葡萄裂果大部分是生理性的,也有一小部分是由白粉病引起的,如果處理不當(dāng),往往一粒裂果可引起整串葡萄腐爛,降低了品質(zhì),造成減產(chǎn)。因此,必須采取綜合措施,提早預(yù)防。 一、品種選擇。不易裂果的品種有巨峰、玫瑰香等;果皮太薄,極易裂果的品種有藤稔、乍娜等;果穗太緊,果粒間擠壓易引起裂果的品種有康太、a-17、無(wú)核白雞心、京秀等。應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求種植受歡迎的品種,盡量選擇不易裂果的品種。對(duì)相對(duì)易裂果的品種,采取相應(yīng)的預(yù)防措施。 二、園地選擇。要選擇透氣性良好的沙壤土地塊建園,園四周要挖排水溝。 三、合理確定負(fù)載量。要想產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄,一定要控制產(chǎn)量。畝產(chǎn)量不應(yīng)超過2500公斤,由此決定株產(chǎn)量(一般果穗穗重0.5~0.75公斤),再?zèng)Q定每株新梢的數(shù)量和留花量,既不能使葡萄發(fā)生日灼,也不能讓新梢擁擠,影響光照。新梢間距一般為10~12厘米,強(qiáng)旺枝留1~2個(gè)花序,中庸枝留1個(gè)花序,弱枝不留花序。不管采用什么架形,都要使葡萄新梢通風(fēng)透光。 四、花序整形。掐去花穗長(zhǎng)度1/5~1/4的穗尖部分。去掉副穗或穗肩和花穗上部3~4個(gè)小穗,只保留花穗中部10~15個(gè)小穗。 五、疏果。第一次疏果是在葡萄綠豆粒大小時(shí),即謝花3天后進(jìn)行,應(yīng)去除受精不良、向外突出、長(zhǎng)在果穗中間的果柄細(xì)長(zhǎng)的瘦小果,保留果柄粗長(zhǎng)、長(zhǎng)圓形、大小均勻、色澤鮮綠的幼果。第二次疏果是在葡萄黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行,也叫定果,主要疏除過密粒、畸形粒、向內(nèi)生長(zhǎng)粒、發(fā)育不全小粒,使果穗呈圓錐或圓柱形、果穗長(zhǎng)20~25厘米、果穗松緊適度、果粒大小均勻。牛奶葡萄每穗保留80~100粒,巨峰葡萄每穗保留30~35粒。 六、增施鈣鉀肥。萌芽前畝施三元硫酸鉀復(fù)合肥(含氮、磷、鉀量均為15%)75公斤,落花后結(jié)合噴藥噴施300倍的磷酸二氫鉀加氨基酸鈣或氨基酸螫合稀土肥液5~7遍。雨季噴波爾多液3~5遍,既殺菌又補(bǔ)鈣。果?!岸悄氀邸遍_裂是生理性缺鈣造成的,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)鈣。 七、控氮。嚴(yán)格控制氮肥使用。萌芽后盡量不要施氮肥,防止葡萄粒長(zhǎng)得太大,擠破內(nèi)部果粒,尤其是沒有經(jīng)過花序整形和疏粒的果穗。在生長(zhǎng)季節(jié)氮肥施用過量,會(huì)在葡萄的果柄和果肩部出現(xiàn)環(huán)狀裂果。 八、控水。6~7月份土壤干旱時(shí)要澆小水,最好采用滴灌,使葡萄吸水均衡,防止土壤水分急劇變化??稍谛虚g鋪草或碎秸稈,也可進(jìn)行地膜覆蓋或無(wú)雨水設(shè)施栽培,不然久旱逢大雨會(huì)引起裂粒。雨季應(yīng)特別注意排水,否則濕度過大,太陽(yáng)一曬也會(huì)裂粒。在果實(shí)膨大期用水不均衡,也會(huì)在葡萄腰部出現(xiàn)裂果。 九、合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。人們通常用多效唑來控制新梢生長(zhǎng),建議在疏果后葉面噴施。盡量不要用乙烯利催熟,否則濃度低了效果不明顯,濃度高了有裂果、落葉和落果等副作用。 十、防治白粉病。7~9月份葡萄易感白粉病,病處裂開后腐爛,可用多抗霉素或嘧霉胺進(jìn)行噴藥防治。 十一、防治薊馬。在葡萄園內(nèi)和四周盡量不要種植大蔥和蔬菜,防止薊馬為害葡萄。薊馬為害嚴(yán)重時(shí),會(huì)使葡萄出現(xiàn)鐵皮果,隨后爆裂。 十二、裂果后管理。視裂果程度進(jìn)行整穗或部分果粒摘除,并清理出園,及時(shí)噴殺菌劑進(jìn)行保護(hù)。 |
|