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早春的三月展現(xiàn)出姑娘般的美貌，小草拱出了地面，生出嫩嫩的綠葉；路邊的連翹花開了，柔嫩的花瓣簇?fù)沓鰸M枝金黃；粉嫩的桃花也迎著微寒的春風(fēng)綻放了。我喜歡這些先開花后生葉的植物，喜歡這份率真浪漫，這種獨(dú)立特行的無(wú)所顧忌。它們爭(zhēng)先盛開著，仿佛在向人們傳唱著春天來(lái)了，一切都是嶄新的氣象。 今天說(shuō)點(diǎn)發(fā)生在我們身邊的事情吧。長(zhǎng)期關(guān)注嗚莎動(dòng)態(tài)的小伙伴們，一定還記得我們?cè)谛鲁鞘兄行?span style="font-family: Calibri;">B座的多肉時(shí)光旗艦店，在剛剛過(guò)去的寒冷異常的冬天里經(jīng)歷了一場(chǎng)“災(zāi)難”。 
看到這樣的慘狀，花友們一定和我們一樣心疼無(wú)比。這些凍傷的多肉唯一能做的貢獻(xiàn)，可能就是為大家提供一個(gè)多肉耐寒能力的小數(shù)據(jù)樣本。前段時(shí)間有好多花友私信來(lái)問(wèn)，想知道抗凍試驗(yàn)的結(jié)果如何。別急，我已經(jīng)把抗凍實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)整理好，附在文末的表格里，供感興趣的花友參考。冬天終將過(guò)去，春天如期而至，我們的花店已經(jīng)重整開業(yè)。今天，我想跟你分享一些與眾不同的養(yǎng)肉方法，先上幾張圖，你能看出什么不同嗎？
拿起其中的一盆多肉，你會(huì)看到，花盆的下面長(zhǎng)著一根“小尾巴”。看到這里，聰明的你應(yīng)該已經(jīng)猜到了——沒錯(cuò)，我們的花店已經(jīng)全面采用了水培方案了。
但是，我們的多肉分明用花盆種在土里，這算是哪門子的“水培”呢？
其實(shí)，園藝上的水培并不僅僅是把植物的根系泡在水里這么簡(jiǎn)單，水培是一個(gè)脫離土壤的持續(xù)供養(yǎng)系統(tǒng)。只要種植的過(guò)程不使用傳統(tǒng)的土壤，有辦法持續(xù)地給植物提供養(yǎng)分，都可以叫做水培方案。日本有位園藝大師，他在被問(wèn)及什么土壤最利于肉肉生長(zhǎng)時(shí)回答：“最好的土壤，就是今天澆透了水，明天就可以干燥透氣的土壤。”也許這樣的土壤會(huì)讓我們疲于澆水，但是，不可否認(rèn)，肉肉很喜歡這樣的生長(zhǎng)環(huán)境。在養(yǎng)肉的過(guò)程中，保水和透氣常常是一對(duì)矛盾體。透氣性好的土壤，總是干得太快，需要頻繁澆水。如果提升土壤的保水性，就必然會(huì)延長(zhǎng)澆水后不透氣的時(shí)間，容易造成植物爛根的情況。那么肯定有花友想，要是有那種通透性非常好的土壤，卻不需要天天澆水，那就兩全其美了！這樣完美的方案有嗎？答案是——有的！今天我為你介紹的方法就能實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想。咱們先上圖文教程，我再為你慢慢講解。
只需要簡(jiǎn)單的4步，一個(gè)水培花盆就做好了。種植的過(guò)程就更加簡(jiǎn)單，你可以使用任何浸潤(rùn)性比較好的礦質(zhì)顆粒土進(jìn)行種植。比如說(shuō)：鹿沼土、赤玉土、植金石、硅藻土、綠沸石甚至小陶粒都是可以的。這里我最推薦的材料是鹿沼土。鹿沼土產(chǎn)自于日本櫪木縣鹿沼市，它的土層位于你同樣很熟悉的赤玉土土層的下方，常年浸泡在地下水中，是一種非常難得的耐水濕、不粉化的火山顆粒土。鹿沼土的顆粒圓潤(rùn)，氣孔多。它的土壤呈弱酸性，富含多種礦物質(zhì)和微量元素，具有極佳的透氣性和保水性，非常適合忌潮濕、耐貧瘠的植物盆栽。
鹿沼土還有一個(gè)超級(jí)棒的特點(diǎn)，那就是隨著含水量的增加，它的顏色會(huì)逐漸變深。也就是說(shuō)，你只需要看一眼土壤的顏色，就能判斷出土壤的干濕度了。
判斷土壤的干濕程度，是養(yǎng)肉人最最最最最痛苦的一件事情，但是，用了鹿沼土之后，這個(gè)問(wèn)題突然就迎刃而解了。人人都說(shuō)，澆水三年功。當(dāng)我們的澆水神功練到了兩年半的時(shí)候，澆水問(wèn)題突然就不存在了，還真有點(diǎn)不適應(yīng)呢。
看上圖，每一個(gè)小花盆底下都帶著一個(gè)小尾巴，這個(gè)就是水培的吸水棉繩，花盆就是通過(guò)這根繩子實(shí)現(xiàn)持續(xù)供水的。怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單？對(duì)于肉肉控們來(lái)說(shuō)，美麗的花盆絕對(duì)是不可或缺的，很多人不是不想水培，而是舍不得手里漂亮有特色的花盆。有了這種方法，咱們就擺脫了那種單一的透明水培瓶和帶網(wǎng)托的水培容器，任何底部帶孔的漂亮花盆都可以利用起來(lái)，只要觀察土壤顏色變化就知道肉肉是不是缺水了。
你可以根據(jù)植物習(xí)性和光線來(lái)決斷它是不是需要澆水。你可以給比較喜水的植物持續(xù)供水，也就是確保托盤里永遠(yuǎn)都有水。對(duì)于那些需要控制澆水量才能出狀態(tài)的多肉，就可以等到土壤干得差不多以后再往托盤里添水。
摸一摸它們的小尾巴，還能大致了解底層土壤的濕度。如此方便的水分管理方案，簡(jiǎn)直讓人有一種一切盡在掌握之中的感覺。常有花友問(wèn)我，哪些植物比較適合水培？如果按照咱們今天分享的方案來(lái)看，所有的植物都適合水培。即便是那些暫時(shí)無(wú)根，等待發(fā)根的植物，水培方案也是發(fā)根速度最快的。用了這套水培方案之后，你不僅不用擔(dān)心澆水過(guò)多導(dǎo)致爛根死掉，而且還滿足了植物的供水需求，干凈利落，簡(jiǎn)單省心。下面是一些常見問(wèn)題的解答，如果你的問(wèn)題沒有包含在內(nèi)，歡迎在留言區(qū)里提出：問(wèn)：用這種方式種植多肉，種植前需要脫土修根晾根嗎？答：不僅需要，而且脫土和修根工作要做得很徹底，盡可能不要留任何泥土在根系上面。你需要準(zhǔn)備一把小刷子，把脫土后的根系仔仔細(xì)細(xì)地清掃干凈，這樣才不會(huì)把土壤里的病菌帶到新的環(huán)境中。晾根也是必要的，雖然純粹的鹿沼土很干凈，也盡量不要讓根系帶著新鮮的傷口上盆。問(wèn)：可以使用營(yíng)養(yǎng)土來(lái)種植嗎？答：不要這么做。營(yíng)養(yǎng)土中含有大量的有機(jī)質(zhì)，持續(xù)供水的方案很容易造成真菌大量繁殖，最終導(dǎo)致爛根。另外，營(yíng)養(yǎng)土的透氣性不夠好，水分飽和的時(shí)候，土壤就處于不透氣的狀態(tài)，很容易爛根。如果需要給植物增加營(yíng)養(yǎng)，可以在盛水托盤中加入液體肥。問(wèn)：這樣種植的多肉，可以放在戶外暴曬嗎？答：當(dāng)然可以。水培多肉也是多肉，它們需要充足的光照。永久而且充足的供水能夠更好地幫助它們抵抗暴曬帶來(lái)的傷害。俗話說(shuō)，大水要配大太陽(yáng)，想讓水培多肉長(zhǎng)得好，充足的光照是必須的。它們比土培的多肉更加耐曬，放心給它們曬太陽(yáng)吧。答：不推薦你這么做。如果你一定要把它們養(yǎng)在辦公桌上，就準(zhǔn)備好補(bǔ)光燈吧。水培多肉的供水更充足，同等條件下，它們就必然更容易發(fā)生徒長(zhǎng)。不過(guò)好消息是，純鹿沼土+純凈水養(yǎng)植，可以有效降低氮元素的供給，這有助于減少徒長(zhǎng)的發(fā)生。不管怎么說(shuō)，陽(yáng)光依然是必須要保證的條件。所以請(qǐng)把水培肉肉與那些土培肉肉放在相同的位置來(lái)養(yǎng)護(hù)吧。答：施肥方法有兩種，一種是把稀釋后的水溶肥加入到盛水托盤當(dāng)中，讓肥料隨著吸水棉繩進(jìn)入土壤。這種方法比較適合于季節(jié)性施肥。因?yàn)榉柿蠒?huì)被吸入土壤，并且能持續(xù)一段時(shí)間。一些進(jìn)入花期的多肉可以采用這種方法施肥。另外一種方案，是把稀釋后的水溶肥裝在細(xì)霧噴壺里，然后對(duì)著需要施肥的多肉輕輕噴一下，讓它們的葉片慢慢吸收。這種做法肥量可控，適合于改善多肉生長(zhǎng)狀態(tài)的臨時(shí)性的施肥。
問(wèn)：老式的水培方案還可以繼續(xù)用嗎？有什么要注意的？ 答：這種讓根系泡在水中的水培方法，我已經(jīng)徹底棄用了。它的缺點(diǎn)不僅僅是不夠好看，還要經(jīng)常修根、經(jīng)常換水。不能人為控制供水的節(jié)奏，在陽(yáng)光不夠好的時(shí)候，就會(huì)眼看著變綠徒長(zhǎng)，完全沒有控水控形的手段，顯得有點(diǎn)兒被動(dòng)。 如果你堅(jiān)持要用這種方案，就要經(jīng)常換水來(lái)保證水質(zhì)清澈，還要在肉肉的根系長(zhǎng)得太長(zhǎng)時(shí)修根，因?yàn)楦毺L(zhǎng)的話，只通過(guò)調(diào)整水培瓶中的水深度已經(jīng)沒辦法控制根系的浸水深度了。 很多人的水培肉肉多半都被養(yǎng)在瓶子里。不客氣的說(shuō)，這種環(huán)境是相當(dāng)不通風(fēng)的。一個(gè)小號(hào)的酸奶瓶子，瓶口被肉肉的屁股堵住后，里面的空氣也就夠肉肉用1~2天的。如果不能及時(shí)通風(fēng)，一旦進(jìn)入比較熱而且曬的環(huán)境，多肉開始關(guān)閉葉片上的氣孔時(shí)，肉肉就很可能出現(xiàn)爛根化水的情況。很多花友說(shuō)的水培多肉養(yǎng)不久，說(shuō)的就是這種情況。
花友們作為園丁，既要有耕耘的精神，也要有靜待花開的心態(tài)，更要懂得養(yǎng)育也是一場(chǎng)天時(shí)地利人和的事，遇到困難別輕易氣餒和灰心。就像養(yǎng)孩子一樣，每一個(gè)孩子都是獨(dú)一無(wú)二的存在，他們都有自己的打開方式。我們要做的是摸索適合的道路，而不是盲目追隨別人的腳步。附上1月6日低溫凍傷時(shí)間觀察總結(jié)（筆記來(lái)自嗚莎老師）：1月6日受凍的多肉植物總數(shù)為277盆，溫度計(jì)觀察到的最低溫度，達(dá)到了零下12℃，低溫持續(xù)時(shí)間大約是9個(gè)小時(shí)左右。發(fā)現(xiàn)事故后，我們就立即把多肉轉(zhuǎn)移到了大棚。當(dāng)天直接凍死的多肉有：青鎖龍屬（玉樹、姬花月、蔓巴、茜之塔）、鴨拓草屬（婚禮油畫、胭脂云）、大戟科（光棍樹、膨珊瑚）、伽藍(lán)菜屬（闊葉不死鳥）非常幸運(yùn)的是，其他的多肉都沒有立即死亡。另外，并不是上述所有的科屬都是怕凍的。比如說(shuō)，青鎖龍屬的紀(jì)之川、神童和叢珊瑚都安然無(wú)恙，大戟科的布紋球活了下來(lái)，伽藍(lán)菜屬的唐印也沒事。所以，根據(jù)科屬來(lái)判別抗凍能力的說(shuō)法可能是站不住腳的。十二卷屬的玉露存在葉片受傷的情況，玉扇、萬(wàn)象、壽老葉有消耗，肉質(zhì)根大量干癟枯萎。不過(guò)所幸的是，沒有任何十二卷在這次事故中死亡，它們經(jīng)過(guò)重新種植，都已經(jīng)陸續(xù)發(fā)根。這可能意味著它們的葉片比根系更抗凍，當(dāng)盆土凍透之后，肉質(zhì)根首先受到了損傷?；盍^差的老葉會(huì)比新葉更容易凍傷。白熊、綠熊，都不同程度地出現(xiàn)了葉片化水，有1株綠熊掉光了葉子最后死亡。3只白熊全部都活下來(lái)了，葉片化水的情況比綠熊輕。這是我沒有想到的事情，白熊的抗凍能力似乎比綠熊更好。仙人球中，3個(gè)帶有砧木木心的嫁接落地球，木心出現(xiàn)腐爛情況，已經(jīng)切除腐爛部分。但其中的松露玉基本沒有發(fā)根的可能，幾乎將來(lái)肯定會(huì)死。一株紅太陽(yáng)目前健康，但是發(fā)根依然渺茫。一株多棱玉屬已經(jīng)出了根芽，算是救過(guò)來(lái)了。其他自根和實(shí)生仙人球都沒有出現(xiàn)爛根情況。這個(gè)情況我是早有心理準(zhǔn)備的，三角霸王鞭是熱帶仙人掌，木心不抗凍是已知的情況。如果使用仙人柱或者草球嫁接，抗凍性能必然能有所提高。不過(guò)也就失去了隱藏砧木的可能性，算是有利有弊。在景天科多肉中，擬石蓮屬、厚葉草屬、風(fēng)車草屬、瓦蓮屬的多肉都表現(xiàn)良好，偶爾有凍傷化水的葉片，但最終無(wú)一死亡。仙女杯屬葉片有化水跡象，但是最終所有葉子都無(wú)損地恢復(fù)了，這很出乎我的意料。長(zhǎng)生草屬依然是抗凍冠軍，完全沒看出受凍來(lái)。法師門的老葉出現(xiàn)了快速消耗的狀況，但沒有影響品相。總體來(lái)說(shuō)，這次的損耗小到了不可思議的地步。當(dāng)天拯救這些多肉時(shí)，我預(yù)料的死掉一半的情況完全沒有發(fā)生。能夠造成如此低溫下極低損耗的原因，其實(shí)就是室內(nèi)環(huán)境完全無(wú)風(fēng)，而且在此之前店里的多肉完全沒有斷水，都處在健康成長(zhǎng)的狀態(tài)中。健康成長(zhǎng)的多肉有能力保住葉片的體溫（別驚訝，植物是有體溫的），加上沒有流動(dòng)空氣帶走熱量，讓它們得以保全性命。所以，這件事情不僅僅是一個(gè)抗凍實(shí)驗(yàn)，更重要的是，冬季保持多肉處于一個(gè)寒風(fēng)吹不到的環(huán)境，是非常重要的。
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