朋友在農(nóng)村辦婚宴，隨禮500塊，菜上桌后看得我不想拿筷子！說(shuō)到農(nóng)村的酒席，大家或多或少都吃過(guò)一些，而且成本也會(huì)低很多，在酒店里普通訂一桌就差不多1000多塊錢(qián)，如果想要菜品更好，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)更貴，農(nóng)村的酒席一般4、5百塊錢(qián)，能節(jié)省不少費(fèi)用，也有農(nóng)村酒席獨(dú)特的味道，偶爾吃一次會(huì)感覺(jué)味道真的非常好，但有一點(diǎn)不太好，就是農(nóng)村酒席的筷子都非常舊，看著就不想拿起來(lái)，有的地方的農(nóng)村酒席會(huì)使用一次性的碗筷，但大部分都還是重復(fù)用的竹筷，但農(nóng)村酒席的菜肴味道還是不錯(cuò)的，一起來(lái)看看吧！

首先，農(nóng)村的酒席菜肴比較豐富，有涼拌菜、熱菜、炒菜、蒸菜、燒菜等，幾乎都是用大鐵鍋烹飪的，所以就有小時(shí)候的味道，廚師們也會(huì)提前一天就到家里來(lái)準(zhǔn)備需要的食材，也會(huì)提前把一些食材油炸好，比如很多朋友喜歡吃的酥肉、魚(yú)等，都會(huì)提前一天炸好，第二天就直接上鍋蒸。

酒席的食材有的是自家的，比如豬肉，如果家里喂有豬，而正好要辦酒席，就會(huì)弄一頭豬來(lái)辦酒席，所以有些農(nóng)村的菜肴會(huì)好吃一些，菜肴的品種其實(shí)都差不多，最受歡迎的還是紅燒肘子、蒸燒白、夾沙肉、清蒸魚(yú)、蒸的酥肉等，這些都是比較好吃的菜肴，但一般也會(huì)最后上桌。

酒席上雞鴨魚(yú)肉都有，有的是準(zhǔn)備紅燒魚(yú)，有的則是準(zhǔn)備清蒸魚(yú)，無(wú)論哪一種，味道都不錯(cuò)，紅燒魚(yú)是把魚(yú)裹上淀粉后放入鍋里炸至金黃，然后撈出來(lái)淋上紅燒汁即可，清蒸魚(yú)則直接上鍋蒸熟即可。

夾沙肉也是非常受歡迎的一道菜肴，雖然酒店也會(huì)有這道菜，但還是感覺(jué)農(nóng)村酒席上的夾沙肉味道更好，全部都是蒸籠蒸制而成的，吃起來(lái)也不油膩，越吃越想吃，一般一人一片，一般上桌就會(huì)光盤(pán)。

還有一道就是燒白了，燒白也是由五花肉制作而成的，首先把五花肉炸制成虎皮狀，然后切成片，鋪上咸菜蒸制而成，味道咸香好吃，雖然是肥肉，吃起來(lái)又軟又糯，一點(diǎn)都不膩，你喜歡吃農(nóng)村酒席嗎？