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春居村野吃“二頭”，蒲公英一味好茶飲。 春天里的野菜，我要首推的是馬蘭頭。這種野菜在鄉(xiāng)下的田埂上，麥田邊，隨處可見，一叢叢蜜蜜實(shí)實(shí)，同野生的雜草長在一起。如果你想吃了，就帶上剪刀去剪一些回來?？沙粗?，亦可涼拌著吃，清香的天然滋味，會是你“愛不釋口”，感受到春天的氣息，享受到春天的溫潤。 其次，人們每到春天常常愛吃枸杞頭。這是長在荒郊野外小灌木的嫩頭，你用一個小挎籃，去掐上一兩斤回來，用糖醋烹炒，也是很不錯的春之野味。非但如此，枸杞頭還有清火敗毒的作用，人們常這么認(rèn)為，小孩子吃了，夏天不會生癤子。 還有蒲公英田間地頭，荒野淺灘，隨處皆挖取。洗凈曬干，泡上一杯茶清香四溢，入口清純，既清熱又解毒，是一道很是不錯的經(jīng)濟(jì)茶飲。你也可炒著吃，草之野味讓其回味垂涎。 春天給人春味道，春天“二頭”不可少。      |
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