谷雨·風(fēng)俗

據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，當(dāng)天下了一場谷子雨。每年的谷雨，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣舉行。2010年，聯(lián)合國將每年的4月20日設(shè)為“中文語言日”，也正是為了紀(jì)念傳說中“中華文字始祖”倉頡造字的貢獻(xiàn)。

谷雨前后，香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ保两?，在山東菏澤、河南洛陽等地，每年都會在谷雨時節(jié)舉行牡丹花會。

在福建，茶農(nóng)們將谷雨這天采的鮮茶葉制成谷雨茶，據(jù)說可以清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

谷雨季節(jié)，陽氣漸長，陰氣漸消，萬物生長，蒸蒸日上，正是養(yǎng)陽的好時機(jī)。應(yīng)早睡早起，根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，使心胸暢達(dá)、氣血通暢，提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。

谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，不宜久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風(fēng)，避免淋雨，天氣晴朗時應(yīng)多到外面曬太陽。

谷雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。酸性食物和辛辣刺激性的食物會使肝火更旺，傷及脾胃。另外，也不宜進(jìn)食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。要適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及時令蔬菜水果。

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風(fēng)、加強(qiáng)保暖，不要著涼，多曬太陽，適當(dāng)運(yùn)動。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等、白扁豆、芡實(shí)、山藥等。