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中藥界的“補(bǔ)鈣劑”竟是這種常見水果,做成兩款粥能滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防骨質(zhì)疏松!

 東泰山人 2021-03-31

四月桑葚賽人參,很多人都不知道,桑葚這種在春季不起眼的小野果,卻有非常良好的補(bǔ)益肝腎、預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼疾病的作用!


為什么會(huì)得骨質(zhì)疏松癥?


骨質(zhì)疏松癥是單位體積內(nèi)的骨組織量低于正常,骨質(zhì)疏松癥屬中醫(yī)學(xué)“骨痿”范疇。

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北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 王國(guó)瑋




中醫(yī)認(rèn)為“腎主骨”、“腰為腎之府”,因此本病發(fā)病的關(guān)鍵是腎虛髓液不足造成。而腎虛又與生活無(wú)規(guī)律、房事過(guò)度、勞累等因素有關(guān)。

隨著社會(huì)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)的日益加重、生活不規(guī)律、飲食不科學(xué)、勞累過(guò)度、鍛煉不足等,使骨質(zhì)疏松的人群越來(lái)越多,而且還有年青化的趨勢(shì)。


中藥界的補(bǔ)鈣劑——桑葚


桑葚,又名桑椹子。《滇南本草》記載,桑椹子益腎藏而固精,久服黑發(fā)明目。

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北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 王國(guó)瑋




中醫(yī)認(rèn)為腎的功能為主骨生髓。肝腎同源,腎病可影響到肝,肝病也波及到腎。

因此,預(yù)防骨質(zhì)疏松,我們除了保持一個(gè)良好的作息方式外,也可以食用滋補(bǔ)肝腎的桑葚,不僅能夠強(qiáng)健筋骨,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。

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桑葚味甘,寒。歸心、肝、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)血,潤(rùn)腸,生津的功效。桑葚可用于治療陰虧血虛,陰虛消渴,津虧口渴,眩暈耳鳴,腸燥便秘。

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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長(zhǎng)、促進(jìn)新陳代謝等作用,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和有一定的藥理學(xué)價(jià)值。


桑葚的食療方


桑葚枸杞豬肝粥



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【原料】桑葚15克,粳米、豬肝各100克,枸杞10克,精鹽適量。

【做法】粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;桑葚洗凈,去雜質(zhì);枸杞洗凈,用溫水泡軟,去雜質(zhì);豬肝洗凈,切成薄片;把粳米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用大火煮沸,撇去上層浮沫,再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之后,加入精鹽拌勻即可。

【功效】滋養(yǎng)肝腎,養(yǎng)血明目,預(yù)防骨骼疾病。

桑葚芝麻粥


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【原料】桑葚60克,大米100克,白糖、黑芝麻各30克。

【做法】將桑葚、黑芝麻、大米洗凈備用;往鍋加適量清水,然后放入桑葚、黑芝麻、大米;待粥熟爛后,加入白糖即可。

【功效】滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)益肝腎。

桑葚的禁忌


黑桑葚鮮食為補(bǔ)益上品,未成熟的則不能吃,對(duì)腸胃刺激較大,吃多了容易引起腹瀉、過(guò)敏等。

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