蛋2個(gè)、蔥、鹽3克、蘑菇250克、料酒半勺

做法:1、將蘑菇摘好洗干凈雞蛋打入碗中,并且加入鹽和料酒之后將它均勻地打散。

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2、蔥斜著切成段以后將切成片。

3、先把鍋加熱以后在鍋里加入油,等到油溫四成熱的時(shí)候,將雞蛋倒入鍋中滑炒,變成稍大的塊,然后盛出。

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4、再次在鍋中加入油,將蘑菇倒入鍋中,快速翻拌均勻以后加入料酒,蔥白和鹽翻炒入味,蘑菇比較大的話可以加入一點(diǎn)的水,直到炒透為止。

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5、接下來加入之前炒好的雞蛋放到鍋里翻炒均勻以后,把剩下的蔥加入進(jìn)去繼續(xù)混合均勻就可以出鍋了。

【牛肉芋頭泥】

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在牛肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)也是很豐富的,而芋頭算是粗糧當(dāng)中的一種,將這兩樣?xùn)|西搭配在一起以后,可以給我們補(bǔ)充豐富的鐵元素。能夠養(yǎng)血補(bǔ)血還可以促進(jìn)我們的消化啊。同樣可以預(yù)防便秘,讓我們腸胃蠕動(dòng)的更迅速一些。

食材:芋頭一個(gè)、牛肉50克、蔥一段、姜2片

做法:1、將牛肉切成小塊兒,然后把牛肉冷水下鍋,放入蔥段,姜片,一直煮到水完全燒開。

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2、同時(shí)還要燒一鍋水備用,煮牛肉的水開了以后,把上面的浮沫撇去,將焯過水的牛肉撈出。放入鍋里,加入剛準(zhǔn)備的新開水,直到水再次燒開以后,轉(zhuǎn)換成小火燉煮15分鐘。3、煮牛肉的時(shí)間將芋頭去皮洗凈,切成小塊,然后再將芋頭加入到鍋中,用小火繼續(xù)煮五分鐘。

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4、接下來將牛肉和芋頭燉好以后,倒入在攪拌器當(dāng)中將它們攪拌成泥狀。如果覺得不太順暢,可以加入一點(diǎn)點(diǎn)的水,然后就可以撈出來裝盤吃了。

【香辣魚塊】

因?yàn)轸~本身就是很有營養(yǎng)物質(zhì)的,在我小的時(shí)候,我媽媽就告訴我要多吃魚可以讓頭腦變得更加聰明,同時(shí)多吃一些也不會(huì)讓我們長(zhǎng)胖。用香辣的做法,因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天,大家都比較的冷,吃一些辣的可以刺激我們身體里面的熱量,讓身體都感覺到熱起來。

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食材:魚肉300克、蔥、姜、蒜、小米辣、啤酒、生抽、鹽、白糖、胡椒粉、香油

做法:1、先把魚切成塊,然后在里面加入啤酒,生成胡椒粉,鹽,白糖和一點(diǎn)姜絲腌制入味,如果有時(shí)間的話可以提前一個(gè)晚上進(jìn)行腌制,這樣味道更濃郁。

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2、在鍋里面倒入一點(diǎn)油,將魚塊放到鍋中炸至金黃色,可以多煎一會(huì),把里面的水分煎干以后撈出。

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3、鍋內(nèi)煎魚剩下的油,把大蒜粒,姜絲,小米椒,洋蔥和鹽加入到里面去翻炒均勻,然后再將魚塊放入鍋中翻炒一會(huì)兒,同時(shí)淋上香油和蔥花。最后翻炒到上色入味以后就可以裝盤了。

【菠菜汁花卷】

菠菜里面的維生素含量非常的豐富,榨一些菠菜汁,把它放到面粉里面混合以后制作成花卷。也是可以增強(qiáng)我們營養(yǎng)的,因?yàn)橹魇炒蠹叶冀?jīng)常吃飯,肯定會(huì)吃膩了,換一種口味也能夠更下飯。而且還在花嘴上面添加了一些火腿腸粒,讓花卷的味道更加濃郁。

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食材:菠菜汁、面粉350克、發(fā)酵粉2克、鹽、油、火腿腸

做法:1、把酵母里面加入溫水化開以后,在里面加入菠菜汁和面粉和成面團(tuán),然后一直發(fā)酵到兩倍大,并且有蜂窩孔狀的樣子。

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2、接下來將面團(tuán)鋪平在上面均勻的撒上火腿腸立戶,椒粉和鹽,然后將它卷成卷。

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3、接下來就將頭妮及以后中間破開,像擰麻花一樣給擰好。

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4、接下來將花卷卷起來就可以了,吃的時(shí)候放到鍋上面蒸熟即可。

上面的這四種菜都是非常有營養(yǎng)的,比外面吃的保健品營養(yǎng)更加豐富,而且是原汁原味的,沒有一點(diǎn)的添加劑,到了中年以后,這些菜是必不可少的,一定要吃哦。

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