清明

二十四節(jié)氣之一

是重要的祭祀節(jié)日之一

清明時(shí)

氣清景明，萬物皆顯

也是春耕春種的大好時(shí)機(jī)

清明三候

初候，桐始華；二候，田鼠化為駑；三候，虹始見

一候，桐始華；桐，是指白桐花。意為清明來到，白桐花開，清芬怡人。春來萬物復(fù)蘇，到清明時(shí)節(jié)，陽氣更盛，各種各樣的花競相開放。

二候，田鼠化為鵪；鵪，是指鵪鶉類的小鳥。田鼠因烈陽之氣漸盛而躲回洞穴，喜愛陽氣的鳥兒則開始出來活動了。春日里的草長鶯飛之景象，是順應(yīng)了大自然的變化。

三候，虹始見；虹就是天上的彩虹，說明清明時(shí)節(jié)多雨，故而彩虹出現(xiàn)?！对铝钇呤蚣狻分姓f：三候，虹始見。

清明習(xí)俗

祭祀掃墓

清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。

踏青

清明時(shí)節(jié)春光明媚、草木吐綠，正是人們春游的好時(shí)候。踏青又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等。清明節(jié)祭祖活動往往在郊外進(jìn)行，人們把祭祖掃墓和郊游踏青結(jié)合起來，既追思先人，又健康身心，于是踏青成為清明節(jié)的習(xí)俗之一。

吃艾葉糍粑

廣西大部分地區(qū)有清明節(jié)吃艾葉糍粑的習(xí)慣。據(jù)說吃艾草，可以驅(qū)寒避邪。把艾草清洗、碾碎、熬汁，再將艾葉糊混入糯米粉中，制作成艾糍坯，包入花生芝麻餡，團(tuán)成一個(gè)個(gè)綠綠的小團(tuán)子，墊上芭蕉葉，便可放進(jìn)鍋里蒸熟。艾葉糍粑糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩。

吃五色糯米飯
每年清明節(jié)或農(nóng)歷三月三，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯，因糯米飯呈黑，紅，黃，白，紫5種色彩而得名，作吉祥如意，五谷豐登的象征。

資料圖

吃發(fā)糕

發(fā)糕寓意“年年發(fā)”，是南方傳統(tǒng)的清明食品，清明節(jié)去掃墓，人們不僅要拿其作為供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，據(jù)說可以沾染福氣。

清明養(yǎng)生

清明時(shí)節(jié)，天氣回暖，是各種病毒活躍的時(shí)期。除了預(yù)防春季流行病，還要注意各種炎癥、預(yù)防呼吸道疾病等。

1、飲食宜溫，以清補(bǔ)為主

清明時(shí)節(jié)應(yīng)多吃“柔肝”的食物，飲食宜溫，以清補(bǔ)為主，多食養(yǎng)肝之品，如枸杞、大棗、豆制品、動物血、銀耳等對肝臟有益的食物，不宜食用過多筍、雞、海魚等“發(fā)物”。

2、“動”宜適度

清明自然界陽氣升發(fā)，養(yǎng)生重點(diǎn)在養(yǎng)陽，關(guān)鍵是“動”，忌“靜”，適當(dāng)外出有助于調(diào)理身體煥發(fā)陽氣。但外出踏青,“動”宜適度。心臟病、高血壓、慢性支氣管炎等病人，不要逞強(qiáng)登山。

農(nóng)事建議

清明期間，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，抓好了春耕生產(chǎn)，奪取全年農(nóng)業(yè)豐收就有了扎實(shí)基礎(chǔ)。期間應(yīng)注意備好肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，注意施好、施足基肥，要以有機(jī)肥為主，且抓緊時(shí)間移栽秧苗。

清明過后正是水稻播種的最佳季節(jié)。要根據(jù)天氣回暖情況適時(shí)進(jìn)行水稻浸種催芽，掌握好浸種催芽溫度和時(shí)間，同時(shí)要注意適期播種。

清明時(shí)雨水較多，應(yīng)做好農(nóng)田清溝排水、中耕除草，預(yù)防濕害爛根。也要注意做好農(nóng)作物、大棚蔬菜防寒防凍工作。

資料圖

“梨花風(fēng)起正清明”，這時(shí)芒果、蓮霧、蜜柚等果樹處于花期，要注意做好?；ū９?，提高座果率。已成熟的枇杷、香蕉等果樹也應(yīng)利用周中、后期的多云天氣安排采收。